数学的には「以上」には基準になる数字も含むんだけど
それ以外では「ある基準を上回った状態」を以上と言うんだよな

業界や分野によって同じ言葉でも定義が違うことがあって
科学、法律あたりは一見普通の単語を一般人と違う意味で使ってる事が時々あるんで注意だ
（「確信犯」とかもこの考えで誤用ではないとする説もある）