【大阪湾】泉州・泉南・紀北 Part34 【小物釣】

**名無し三平** (ｱｳｱｳｳｰ Sa93-nxf4) · 2019/09/20(金) 18:03:27.45

>>1のテンプレの1行目に必ず↓を記入
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※次スレは>>980が立ててください

前スレ
【大阪湾】泉州・泉南・紀北 Part33 【小物釣】
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/fish/1564754698/

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**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 5fbc-BAtB) · 2019/10/22(火) 11:02:53.89

>>951
そんなゴミ混雑の中、
高砂ニートは優雅に大阪ガスのテトラで釣りを満喫中なんやろうな。

**名無し三平** (ﾗｸﾍﾟｯ MM5f-SlV7) · 2019/10/22(火) 11:50:37.84

さすがに朝の7時以降にタチウオ狙うやつおらん
雰囲気目的のファミリーやろ

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 1789-GA36) · 2019/10/22(火) 14:58:30.37

今日は汐見埠頭空いとったで
https://i.imgur.com/AOu5KqY.jpg

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 5fbc-BAtB) · 2019/10/22(火) 15:06:57.76

>>954
めっちゃ臭そう
持って帰って喰うん？？

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 1789-GA36) · 2019/10/22(火) 15:12:53.40

>>955
さっき捌いて洗いにして冷蔵庫に入れた
一切れ食ったけど臭みもなく美味いで

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 6f15-2UYq) · 2019/10/22(火) 15:46:10.14

近所のスーパーでそれくらいのチヌ700円くらいで売ってるけど
まったく売れてない

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 7f24-S3Tg) · 2019/10/22(火) 15:54:16.99

道の駅みたいな所で売られてる、活き締め血抜きされてるようなのは意外と高い

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 1789-GA36) · 2019/10/22(火) 16:00:36.31

>>957
スーパーのは鮮度落ちて洗いにもできんからなぁ

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 12fe-V+wO) · 2019/10/22(火) 17:47:53.26

チヌ　キビレ　シーバスだけは
よう食わんわｗｗいやまじでｗｗ

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 9f3f-0XGl) · 2019/10/22(火) 18:02:56.01

>>954　汚いチヌやな？和歌山の磯の綺麗なチヌと比べたら比較にもならんな？猫のエサにもならんやろ？

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 1ebc-SKm1) · 2019/10/22(火) 18:08:39.21

確かにチヌとスズキとボラは食えんなあ。
日本海か和歌山の有田以南なら、大丈夫やけど。

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 9f3f-0XGl) · 2019/10/22(火) 18:15:00.08

>>962　確かに！和歌山～紀南のチヌに劣らず日本海のチヌも旨いね。大阪湾の泉大津アタリのドブハネドブチヌは暇つぶしに狙う気にもならんな

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 7f24-S3Tg) · 2019/10/22(火) 18:23:08.10

NHKBSの料理人が旅する番組、小豆島で小豆島周辺で育ったボラの刺し身食ったら
あまりの旨さに絶句してたわ、トラフグより上だと

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 9f3f-0XGl) · 2019/10/22(火) 18:52:38.12

>>964　それマジやで。紀南で釣れたボラはめちゃくちゃ美味い。

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 038f-XGw9) · 2019/10/22(火) 18:58:09.83

沖の方の塩分濃度高いとこでもボラとかいんの？

**名無し三平** (ｽﾌｯ Sd32-U9d0) · 2019/10/22(火) 19:14:18.21

>>966
呑気の沖磯でもボラ回ってくるで

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 1278-DPux) · 2019/10/22(火) 19:16:42.51

>>964
紀北のボラ食ったことあるが普通にうまかったぞ

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 9f3f-0XGl) · 2019/10/22(火) 19:19:10.31

>>968　ま、味覚は人によって違うからな

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 6f15-kraV) · 2019/10/22(火) 19:25:07.63

中紀の沖の島の横の筏で釣れたボラ洗いにして食べたことあるけど
真鯛みたいな肉質で臭みもなくうまかったな

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 1281-oia+) · 2019/10/22(火) 19:39:23.18

ボラは川にどれだけ居たかで決まるんかな？

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 0244-/3Yg) · 2019/10/22(火) 20:06:34.53

泥質のとこのはあかん

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 1789-GA36) · 2019/10/22(火) 20:13:26.54

あかんめっちゃ臭かった
一切れ食った時めっちゃ美味かったのに臭くて食えんわ
犬の餌にした

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 9f3f-0XGl) · 2019/10/22(火) 20:16:56.60

>>973　一切れ食ってめっちゃ美味かったのに臭くて食えん？？　意味が分からん？？　どんな舌してるんや？？

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 1789-GA36) · 2019/10/22(火) 20:31:44.18

>>974
なんやろな
教えてくれ

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 1789-GA36) · 2019/10/22(火) 20:32:47.44

冷え冷えで臭み飛んでたとか
＿|￣|○､;'.･ｵｪｪｪｪｪ

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 1278-DPux) · 2019/10/22(火) 20:37:20.08

>>973
何となくわかる
泉南のボラはそんな感じだった

刺し身で一口目はウマって思ったけど、二、三切れ目であれなんか臭みあるなあと思って
軽く塩降ってキッチンペーパーで水気とってから焼いたら逆に臭み増してうげえと…
ボラは焼くと臭み倍増する気がする

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 4b15-xwDW) · 2019/10/22(火) 20:37:46.58

酢で洗えよ

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 038f-XGw9) · 2019/10/22(火) 21:15:23.39

へー沖でもつれるんか
いざ沖いって狙おうと思ったら全然釣れる気せーへんなあれ

**名無し三平** (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK6e-wIBk) · 2019/10/22(火) 21:23:23.01

紀北の沖磯で60cmオーバーのボラをリリースしたら船頭に怒られた
晩秋から春先のは美味しいから持って来てよって

**名無し三平** (ﾗｸｯﾍﾟ MM17-BAtB) · 2019/10/22(火) 21:55:56.79

>>973
釣ったその場で捌いて速攻で喰ったら臭味もなく美味いんかもしれんな。

**名無し三平** (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK6e-wIBk) · 2019/10/22(火) 22:15:53.94

次スレ立てたんですけど
ワッチョイ付け忘れましたさらに前スレのリンク外部リンク(ぬこ)で付けちゃいました
無能ですみません立て直しますか？出先なので帰宅後になりますけど(手元にはガラケしかないので)
それとも誰か立て直してくれますか？

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 2f4c-S3Tg) · 2019/10/22(火) 22:33:07.96

だめだこりゃ
関係ない地域外の奴がスレに混じる

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 2f4c-S3Tg) · 2019/10/22(火) 22:36:04.38

【大阪湾】泉州・泉南・紀北 Part35 【小物釣】
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/fish/1571751268/

テンプレ通りに作成

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 2fbc-WT17) · 2019/10/23(水) 00:01:45.73

泉大津のボラ食べたけど美味しかった

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 1790-GDtP) · 2019/10/23(水) 00:16:39.06

冬場に吊ってその場で捌いたのは美味かったな、たまたまアタリ個体だったのか

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ c610-Z+5Q) · 2019/10/23(水) 05:23:18.81

>>969
一般人より料理人の意見は信用できるというわけですね
解ります

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ e339-r0zP) · 2019/10/23(水) 05:43:06.21

捌くときに小まめに包丁、まな板を洗ってるかどうかだよ。

**名無し三平** (ｱｳｱｳｳｰ Sa43-r0zP) · 2019/10/23(水) 07:15:50.78

泉佐野食品コンビナートかりんくうタウン公園あたりで釣った魚は食べれるのでしょうか？
根魚も含め食べるのが恐い気がします。

**名無し三平** (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK1f-zolW) · 2019/10/23(水) 07:34:15.26

>>989
有毒物質等の問題なら魚種によるのでは？
昔、秋に泉佐野(マーブルビーチだったかな？)で釣ったチヌは磯臭くてダメだった

後は気分の問題かな？

**名無し三平** (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM42-0wSy) · 2019/10/23(水) 07:34:40.95

かもめ下でベンツに乗りの中国人が引っ掛けで美味いんだよと取ってた
近くの釣り公園のボラは臭いけどカモメ下は臭くないって謎だったけどｗ

調理がうまい人だとだいたい美味しくなるから一概に言えないかもね

**名無し三平** (ｱｳｱｳｶｰ Saef-bmLi) · 2019/10/23(水) 08:33:59.14

>>990
磯臭いのと水質はあまりリンクしないような
りんくうマーブル辺りなら水質的には問題ないような気がしますけどねえ

**名無し三平** (ﾌﾞｰｲﾓ MM32-gkns) · 2019/10/23(水) 10:39:52.42

>>991
あいつらはさっきまで泥沼で泳いでた鯉を喰うから難とも思わんだろ

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 6f15-kraV) · 2019/10/23(水) 10:40:43.89

りんくうは磯臭い

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 1789-S3Tg) · 2019/10/23(水) 11:42:18.51

海キレイなとこほど磯臭い気がする
垂水のチヌも磯臭かった
まあ個体差なんやろけど

**名無し三平** (ｱｳｱｳｸｰ MM87-LBqg) · 2019/10/23(水) 11:53:45.47

淡路島のチヌも磯臭いのが多いな

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 5fbc-BAtB) · 2019/10/23(水) 12:06:18.34

だんじりもすべての地域が終わってもうたな

だんじり終わったんは哀しいけど、これでやっと太刀魚&アジに専念できるで〜！

入れ食い祭りやで！！

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 5fbc-BAtB) · 2019/10/23(水) 12:06:51.29

そうりゃあ！

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 5fbc-BAtB) · 2019/10/23(水) 12:07:31.85

そうりゃあ！！

**名無し三平** (ﾜｯﾁｮｲ 5fbc-BAtB) · 2019/10/23(水) 12:08:09.45

大漁じゃぁぁい！！！

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