>>122
それは君がコンベクションオーブンの特性を理解してないからだ
熱風が直接当たらないように陶器やガラスのような耐熱容器やアルミホイルで養生するとかの工夫していないのがまるわかり
コツはワークに熱風が直接当たらないように雰囲気温度を高温で維持することを心掛けるべし