お料理するわよ！93品目

**陽気な名無しさん** · 2022/10/06(木) 09:44:00.67

前スレ
お料理するわよ！92品目
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/gaysaloon/1659408602/

**陽気な名無しさん** · 2022/12/08(木) 20:05:25.28

>>567
前に住んでた埼玉のベルクってスーパーがそんな売り出し方してたわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/08(木) 20:52:26.22

>>563
半玉や一玉がめちゃ安だけど
独身には1/4でいいわ
買うと早く消費しなきゃストレスが半端ないの…

**陽気な名無しさん** · 2022/12/08(木) 21:08:40.32

>>572
安い一人暮らしむけの小さいツードア冷蔵庫使ってないかしら？
家族むけの冷蔵庫の野菜室のもちの良さ半端無いわよ
床面積同じようもんだし買い換えたら
解放されるわよ

ついでに料理と関係ないけどトイレットペーパーも３倍つかえるトイレットペーパーがおすすめよ
トイペの在庫気にすることから解放されるわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/08(木) 21:15:12.66

白菜は冷凍するわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/08(木) 22:22:46.35

>>573
冷蔵庫広いのにして
ちゃんと使い切れればいいけどね…

**陽気な名無しさん** · 2022/12/08(木) 22:45:34.77

コロナ禍きっかけに自炊始めてまだ色々分かってないんだけど
じゃがいも、玉ねぎ、ごぼう、大根、ゴーヤ辺りは切って冷凍しちゃって大丈夫？

**陽気な名無しさん** · 2022/12/08(木) 23:34:25.80

いろいろ料理してたら真空パック器も欲しくなったんだけど
あれ専用だとビニールが高いのね
普通のスーパーのビニール使える手軽なのを探してるの

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 00:49:15.11

「最高新記録です」ネット騒然“大量万引き”にスーパーが悲鳴　「物価高」「セルフレジ」「マイバッグ」急増で「新型万引き」急増中★3
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1670472558/

アクエリアスとか箱で4箱と買い物かご2つの万引きw 量がパなくてもはや強盗だわ。レジ袋有料化した時点でわかってたじゃない。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 01:31:19.00

>>576
じゃがいもはカレー冷凍するとき外すのよね
なんでだったかしら
あとは、オーケーよ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 01:58:25.80

>>579
じゃがいもは凍らして解凍すると水分が抜けてすかすかになるのよ。
高野豆腐みたいに。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 03:17:18.19

youtube見てる?

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 04:31:45.55

>>580
冷凍フライドポテトは料理にはまずいもんね

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 06:14:41.46

クリスマスと年末年始は好きな人とゆっくりまったり過ごしたい
何食べようかな～
一緒に作ろうかな
料理でハートを掴むなんてウソだと思ってたけど
実際胃袋掴まれると3割り増しで良く見えるね
料理上手で沢山食べる男はセックス上手いし体力あるし超絶エロい
食が細い人はセックスも弱め（酒も弱く量飲めない）
だいたい性豪は酒豪

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 07:47:37.01

おせちとすき焼き肉来るからそろそろ冷凍庫内整理しないとだわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 09:38:58.91

>>579-580
山梨の「凍み芋」なら未だしも、
カレーに入ってる馬鈴薯を冷凍すると食感が悪くなる、ってのは都市伝説みたいなもんだと思うわ。
あたし、冷凍してるけど何ともないもの。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 09:41:57.57

冷凍関係なくジャガは入れなくなったわ
替わりに茄子入れるわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 10:12:43.94

じゃがいもを冷凍すると食感悪くなるわよ。都市伝説って大袈裟な。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 10:26:19.68

シャカいもって感じになるわよね

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 10:37:19.43

鉄のフライパン買って油ならししたらフランベになっちゃって危うく家燃やしそうになったわw

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 10:43:56.81

>>579-580
遅くなったけどありがとうジャガ以外冷凍するわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 10:56:08.79

>>578
ダイソーのセルフレジ導入した都内某大型店で、出口でレシートの有無をチェックするだけの為に立ってる店員いたわ
なんだか本末転倒だなと思ったり

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 16:03:12.25

鉄のフライパンは洗剤で洗わない代わりにタワシでかなりゴシゴシしてるわ。そのあと軽く熱してサラダ油を薄く塗って保管してるから手間はかかるわね。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 16:36:03.43

中華鍋はササラで湯洗いだわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 16:37:08.36

>>570
誰か教えてよ…

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 17:03:58.98

>>594
マカロニ入れたらok

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 17:11:52.45

>>595
じゃがいもとダブル炭水化物になるけど
おっけーなの?
マカロニグラタンつくるときはじゃがいも入れないのよね

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 17:20:08.55

やっぱマカロニの食感は必要よ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 18:00:54.63

>>594
生クリーム入れる時アンチョビペーストをちょっと入れるのよ　めちゃくちゃ美味しくなるわ
よ　

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 18:02:30.15

アタシ生クリーム入れないわ？ベシャメルソース作るわ。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 18:13:45.19

あたしはホワイトソース・クリーム系にはほんの少し粉末の鶏ガラダシを入れるわ
後は塩加減だけちゃんと調節すれば最終的に何作るにしても味決まるから

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 18:17:06.14

>>598
にんにくも入れていい?
ダブルで出汁効かせていいのかしら?

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 18:18:26.72

>>601
とても良いわよ！

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 18:31:17.36

グラタン皿に切った生ニンニクの断面を擦り付けても良いのよ。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 20:09:46.76

>>570
ニンニク入れるのねそれもいいわね
あたいならじゃがいもは下茹でして入れるかな

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 20:10:35.56

あーごめんちゃんと読んでなかったわ
それでOKじゃないかしら

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 21:25:16.02

アンチョビ買うわ
どうせ崩れるから安いやつ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 23:05:08.51

>>606
残りはアンチョビパスタで楽しんで～

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 23:33:23.68

ナポリタン作ったわ
遠慮して50gのスパゲティゆでて

**陽気な名無しさん** · 2022/12/09(金) 23:46:17.95

あたいアンチョビはいつもチューブだわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 01:40:12.62

グラタンにニンニク

とかあんたどんだけ気持ち悪いのよ…

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 03:24:26.97

性悪万個が嘘レシピを書いてくるから自分でも調べなさいね。

マカロニグラタンの材料 (2～3人分)
マカロニ　…　50ｇ
鶏もも肉（炊き込みご飯用カット等）…75ｇ
玉ねぎ　…　1/3個
椎茸（※マッシュルームなど他のきのこでもOK）　…　1～2枚
牛乳　…　400ml
サラダ油などの油　…　小さじ1
バター　…　5ｇほど
小麦粉　…　大さじ2
塩　…　小さじ1/2
こしょう　…　少々
ピザ用チーズ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 06:03:29.69

チーズすりおろすのが面倒ね
洗わないといけないし
アンチョビペースとなんて売ってないじゃない

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 06:23:22.80

粉チーズ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 06:49:38.61

>>610
あら本場のグラタン・ドフィノワはにんにく使うわよ?
キモくないわよ
食べてみなさい
店でもどこでも

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 06:54:42.01

>>607
レシピ教えなさい

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 08:48:04.17

>>615
ペペロンチーノにアンチョビ入れるだけよ

スパゲッティ100g(好みで) アンチョビフィレ1枚にんにくひとかけ鷹の爪or青唐辛子1本オリーブオイル2回し茹で汁1%の塩イタリアンパセリ

1.オリーブオイルに潰したにんにくと唐辛子を入れて加熱し香りを移しますアンチョビも加えて潰して馴染ませます
2.パスタを塩水で茹でて残り3分になったらお玉1杯分の茹で汁を1に加えてゆっくり揺すって乳化させます
3.袋の表示より30秒早くパスタを湯切りして2に入れて汁気がほぼ無くなるまでかき回します
4.パセリを散らして食べましょう追いオリーブオイルや粉チーズかけてもグー

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 09:04:23.50

そういえば生のきくらげ売ってるの初めて買ったわ
豚ときくらげと卵炒めにするとうまいわね>>524

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 09:17:26.71

DAIGOの番組の鰆とクレソンのパスタ旨かったわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 10:03:03.70

>>616
パルミジャーノ苦手だからチーズ無しでやるわね

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 13:51:35.72

フランス人家庭の料理一週間　野菜が多いわね。

https://youtu.be/_jmVWXStcg4

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 14:15:31.07

>>620
食事を愉しむ感がすごい

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 14:20:45.40

外国って日本で売ってるような薄切りの肉が中々手に入らないみたいだから、
海外暮らしの日本人の方々が嘆いてる動画を時々見るわ。
日本の家庭料理って薄切り肉使う料理が殆どよね。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 14:35:58.39

そうよ。アタシもヨーロッパ住んでた時、かたまり肉ばっかりだったわ。日本風の料理はできないの。反対に今は薄切り肉ばっかだから欧風の料理ができないわ？

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 15:27:59.22

>>619
レッジャーノってあれ不味いわよね
日本人の口には合わない感じがするわ

パスタばっか作ってるわ。最近料理やらないけど
一日一品じゃ成長しないわねぇ
何料理を作ればいいのかしら。調味料たくさん持つと大変だしね

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 15:29:18.25

もっとブロック肉売って欲しいわよね
言えば奥から出してくれるかもね

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 15:31:01.45

こだわりのないクソ家族とキッチン共用だからマジイライラするわ
私もこだわりがなくなてきちゃったのよ
戻ってきたけどこの家はダメね
趣味性のない家

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 15:34:05.19

>>624
酸味があって苦手なのよね
好きな人好きみたいだけど
パルミジャーノとペコリーノ苦手だからイタリアン行ったら店員に確認してシェフに抜いてもらってるわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 16:50:17.84

>>619
もちろんそこはお好みだからブオナペティートよ～

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 17:13:48.74

>>627

シェフに抜いてもらってるわ　　　　嫉妬よ。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 18:25:20.81

冬瓜と茄子の煮物作るわ。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 18:31:50.28

4品作ったけどバリエ増やしたいわ。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 19:13:19.67

本機の方のスマホが規制された
ここ書くためにサブ引っ張りだしたわｗ

アンチョビスーパー行ったら一種しか売ってなくて（ペルーのやつ）
35g2日で使い切ろうと思ってるんだけど
アンチョビトーストは美味しいかしら?
ピザにもあるから、チーズトーストにしようかと思ってるんだけど

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 19:56:48.51

アンチョビポテト美味しいわよ　白ワインガブガブのんじゃうわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 20:48:39.67

>>632
まずはお手頃なオイルサーディンから始めてみたら？
100円ショップにも缶詰あるよ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 20:52:08.08

アンチョビキャベツもうまいわね

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 21:09:19.28

>>634
サーディンは別
しょっぱくない

**陽気な名無しさん** · 2022/12/10(土) 21:37:53.71

アンチョビはイカの塩辛と同じだから初心者は入れすぎたりして失敗する

**陽気な名無しさん** · 2022/12/11(日) 02:50:40.32

>>627
苦手なのは仕方ないけど、それって寿司屋でサビ抜き頼むようなものよね

**陽気な名無しさん** · 2022/12/11(日) 05:18:48.62

酢飯の酢を抜いてっていうようなもんじゃないの？

**陽気な名無しさん** · 2022/12/11(日) 14:04:49.28

最近のスーパーの寿司は皆サビ抜きね
わさび離れ悲しいわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/11(日) 14:57:50.72

生まれて初めてカニクリームコロッケ作ってるの　失敗の予感ビンビンするわ！

**陽気な名無しさん** · 2022/12/11(日) 19:03:57.96

あたしもクリームコロッケ作ったことあるけどあんなのご家庭で作るもんじゃねーわ？
クッソめんどくさいのよ！店か惣菜屋で買うべきだって学習したわ！

**陽気な名無しさん** · 2022/12/11(日) 20:47:21.47

コロッケは費用と手間が割に合わないわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/11(日) 21:45:53.83

揚げる時にバラける可能性大
油高いからフライパン方式が無難

**陽気な名無しさん** · 2022/12/11(日) 21:55:45.62

そうよね。
だからといって平野レミさんの「ごっくんコロッケ」を作ろうとも思わないし。
普通のコロッケは、デパ地下の気取った店で買うより、個人経営の肉屋のラードで揚げたコロッケが旨いわね。
あたし、カニクリームコロッケを家で食う時は冷凍のを買ってきて揚げて食ってたけど、最近は全然食わなくなったわ。
昔の冷凍カニクリームコロッケは自宅で揚げると、よく爆発してたのよw
最近は揚げずにレンチンだけとか、多いのかしら？
でも、大変だけど自家製のカニが多めのコロッケ、食いたいわ。
>>641さんの成功を祈るわ。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/11(日) 22:13:15.32

明日ついに家庭菜園で作ったレッドなんたらってじゃがいもでグラタンつくるわ
アンチョビ入れてみるわね
板目ときはガーリックバター使うわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/11(日) 22:19:49.18

じゃがいものグラタンも良いけどサツマイモのグラタンも美味しいわよ～
外食でホタテとサツマイモのグラタン、牡蠣とサツマイモのグラタン食べたけどどちらもホクホクで美味しかったわ
クリスマスに焼き芋買ってきて再現しようかしら

**陽気な名無しさん** · 2022/12/12(月) 01:18:18.00

ぶりとせりで粕汁つくったわ
冬の粕汁はいいわよ
皆作りなさ～～い

**陽気な名無しさん** · 2022/12/12(月) 07:12:09.63

>>647
その場合の牡蠣は粉付けて表面焼いてから加えるのかしら？
何か魚介入れると水っぽくなっちゃうのよね

**陽気な名無しさん** · 2022/12/12(月) 08:59:06.65

アタシも昨日ひと粒がでっかいカキフライ食べたわ。揚げたら多少縮むのに縮んであのデカさは初めてよ。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/12(月) 09:03:40.28

>>647
その流れでじゃがいもでポトフじゃなくてさつまいもでポトフ美味しかったわよ
きょうの料理ビギナーズで２ーやってたわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/12(月) 11:32:13.17

北海道チーズ蒸しケーキ、素敵スイーツに生まれ変わる
http://alfalfalfa.com/articles/332840.html

https://pbs.twimg.com/media/FjjE1kOXEAABiD_?format=jpg&name=medium

**陽気な名無しさん** · 2022/12/12(月) 16:41:53.68

>>648
おしゃれね食べさせなさい

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 04:38:19.33

CoCo壱はなんで、野菜や肉を一緒に煮込んでカレーを作らないのかしら？
ご飯にカレーソースをかけて、別に揚げたフライを載せるだけじゃそんなのカレーじゃないはずよ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 08:12:56.46

野菜も肉も煮込んでるでしょ、溶けだしてるだけで
それに具材が最初からゴロゴロ入ってたらトッピング商法使えないじゃない

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 08:16:09.63

CoCo壱の創業者って寄付いっぱいしたんでしょ　なかなかできないわね

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 08:39:41.11

CoCo壱なんて名古屋のカレー屋、名古屋だからガメツイだけよ。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 08:45:14.85

あの水カレーは一度食って懲りたわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 08:49:38.91

めっきり外食に行かなくなったわねぇ
自分のテクも相当上がったし
レシピ見ながら作れば何でもできるわよ
スーパーの惣菜やファミレスレベルのものなら自分で作る必要ないわよ
私の料理は店レベルなの!!!!

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 08:51:23.52

そろそろ中華も攻めたいわよねー
鉄のフライパン持ってる?
この前カインズで東急ハンズの物置いてあったけど
この辺田舎だから鉄のフライパン売ってる場所がないわよ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 09:16:44.68

通販で買いなよ Amazonやヨドバシとかで送料無料で2000円前後で買えるわよ鉄はテフロン禿げ心配しなくて良いからいいわよ～

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 09:38:31.61

剝げでしょ。アタシに謝って。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 09:41:02.28

>>654
CoCo壱に入ったらワケー男店員がずっと咳してるのよ。小さい咳を連続ではなく、途切れ途切れでガッ！！！って野良犬みたいに。カレーもまずいし二度と行かないわ。でも松屋のマイカリーは高いわ。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 10:17:27.14

店屋物といえばロイホのカレーは好きよ
冷凍したのを通販できるのよね
冷凍庫に常備したいわ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 11:20:57.95

>>655
溶け出してるんじゃなくて　
溶け込んでるんでしょ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 11:25:54.73

サンマルコのなすびカレーが好きよん

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 11:36:56.85

チャーハンはなかなか下町の小汚い店の味再現出来ないわね
昔ながらの安っぽい中華そばは出来るんだけど

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 13:18:02.43

>>656
税金にするか
寄付にするか
の違い

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 14:13:10.83

>>663
松屋のマイカリーはトマトクリームカレーがウメーわ！

**陽気な名無しさん** · 2022/12/13(火) 14:45:37.77

>>662
ゴメンな