N100でメモリ16GBなら余裕。
スペック的には7世代のノート用corei5と同程度なので、ストレス溜まることはないと思う。

個人的には4.5万でRyzen7 5700uのやつを買った方がいいな。
GPU性能が段違いで、デュアルスクリーンもさくさく。