お料理するわよ！93品目

**陽気な名無しさん** · 2022/10/06(木) 09:44:00.67

前スレ
お料理するわよ！92品目
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/gaysaloon/1659408602/

**陽気な名無しさん** · 2022/11/21(月) 21:10:36.78

堀ちえみさんも熱々のものが好きでそれで舌癌になったんじゃないかとご自身で語ってたわ
気をつけてね

**陽気な名無しさん** · 2022/11/21(月) 21:23:06.97

>>706
わかる
我が家は私がユースキンを塗った手で愛情込めて握ったおむすびをこよなく愛してくれる
お母さんの味がしてたまらないんだって
嬉しくてその時だけ5割り増しでユースキンを塗りたくるんだ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/21(月) 22:42:56.57

ごはん残ったから酢を合わせてシーチキン巻にしたわ
マヨとか入れないから明日の朝誰か食べてね

**陽気な名無しさん** · 2022/11/21(月) 23:21:05.94

>>358
万個ってタピオカミルクティーを一つだけ頼んだりするのよね。ホント理解できない貝類だわ。

**陽気な名無しさん** · 2022/11/21(月) 23:30:54.35

タピオカ、あんまりしつこいから買ってみたけど
相変わらず何がうまいのかわかんかったわ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 05:53:50.79

安売りでナンプラー油うってたんだけど
美味しい利用方法ってあるかしら？

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 11:56:54.91

>>364
ナンプラーの「油」？
何か勘違いしてない？

ナンプラーならタイ料理作るときはほとんどの場合で必須だけど、それ以外の料理で活躍する場面はほぼないわ
（ベトナム料理は？って言われそうだけど、ニョクマム必須のベトナム料理作る機会あまりないからスルー）

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 14:07:04.10

モヤシと卵の炒め物をナンプラーで味付けしてバゲットにパクチーと挟んで即席バインミーとかおいしいわよ

みじん切りのにんにくをサラダ油に香りうつしてナンプラーで味付け
それで茄子を揚げ焼きとかもんまいわ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 15:12:15.55

バインミーいいね
大須で好きになったわ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 15:45:35.28

ナンプラー買うと大体半分くらいしか使わないのよね。

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 17:11:55.86

ナンプラ消費はパスタやチャーハンが美味しいしよく減るわ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 17:33:24.45

私、魚介ルーツの調味料って大嫌いなのよ！

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 17:46:42.58

あたしも臭みが苦手かなー

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 17:52:13.93

くさや感があるわね。

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 18:53:34.81

あたし、一人暮らしだからかナンプラーも瓶詰めのアンチョビも使い切らずに冷蔵庫で眠ってるわ。
牡蠣油は使い切るわね。

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 19:07:54.83

アンチョビペーストは放置して3年後にピザにハマって急遽活躍した事があったわw

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 19:48:13.58

ナンプラーは使いすぎると塩味がきつくなるわよね
加減が難しい

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 19:49:30.94

魚介ルーツの調味料苦手って、かつおだしも昆布だしも苦手だと日本では生きづらくない？和食全てダメってことよね？

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 20:17:22.37

柴咲コウ、いつの間にか北海道に木で作った家を建てて畑を持って
有機野菜育てたりキムチや味噌手作りしたりロハスな生活してるわ。
Youtubeでひさびさに見たけど完全にオーガニックに染まってる。
食器洗いスポンジまで地球に還る植物性だって。朝から玄米。
地熱シンポジウム活動したり、完全にそっち系になってた。
　　　　　
あたしはスーパーの半額フライドチキン食べながら見てた。

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 20:19:03.03

保護猫ちゃんたちも一緒に移住したんかしら

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 20:40:39.85

タイカレーにかけたらおいしいわナンプラー

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 21:45:09.29

いしるがおんなじようなものだけど
いしるをいれてこそ美味しい料理がなんかあった気がするわ
どっちにしろいしるでググれば解決するわよ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/22(火) 23:05:41.45

>>377
高樹沙耶みたいになりそうね
白井貴子もそうよね

**陽気な名無しさん** · 2022/11/23(水) 00:21:00.30

ナンプラーはペペロンチーノスパゲッティの味付けにどーぞイタリアにもあんのよコラトゥーラっていう鰯の塩漬けのエキス

**陽気な名無しさん** · 2022/11/23(水) 00:47:46.47

ナンプラーに青唐辛子ぶち込んだやつ好きよ
プリックナンプラー

**陽気な名無しさん** · 2022/11/23(水) 04:16:33.20

誰も言わんけど、おまんこ臭い独特の匂いが強烈よね
もっとも炒める最初がくちゃいだけであとはすぐ旨味に変わるからいいんだけどね

**陽気な名無しさん** · 2022/11/23(水) 06:48:39.85

>>382
早速やってみたわキャベツしめじソーセージでナンプラーペペロンチーノ
なかなかうまいわ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/23(水) 08:02:06.39

>>385
キャベツとナンプラーいいわよねあたしはそこに粉チーズふっちゃうの発酵食品同士で旨み増し増しよ！

**陽気な名無しさん** · 2022/11/23(水) 16:50:39.71

近江牛を半額ゲットで今夜はすき焼き
ざらめも買えばよかったわ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/23(水) 17:36:06.98

アタシ松阪牛を以前いただきもので食べて
柔らかさ美味しさの違いに感心したわ
三重県あたりで買えば松阪牛も他県よりお手頃価格だそうだけどどうなのかしら

**陽気な名無しさん** · 2022/11/23(水) 17:48:12.69

あらん
あたしの地元の焼肉屋だけど松阪牛があるのよね
食べ比べて違うかなーってわかるかんじで特別おいしいとは思わなかったわ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/23(水) 19:32:25.38

三重県て普段から松坂的な牛なのかしら
アタシはお医者さんにとあるコレクターアイテムをあげたお礼にいただいたから
それなりにいい肉だったと思うわ
ニューヨークのWolfgang’sの牛肉も記憶に残ってるけどあ
れは赤身肉でまたジャンル違い
国産牛ではやっぱりその時の松坂牛が一番だわ、いまだに

**陽気な名無しさん** · 2022/11/23(水) 20:55:03.76

里芋って出汁でる?
お吸い物にしたらおいしいかしら?

**陽気な名無しさん** · 2022/11/23(水) 21:11:30.61

里芋のお吸い物は美味しいだろうけど里芋は出汁じゃなくて具よね

**陽気な名無しさん** · 2022/11/23(水) 21:26:21.83

毛の生えた金玉袋に見えて料理がそっちのけになることあるあるだわ
まさに銭湯で見るオッサンの小汚いキンタマなのよね
でもそれがいい

**陽気な名無しさん** · 2022/11/23(水) 21:29:55.24

白子じゃないんだけど

**陽気な名無しさん** · 2022/11/23(水) 22:17:47.70

わかるわ　毛のような根がわさわさしてピーラーに引っかかるのよ
包丁でもったいないくらい厚く皮剥いてから剃るのよ
煮込みだすと簡単に柔らかくなるのよね

**陽気な名無しさん** · 2022/11/24(木) 00:28:39.57

里芋の旬が来ると、甘辛の煮っ転がしが食いたくなるわ。
あたし、包丁遣いが下手だから、特にヌルヌルする里芋は百均で売ってる皮剥きスポンジを使ってケバケバを擦り落としてるわ。
時間が掛かるけど手を怪我するより良いし、なにより旨いのよ。
ケバケバが落ちれば薄い皮はそのまま食えるわ。
粘りが溶け出さない分、味が濃くて旨いわよ。
本当は「衣かつぎ」で食いたいんだけど、旨そうな小芋がなかなか売ってないのよね。
子供の頃、お八つで食ってた時みたいに指でクリっと剥いて醤油付けて食いたいわ。

**陽気な名無しさん** · 2022/11/24(木) 00:40:55.17

里芋ってお吸い物に入れるイメージないわ。
お味噌汁か豚汁ってイメージ。
里芋入れるなら一度つぶして里芋団子にするとお吸い物にも合いそうだわ。

**陽気な名無しさん** · 2022/11/24(木) 00:47:35.54

豚汁いいわね
お正月に屋台で飲みたいわあ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/24(木) 00:52:53.36

>>396
なんだか母親の作ったものより
里芋の風味に物足りなさかんじてたけどそれかしら
アタシも皮むきスポンジ買ってみるわ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/24(木) 01:17:25.27

里芋は蒸して塩で食べるか、おでんに入れるのが好きだわ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/24(木) 06:28:52.04

シチューに入れるのもうまいわ里芋

**陽気な名無しさん** · 2022/11/24(木) 06:45:02.41

里芋コロッケ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/24(木) 08:11:25.29

昨日赤飯の日だったから電子レンジで赤飯作ったわ　意外と美味しかった簡単だし
でも和菓子屋で買うお赤飯の方がちょっと美味しいかな

**陽気な名無しさん** · 2022/11/24(木) 09:02:39.39

里芋はグラタンもいけるし
里芋のポテサラも美味しい

**陽気な名無しさん** · 2022/11/24(木) 10:26:33.30

>>403
初潮おめでとう

**陽気な名無しさん** · 2022/11/24(木) 18:38:36.62

>>403
最近は井村屋の赤飯の素の缶詰を入れるだけで簡単に作れるわね。

**陽気な名無しさん** · 2022/11/25(金) 16:38:50.24

Amazonで鉄のいろり鍋とオレンジページ通販に載ってた注ぎ口付きの鍋と木製マグカップ注文して届いたわ
特に鉄のいろり鍋はご飯も炊けるし旅館気分味わえるから楽しみ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/25(金) 16:59:07.95

>>404
それ牛乳ベース?

**陽気な名無しさん** · 2022/11/26(土) 01:38:27.56

冬になると乳脂肪たっぷりのコクのある味が食べたくなる。
昨日も食パン買ってきて食パン１枚あたりにニンニク２片分
をみじん切りにして厚切りバターを隙間なくびっちり乗せて
焼いたガーリックトースト６枚も食べてしまった。　
これだけで2000キロカロリーくらい。夕飯前のおやつ。
にんにく12片食べたわ。　
パンはバターを吸わせるスポンジ代わりでしかない役目。
じゅくじゅくになって液状になったバターを吸って漏れ出そうな
トーストが悶絶するほど美味しい。　
フランス産の発酵バターを使ったけどこのレベルのバター使用量は
エシレのクロワッサンでもないので、自宅でしかできない贅沢。
普通のパン屋のガーリックトーストはバターの量ケチってるし
にんにくの量も少ない。

**陽気な名無しさん** · 2022/11/26(土) 01:41:44.26

明太子フランスとかもパン屋のはバターが少ないし明太子も少ない。
ほとんど味のついてないパンの部分ばかり食べる羽目になる。
食パンと明太子買って自宅で思う存分明太子とバター乗せたトースト
作ったらマジで満足できる。バターと明太子ってマジで神。
　　
目の前にこれ突き出されて食べないでいられる人って正気の沙汰じゃない。

**陽気な名無しさん** · 2022/11/26(土) 15:24:31.26

昨夜放送の『孤独のグルメ』で富山の居酒屋さんが紹介されてたんだけど、
その店の「おでん」に里芋がケバケバの皮付きで丸ごと入ってて旨そうだったわ。
女将が皿に装った時は丸ごとだったのに、五郎ちゃんに手渡す時に一瞬で二つに切られてたわw
寒くなってきたし、里芋のおでんを試してみたくなったから、
あたしの好きな、定番の大根と玉子、それと魚河岸揚げと玉葱か野菜の入ったさつま揚げと五目がんもでも買ってきて、一人おでんしようかしら。
あたし、おでんの残り汁を塩分調整してから、硬めに茹でた素麺入れて
三つ葉か長ネギの小口切りを散らして煮麺にするのも好きなのよ。

**陽気な名無しさん** · 2022/11/26(土) 15:33:52.87

あらおでんにゅうめんおいしそ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/26(土) 22:25:01.61

チーズがお高くなったわねー

**陽気な名無しさん** · 2022/11/26(土) 23:26:21.27

>>413
カスマラから拝借するのよ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 00:30:23.09

チーズ・バターの値上がりえげつない
バターはほぼ２倍になってる

もともとバターって安くないけど
さらに高級化してる

ただでさえバター含有量が３％程度だった安菓子は
もっとショートニングまみれになるだろうな
コストの高いバターをケチって代わりに安い油を入れる
　

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 01:04:10.11

日本でバターがもともと高いのはなんかの利権だっていうじゃない？

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 01:12:56.24

メルカリとかヤフオクにありそうね

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 03:30:42.41

最近料理やらなくなった
歯の治療もしなくちゃ
イタリアシェフの奥田って言う人、あの人山形か
どっかの人らしいね。庄内、庄内ってよく言ってる
イタリア料理人でありつつあっちの方に根差してるんだよな

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 07:06:45.41

コロナに続いて嗜好品の洋菓子店は更に打撃よね

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 07:16:43.09

サイゼリヤのオリーブオイルがいまんとこ値上がりしてないわ助かるわ。3本買ってきたわ。

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 11:19:30.47

>>415
余ってる牛乳でガンガン作って欲しいわ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 16:05:03.80

バターはわざと高値でおさえてるのよね

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 16:19:12.65

牛乳はなんで廃棄されるのに乳製品は高いのかしら?

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 16:51:19.01

クレマトップがスーパーから消えたわ～なんで
カロリーハーフじゃ嫌なのっ！

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 16:55:44.60

>>411
皮付きって泥落としただけの状態だったの？
それともタワシで表面こそげ落とした状態なのかしら？

今まで皮剥いてからおでんに入れてたけど皮付き挑戦してみようかしら

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 17:04:39.23

>>425
泥を落としたケバケバのままよ。
今なら無料でTVerやGYAO!で見れるわよ。

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 17:24:48.66

ブタの鼻とワニの手ってどうやって食べるのか美味しいのか
ぶたのちんぽはめちゃくちゃ美味いと物語で読んだことある

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 20:03:51.49

>>426
ありがと、ちょっち勇気いるけど試してみるわ～

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 20:35:31.93

ワニの手、楽天のミートガイで買ったことあるわ
何とかなると思ったけど、ごついし手先なんて骨が細かいし
やっぱり無理そうとおもって結局少しむしってつまんだあと捨てたわ…
ちなみにうさぎも骨めちゃめちゃ多いわよ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 21:10:07.29

アマのブラフラでディ・チェコ No.11が2キロで788円、これって安いのかしら？

**陽気な名無しさん** · 2022/11/27(日) 23:04:25.30

>>430
デチェコが500g換算で200円は安い

**陽気な名無しさん** · 2022/11/28(月) 18:24:40.38

>>409
サイゼのガーリックトーストはダメ？
バターとニンニクが染みだす位塗ってあるけど。
ワインに合うよ。

**陽気な名無しさん** · 2022/11/29(火) 00:30:59.79

10月から料理やらなくなった
今そういうことやってる場合じゃないなって思って

**陽気な名無しさん** · 2022/11/29(火) 08:35:16.07

あら代わりに何をやってるの？

**陽気な名無しさん** · 2022/11/29(火) 09:51:50.98

ジャスミン米ってフツーのお米をジャスミン茶で炊いたもんだとばっかり思ってたあたし…

**陽気な名無しさん** · 2022/11/29(火) 09:59:13.44

ざぁこ♡

**陽気な名無しさん** · 2022/11/29(火) 11:58:56.09

ジャスミンティでお茶漬けしたらそれはそれでいいかも

**陽気な名無しさん** · 2022/11/29(火) 20:04:54.83

ルイボスティーでお茶漬けってどうかしら？
チャレンジしたいの

**陽気な名無しさん** · 2022/11/29(火) 20:05:35.75

バタフライピーで炊いた米ならあったような
タイあたり

**陽気な名無しさん** · 2022/11/29(火) 20:17:21.22

貧乏な中居家では水かけご飯が定番だったそうね

**陽気な名無しさん** · 2022/11/29(火) 20:33:06.39

貴さんも引いてたわね

**陽気な名無しさん** · 2022/11/30(水) 00:18:41.19

>>440
「酢ご飯」ってのもあったわ
寿司に使う酢飯じゃないわよ、単に茶碗のご飯に酢をかけただけ
あれも引いたわ

**陽気な名無しさん** · 2022/11/30(水) 00:23:31.26

健康には良さげだわ

**４４４** · 2022/11/30(水) 01:37:20.43

444(σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!!
444ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
444(・∀・)ｲｲ!!

**陽気な名無しさん** · 2022/11/30(水) 06:02:25.60

桃屋の梅ごのみに使われてる梅肉って中国産なのね。ショックだわ高いのに。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/01(木) 08:36:29.84

たしかに牛乳廃棄せざるを得ないほど余ってる？らしいのに、
なぜバターやチーズが値上がりしてるのか謎。牛が可哀想。

**陽気な名無しさん** · 2022/12/01(木) 08:43:34.15

>>445
国産梅肉使ったらもっと高くなりそう

**陽気な名無しさん** · 2022/12/01(木) 09:04:24.74

>>447
無印の梅肉は国産ね
輸血バックに似てるとか言われてるやつw

https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550182126655

**陽気な名無しさん** · 2022/12/01(木) 12:27:37.98

>>448
こないだマツコの知らない世界で見たわ
すんごいすっぱそうだった

**陽気な名無しさん** · 2022/12/01(木) 18:11:28.58

なんてお高いのtps://i.imgur.com/l1NYBfo.jpg

**陽気な名無しさん** · 2022/12/01(木) 18:39:58.92

誤字が意図的なのかしら

**陽気な名無しさん** · 2022/12/01(木) 18:50:45.50

たぶんね

**陽気な名無しさん** · 2022/12/01(木) 19:16:50.75

外人がわざと書いたのは確かだろうね

**陽気な名無しさん** · 2022/12/01(木) 19:29:16.15

>>435
それだと
ジャスミン飯

**陽気な名無しさん** · 2022/12/01(木) 19:35:49.93

>>415
オーケーストアー安いわよ　四つ葉の1ポンドバター824円よ

**陽気な名無しさん** · 2022/12/01(木) 19:51:41.86

ギョムスのバターはとうだったかしら

**陽気な名無しさん** · 2022/12/03(土) 01:33:16.11

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　、

**陽気な名無しさん** · 2022/12/03(土) 02:16:10.89

ソース焼きそばにちょっとお高めのエキストラヴァージンオリーブオイルをひと回しかけて食ったら全っ然合わなかったわ！