そもそもキッチンに4人もいてフロア2人なんて無理に決まってるｗ
FKの店長はさっさと出した料理運んで下げしろや
うちフロア4・キッチン2 ＋ 配膳ロボ
の時がある。
キッチンはキツイ
容量がいい仕事が早い人間に全部皺寄せが行くシステム
なお時給はほぼ同じものとする
キッチン4フロア1でも回るというか回せちゃう人もいるからなぁ…完全に貧乏くじだけど
ジャイロ2台しかないのに原付免許しかないRS3人で組まれた時ってどうするんだろ
さいわい？mgrが気付いてくみなおしだって頭かかえてたけど
ロボットは遅刻しないしバックっれないし喧嘩もしない
>>959
「通らせてほしいニャン」
「触らないでほしいニャン」
「痛いニャン！」
「通れないニャン」
「触らせてほしいニャン」
「お金がたりないニャン」
「注文してほしいニャン」
「また来てほしいニャン」
ニャンという外道
ネコってそんなに喋るの？うちネコいないから実際どんな感じか分からないんだよね
従食自分で作れないなら頼むな！
仕事が進まないんだよ！
だいたいさ、1人営業で油替えしてたり、から好しスタをしてる最中とかに従食お願いしますとか、空気読めなさすぎだろ！？
手が空いてるように見えるんか？
洗い場にも行けない、補充もする暇ない、スタンバイもまだ終わってないのに。
隣のコンビニ行ってくれ（笑）
からよしスタってどれのことかしらないけど大抵RSがinする前にからよし頼まれてるけど
そのスタイルじゃダメなのかん油とかも大体RSに頼んでる気がする
0969FROM名無しさan2022/06/02(木) 17:52:08.98ID:zkYWQgzA
ロボットに従食運ばせる機能付いてる？
0970FROM名無しさan2022/06/02(木) 18:22:56.42ID:NXIvsl1F
いつ配達に出かけるかわからないRSをキッチンの作業の人員の計算に入れるのは厳しいのでは？
主にキッチン、特にランチのババアがよく愚痴ってるフロアが暇そうにしてるだのRSが楽してるだの
それで洗い場やらキッチンの仕事まわしてこようとするのがただただ不快
接客スキルもなくて配達もできないで、高校生でも即日できるような調理と呼べるかすらあやしいことしか出来ないからキッチンにいるんだろ、黙っとけよ
は？
全部一応マスターしてるけど
キッチンが一番仕事多いよ？
だからキッチンを外して貰えない。
覚えるべき事柄が一番多いのもキッチン。
だから最近募集してもキッチンだけ人が来ない（笑）
から好しスタって
肉の調味液を水切りして
粉つけて
余分な粉落として
規格通りの形に揃えてバットに並べる作業
1バット36個分5分でやれってなってるけど絶対できない
片付けまで集中できても5バットで1時間くらいかかる
私は自分で時間を計ってみたら1バット11分。
つい切ったり貼ったりするからそれくらいは掛かってしまう。
それ以上は速くできないな、今の所は。
片付けも入れたらやはり1時間で5バットくらいかかると思う。
皮を移殖したり整えたりするから5分は無理がある
本当に目安5分って本部がいうなら5分でやってる動画を上げてほしい
そもそもなんでガスト専のものでもないのに店で仕込ませてんだよと
キッチンが足りない店で働いてるのも、わざわざ仕事量が多いと嘆きながらキッチンにいるのも全部お前の都合だろーが
全部マスターしてるなら自分に合った楽だと思えるポジションにつけばいいのにばかなの？
あの動画の時間ってあくまでも粉付けだけだから
水切りの段階で皮の形整えて粉のボールに一個ずつ入れてくみたいにすれば粉付けだけは5分になるんじゃね
知らんけど
>>980
本当に知らないのね
ひとつずつ粉つけするのは竜田
から好しは粉を入れたボールの中に、水切りした肉を一気に入れて、下からわっさわ撹拌する様に粉つけていくのです >>980
追伸
改めてストコンでチェックしてみたら粉つけと整形で5分5分、合計10分かけていいんだね
つまり5バット1時間は合格だわ
無知は自分だったすまん オーダーストップ間際に駆け込み入店やめれ
23時にオーダーしてくるのも勘弁。
片付けかけてまた出して、終わらない終わらない
0984FROM名無しさan2022/06/04(土) 11:38:24.45ID:ivUT4cFo
40歳からいきなり正社員ってニュースみたわ。
おまえら全員休憩なw
過労死まっしぐらやないかぃ
少ない人数で無理させて
少ない人数で
無理をさせないでほしい
帰ったらクタクタ
脚はパンパン
今更思ったけど
客がQRで払ってレシートいらない場合RSみたいにQR決済だけしちゃえば後は伝票で通すだけでレシート捨てちゃえばいいよな
どっかに張り紙でレシートいらない場合でQR支払いならお席で支払いを完了できます とかできないのかな
レジ一個しかなくてセルフレジもないとめっちゃ並ぶ時がある
0994FROM名無しさan2022/06/05(日) 09:42:22.48ID:VQ5LrDad
RSもお客さんのところではQRを読み込むだけなんだけど
帰店後の精算時には1件づつイートインと同じレジ処理する上にレシートは
出納帳に貼らないといけないから面倒なんですけど。
0995FROM名無しさan2022/06/05(日) 10:38:25.86ID:94KMuk4d
QRのレシート出納帳に貼らなくていいと聞いてるけど。店によるのかな。
あの出納帳って印刷する意味ないよね。
釣り銭のレシートや精算時のレシートだけ１日分まとめておけば良くないか？
からよしのスタで粉付け→粉落としの時に次のパック開けて
水切りタッパ＋粉落としを同時に振ったら短縮できないかな
やったことないけど
QR決済のレシートは出納帳に貼るのがデフォだったはず
途中で変更があったかは知らん
RS受付終了時間の直前に入れてくるお客さんマジ勘弁して欲しいお…
22:30までの配達にしてくれませんかね(半ギレ)
0999FROM名無しさan2022/06/06(月) 03:24:27.65ID:nu8qj+rK
注文はネットからのみ、問い合わせや配達時間や不備等の連絡はメールかSMSからのみって感じになれば精神的に楽になるのに
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