あと、カンペあるとは言えスタッフが自店のサービスを把握しないでも良いってのはどうなの。
より良い環境を整えたい気持ちは分かるけど、そういった身近な所から詰めて行くのが普通だよ。
うちは細かなコースを合わせると60種類あるけど、全てを暗記できるまでPCに触らせないし予約も取らせない。
電話口で「あ、えーっと」って聞いたお客さんはどう思うのかを考えたらそうなるよね。
もしPCが壊れたら？もし予約用紙が無くなったら？
常々「もし」を考えて行くのが業務改善だと思うんだけどねぇ。