生鮮食料品も有るから、「留置き」なんてできないね。

ネットで受注してから、実店舗に有る在庫を「取り置き」せずに、売場で売れるままにして、
売れ残った中から配送時間の少し前にピッキングして配送するシステムだから
全部売れちゃって「欠品」が発生しうるんだよな。