オールマイティな持ち帰り方は存在しないでしょうよ
だから議論の余地がある
魚種、場所、気温、持ち帰り所要時間、条件は色々だ

サビキで小魚3桁釣って唐揚げで食うような爺さんには神経締めや血抜きなんて勧めらんない