Tex 使えないって、Tex を WYSIWYG で編集するツールぐらいあるだろうって発想にならないやつと仕事したくない。
Excel の差分表示 diff ツールがあるくらいだから TeX の差分表示ツールくらいあるだろうって発想にならないやつともね。
俺も TeX 使ったことはないけどね。
TeX 使うくらいなら Wiki 使う。