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【牛めし】松屋でバイト Part135

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
1FROM名無しさan
垢版 |
2020/09/11(金) 17:01:16.92ID:Jk342zeF
【公式サイト】
http://www.matswork.biz/op/182246/

従業員向けスレです。客はグルメ関連板へどうぞ。
従業員への質問・苦情・問い合わせ等はお問い合わせ窓口をご利用下さい。
http://www.matsuyafoods.co.jp/voice/

質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。

※前スレ
【牛めし】松屋でバイト Part134
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1590322742/
2020/11/10(火) 05:50:59.95ID:BQNiaKKi
たまには洗い場完璧　スタッキング完璧　web注文ゼロ　レジ完璧　ゴミも全然落ちてない
床も綺麗　カウンターセット完璧な状態で引き継ぎを受けてみたいもんだ
2020/11/10(火) 05:52:30.53ID:4ivEV38H
今日からチゲだね、従食はチゲカルビ特盛に限るわ〜
2020/11/10(火) 06:05:28.86ID:GTLfqR4q
荒らしのわく季節だな
年単位で粘着してるキモい客がいるから

NGワード｢チンゲキャルビ｣｢クソバイト｣
ひらがなとか文字変えたやつも全部NGぶち込んでおけばおけ
2020/11/10(火) 06:19:48.24ID:KLJtPufk
そして洗浄がチゲで赤くなる
2020/11/10(火) 06:21:05.32ID:4ivEV38H
>>902
きっと構ってちゃんなんだよ、スルーするのが一番、
2020/11/10(火) 08:07:05.42ID:pmZioCoN
>>900
そんなん無理に決まってるやろw
2020/11/10(火) 08:46:33.17ID:4ivEV38H
>>905
客席なんか一人でもいたら出来ないよね、言い訳すやすいけどね、
2020/11/10(火) 12:41:36.21ID:dsrreJ2+
糞本部は牛めしに力入れる方針を打ち出したのに新メニューは定食系ばかり
ちぐはぐすぎる
2020/11/10(火) 13:04:54.75ID:UWtyYlNj
チゲの煮肉増えたから
牛鍋もほとんど牛皿みたいなもんだから
909FROM名無しさan
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2020/11/10(火) 13:55:12.30ID:6dxXgBmt
チゲ膳カルビとかいらんから牛めしチゲセットにしてほしいわ
2020/11/10(火) 14:02:01.81ID:r3hIn++1
煮肉一瞬で消えるな
2020/11/10(火) 14:18:37.05ID:dsrreJ2+
これで牛めし少ないからって鍋半分潰そうとしてる糞本部のセンスの無さよ
912FROM名無しさan
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2020/11/10(火) 16:27:22.98ID:6dxXgBmt
昼入ってるけど無理や
チゲ作ろうとしても客来るから何もできん
夕方終わった…
2020/11/10(火) 16:42:05.54ID:dsrreJ2+
糞シフトの弊害だよな
2020/11/10(火) 18:23:19.56ID:BQNiaKKi
スタッキングが間に合わないなら止めればいいのにな
2020/11/11(水) 04:22:05.79ID:0dWcg6n3
1キロを常時煮てる
2020/11/11(水) 04:24:58.75ID:dy9XiFSV
やらなくていいと思うよ
新メニュー連発してる最中にクーポンの使用期間を被らせてるアホが悪い
自分は他の作業が終わって余裕がない限りは一日10個しか作らずに次の時間帯に引き継ぐ事に決めた
917FROM名無しさan
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2020/11/11(水) 07:33:34.58ID:0oBpIaOi
チゲの煮肉増えたのなら単品で700円ぐらいに
設定して勝負すればいいのにな
それなら出ることもないし、１つでも出れば大きい
実際、チゲ作るのはそれくらいの手間はかかってるよな
2020/11/11(水) 08:03:54.80ID:RujtxnIi
来週カルビ増量だって〜おまけにチゲカル キムカル 牛皿コンビも対象だって〜
2020/11/11(水) 08:14:19.03ID:0dWcg6n3
クーポン終わると思ったら増量カルビかよ
イカレテンナ
2020/11/11(水) 09:22:05.49ID:RujtxnIi
増量の次はリブロースかオマール海老のチキンあたりかもね、
2020/11/11(水) 10:37:34.08ID:wgmw3luQ
目玉焼きもマトモに焼けないやつは辞めろ
2020/11/11(水) 10:42:20.84ID:L4V5qW4B
お目玉食らってんのけ
923FROM名無しさan
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2020/11/11(水) 11:14:18.33ID:cUcFrjF0
源泉徴収って本社に電話すればもらえますか？
2020/11/11(水) 11:45:48.81ID:RujtxnIi
>>923
メンバーＭＫＣ開いて紙印刷して税務署に持っていくらしい、必要事項記入して
925FROM名無しさan
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2020/11/11(水) 12:10:33.27ID:l7W4UL+l
>>924
なるほど
バイトもう辞めたんですけど事務所入っていいんですかね…
2020/11/11(水) 12:14:38.74ID:ZlgaY9Nf
あのさ、それくらい店長に許可取るとか発想ないの？
2020/11/11(水) 14:02:56.80ID:lOE/ENhI
チンゲキャルビ増量しろよ糞バイト
2020/11/11(水) 16:22:01.58ID:RujtxnIi
>>927
ご安心下さい、来週火曜１５時からチンゲカルビ増量ですよ、
929FROM名無しさan
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2020/11/11(水) 17:00:54.39ID:4DdL55eA
GOTOEATのせいか店が暇そうだったぞ
良かったなクソバイト共
930FROM名無しさan
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2020/11/11(水) 18:46:07.93ID:lqh19M3m
今は知らない店長です

半年ほどで変わりますね…
2020/11/11(水) 19:33:21.93ID:MmmCtBoo
こいつ少し前にここに居着いてた無能の40すぎのおっさんか？
932FROM名無しさan
垢版 |
2020/11/11(水) 19:50:57.46ID:U//GeUBX
皆さんの店、チゲでてます？
2020/11/11(水) 20:38:00.01ID:UI9nHMF2
辞めて半年経つのに店長が代わってるって知ってるのはどーよ
怖いんですけどー
934FROM名無しさan
垢版 |
2020/11/11(水) 21:03:17.64ID:19M8NYYY
夕方入店したら新人研修にぶち当たるし
レジの金が合わなかったり
害悪客に絡まれるわでろくなことないわ今日
レジの金はマイナスじゃなかったからどうにでもなるけど流石に参りそうだわ
935FROM名無しさan
垢版 |
2020/11/11(水) 21:04:02.76ID:19M8NYYY
>>930
店に連絡して許可取ればいいじゃん
なんでそれすらしないの？
936FROM名無しさan
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2020/11/11(水) 21:06:14.23ID:19M8NYYY
>>932
昨日は昼30以上
夕方はおそらくそれ以上
937FROM名無しさan
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2020/11/11(水) 21:59:07.59ID:5+pkK8vi
>>932
めっちゃ出るし出ないと思ったら焼肉ダブルとか出てる
938FROM名無しさan
垢版 |
2020/11/11(水) 21:59:27.91ID:5+pkK8vi
それを3つ買いとか
939FROM名無しさan
垢版 |
2020/11/11(水) 22:50:54.86ID:U//GeUBX
936、937さん
ワイの店 朝から夕方までで１つだけやった
（休憩時間の間は知らないけど）
2020/11/12(木) 00:09:33.42ID:9VB5JOT7
それすごいな
券売機更新してないとかじゃないよね
2020/11/12(木) 03:35:40.62ID:QVI/q6d0
そういや一時期品薄状態だった牛ステーキがめっきり出なくなった
2020/11/12(木) 04:08:16.69ID:/mVVwhfy
深夜だけやたらステーキ出た
2本無くなった、胃袋に
943FROM名無しさan
垢版 |
2020/11/12(木) 07:18:28.04ID:lrucqVVz
赤字らしいけどボーナス減るのかな
2020/11/12(木) 08:02:19.85ID:9WBGHpx/
まだタダ飯してる奴いるんか、やめとけとは言わないけどほどほどにしとけ、
2020/11/12(木) 08:11:05.56ID:8sslnv3J
ワンオペはタダ飯タイムだろ普通
946FROM名無しさan
垢版 |
2020/11/12(木) 08:53:04.78ID:IYaf9bWC
1人回しで事務所に誰もいない時間を狙おうと思います
ありがとうございました
2020/11/12(木) 09:46:43.21ID:9WBGHpx/
タダ飯を取り締まるＳマネは東北地方か、抜き打ちでバレた奴どんだけいるんだろ〜
2020/11/12(木) 10:20:44.18ID:/TjbDL3p
あの人の電話のマネは割と鉄板ネタ
949FROM名無しさan
垢版 |
2020/11/12(木) 11:16:03.52ID:dLor8eDz
タダ飯なら関東の人も取り締まってたね
うちの店は何もなかったけどエリアで何箇所かバレてるみたい
前に応援に行ったとき張り紙されてた
2020/11/12(木) 11:47:02.05ID:9WBGHpx/
>>949
うちのエリアでも外人がカメラでバレて写真晒されてバックレた奴いたな、
2020/11/12(木) 11:53:33.61ID:8sslnv3J
カメラの位置を全部覚えるのは最初にやる事だろ
2020/11/12(木) 11:56:19.82ID:9WBGHpx/
伝票削除を悪用してクビになった奴もいたな、ジャーナルでバレるのに、まったく。そんで奴は半月働いた分の給与没収されたわ、
953FROM名無しさan
垢版 |
2020/11/12(木) 11:58:28.66ID:BLt8OtS/
クソバイト不正でタダ飯しまくってるのか
やっぱクソバイトだは
2020/11/12(木) 12:02:14.78ID:9WBGHpx/
俺も昔やってたわ、カメラ付くまてはな、
2020/11/12(木) 13:04:16.92ID:9WBGHpx/
タダ飯黙認する店長いるってマジか？もうさすがにいないよね、
2020/11/12(木) 13:05:46.18ID:8sslnv3J
まぁ新商品は味見として堂々とタダで食べないとな
黒トリュフも３枚くらい食べないと味はわからんし
客に味を聞かれたらどうするんだ？
ちゃんと糞不味いですよと教えてあげれないだろ
2020/11/12(木) 13:27:01.00ID:LOrDp6FG
味見はともかく伝票削除はアウトすぎるだろ
味見は名目上新商品の味はしっとかなきゃって事で通じる
2020/11/12(木) 13:38:58.63ID:htNJFfZ/
馬鹿なエリマネが事務所のパソコンに監視カメラの画面映ってるまま帰ったから死角はバッチリ把握してる
2020/11/12(木) 14:26:29.04ID:/TjbDL3p
普通にカメラにログインして見れるだろw
2020/11/12(木) 16:30:37.21ID:UUi6Gsyl
まぁ正直金出して食う価値ないからな
タダで充分ｗ
961FROM名無しさan
垢版 |
2020/11/12(木) 16:52:16.80ID:O2H5uWHb
またテイクアウトだけになんねえかなあ
コロナウィルスは消えないように頑張ってるみたいだから松屋も頑張ってくれよ
2020/11/12(木) 19:53:37.80ID:ceoq5s4l
久しぶりに前に入って弁当コーナーのタレドレの小袋を補充したら
自分の気のせいじゃなければ
小袋のタレもドレッシングも入ってる中身が結構少なくなってる気がして驚いたんだけれど
カレーウォーマー禁止も電気代の節約が目的だろうしホントヤバいんだろうな
というかカレーウォーマーの電気代ケチるぐらいならお茶提供やめればいいのにバカすぎて話にならない
2020/11/12(木) 21:19:32.20ID:RACTJtH/
お茶は茸案件だから何よりも優先
964FROM名無しさan
垢版 |
2020/11/12(木) 22:53:19.94ID:dLor8eDz
お茶は湯呑じゃなければいいかな
湯呑熱すぎて持てないとか前が言うし…
2020/11/13(金) 04:13:13.35ID:ENlteQ3v
カレーウォーマー普通に使ってる
エリア毎に違うのか
2020/11/13(金) 07:09:20.10ID:AGD+be9/
ウーバーも出前館もあるのにウォーマー無しとか無理だわ
2020/11/13(金) 07:26:57.16ID:w0uUbdYC
松弁のオーダーって受け取り時間のどれくらい前に作ってるんですか？
先週時間通りに牛すき取りに行ったら冷めてました
チゲが同じ状態は嫌なので
2020/11/13(金) 07:59:26.44ID:hOazTLWB
>>967
んなもん余程はやくなけりゃ入った瞬間に作ってるわ

家でレンチンしてくれ
2020/11/13(金) 08:18:16.82ID:NRQea+oI
マグロやっと終わる〜
それにしてもあの薄さで６切れはな、磯丸で食った方がいいや、
2020/11/13(金) 09:02:44.32ID:ycfO30qg
>>967
企業秘密なので詳しくは教えられんが15分前には作ってる
2020/11/13(金) 09:11:15.61ID:NRQea+oI
>>970
１５分前って音声の後に調理を開始してください〜って来るよね。
2020/11/13(金) 09:18:27.51ID:gwk7ndfS
注文内容を全く考慮しないゴミ基準
2020/11/13(金) 10:03:33.84ID:gQWpQ/wa
>>928
そいつに触るな>>902参照
2020/11/13(金) 10:08:19.44ID:ycfO30qg
すぐ取りに来る阿呆も居るからな
2020/11/13(金) 10:08:54.85ID:gQWpQ/wa
次スレはわっちょいありで立てて荒らしNGしようぜ
｢チンゲキャルビ｣｢クソバイト｣
このワード使ってるの1人だろうし何年も見てるわ
年単位で粘着してるとかすげー執念深い荒らしに目をつけられたもんだな…
2020/11/13(金) 10:09:37.53ID:gQWpQ/wa
次スレはわっちょいありでNGテンプレ作って徹底無視

浪人使ってきたら運営板へ、通報
もうそろそろやっつけようぜ
2020/11/13(金) 10:18:14.92ID:NRQea+oI
>>973
うん、わかった、スルーするから。
2020/11/13(金) 11:51:23.40ID:4Juu1Zaq
>>976
頼んだわ
979FROM名無しさan
垢版 |
2020/11/13(金) 12:30:17.97ID:YO3WzsdG
>>967
店の混雑度と内容によるとしかいえん
チゲとか鍋に関しては面倒だから結構早めに作る
2020/11/13(金) 12:59:04.37ID:NRQea+oI
味噌サーバー壊れた次はディパッチ故障ですよ〜次の入店日曜には復旧してますように、
2020/11/13(金) 13:05:02.13ID:Da5XFBkT
つーか冷めてたら温め直せや
どうせこの季節じゃ帰る頃には確実に冷めるだろ

バイトスレに乗り込んでくるだけあって頭おかしいわ
2020/11/13(金) 13:22:29.78
>>976
無しのスレが重複して建つ→ﾜｯﾁｮｲが廃れる


何億回繰り返せばムダだってわかるのかなあ
2020/11/13(金) 13:33:48.36ID:fPNBhREH
荒らし排除が目的じゃなくて、内部情報書き込んだ奴の追求が目的だから
2020/11/13(金) 14:10:41.32ID:gQWpQ/wa
>>982
おめーみたいのが何年も何年も粘着してるからだろ
死ねよ荒らし野郎
2020/11/13(金) 14:11:15.14ID:gQWpQ/wa
>>982
を浪人荒らし報告スレへ報告

みんなでこのスレをクソ客から守ろう！
2020/11/13(金) 15:16:15.01ID:vYSCxR/P
俺はワッチョイスレ反対
スレが過疎るだけ
987FROM名無しさan
垢版 |
2020/11/13(金) 17:14:55.89ID:jACBYOZE
ワッチョイ+IPでいきましょう
2020/11/13(金) 18:03:50.91
次スレ
【牛めし】松屋でバイト Part136
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1605258169/
2020/11/13(金) 18:57:39.73ID:s4pPQdQf
>>983
会社批判もな
2020/11/13(金) 22:27:25.62ID:gwk7ndfS
批判されるようなことばかりするからや
2020/11/13(金) 23:13:43.00ID:NEC4vtKY
会社が潰れる事はないと思うが
大量閉店とリストラは来年中にあると思うわ
シフトの労働時間数を減らされて作業も減らすならともかくむしろ増やしてる事で
客に対しての料理提供の時間数や質、接客や衛生面などの質は下がってるわけで
こんな状況下で売り上げなんか上がるはずがない
チゲの肉の量増やすとか頭イカれてるだろ
2020/11/13(金) 23:50:28.12ID:gwk7ndfS
それなのに鍋は半分でやらせようとするからな
頭沸いてるとしか思えない
2020/11/14(土) 00:11:12.82ID:Rl/7kcRs
チゲ開始からの1週間は両鍋に戻すべきだった
常時1キロ煮ようが間に合わない
2020/11/14(土) 00:41:53.20ID:hPmp/9Wn
それでタレのクオリティ落ちておいしくない牛めしになるのにな
糞本部はそこら辺どう考えてるんだろう
まあどうせ8キロ煮たらタレコシを徹底すれば不味くならない！とか頭お花畑なこと言うんだろうけど
紀尾井町とかの1時間7万くらいくる店に本部の無能共にマニュアル全部守らせて回させたいわ
995FROM名無しさan
垢版 |
2020/11/14(土) 01:02:35.91ID:vf2AzzTW
セルフ店増、食券制で他よりはマシだと思うんだけどやばいのか？
996FROM名無しさan
垢版 |
2020/11/14(土) 02:20:10.99ID:Ik4k3Bw+
>>991
プレミアム牛めしのチルド牛肉から
冷凍のフローズン牛肉になったから
コスト的に１．８倍にしても大丈夫なんじゃないかな
2020/11/14(土) 07:22:46.83ID:hDean7f7
>>996
コストじゃなく手間の問題だな
カレーレンチンやキムチ製氷皿小分けやエッグセパレーター使用や場所を取るハンバーグの安っぽい土台使用についてもそうだが(あんなん鍋敷でもいい)
労働時間減らしてるのに必要のない仕事を増やしてあらゆる分野で弊害を出して結果悪評が広まるのがわかってない本部は頭イカれてると思うわ
2020/11/14(土) 15:57:57.83ID:kZVa7UH/
そういやハンバーグのプレート新しいの使うって話だったのにまったく見かけないのはなんなんだ
2020/11/14(土) 18:27:10.06ID:qGq9B7Nq
>>998
マネージャーに聞いたけどなくなったらしいよ
だから新プレートがあるのは実験店舗だけだって
2020/11/14(土) 20:49:55.49
次スレ
【牛めし】松屋でバイト Part136
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