今までふきっさらし全ペーパーでやってこれたんなら、５００もあれば最低限の設備で十分できるやろ。
利益が出るようだったら設備を買い足していって、逆に商売っけなくうまく行きそうになければ借金の少ないうちに畳む方がいいと思うわ。