バレンタイン配色なら、ルンバピンクくらいの薄いピンクに焦茶は？
文字をピンクにしたいならかなり彩度落としてローズくらいにするとか
あとオンデマ扱いじゃなくなるかもしれないけど、孔版印刷なら読みやすい色インクでやれるかもしれない
プ倫テックとか
調べたり問い合わせたり、ツイで似たような装丁やってる人探したりしてみてはどうか