仕事辞めるからここで一気に最新技術を習得しようと思うが何がよい？

検討中の技術
flutterでスマホアプリ開発
ReactでWebアプリ開発

バックエンドは決まってない
RailsかLaravelかDjango？

ちなみに転職用だから最新でも職がないRustとかは考えていない