一年戦争後の宇宙世紀では補給艦が必要な局面って限られてるからなぁ
連邦の艦なら数日も航行すればどこかのサイドに着くから
そこの基地で補給や整備を受ければいいし
ジオン残党は規模的にそもそも補給が必要なほど広範囲な戦闘行動が取れない
(CVやザンスカールなども同じ)
0083の時みたいな特殊な状況でなければ補給艦の出る幕はない