ProcessingはJavaかと言われるとJavaではないけれど、
Processingのプログラムはライブラリと合わせて
Javaのコンパイラで処理される、というのは言える。
「ほとんどJava」というところかな?
(JavascriptモードとかPythonモードとか、同じような
仕組みで他の言語でも動いたりするのが話を若干ややこしくする)