wikiより

八百長とは、相撲や各種の競技などで、一方が前もって負ける約束をしておいて、うわべだけの勝負をすること
プロレスは、リング上で主に観客へ見せることを目的とした攻防を展開する、格闘技を基本としたスポーツ、もしくは興行のことである。

八百長は競技スポーツにおけるものに存在し、全て事件や社会的制裁を受けている。
プロレスは観客へ見せることを目的としての攻防する興行であり、八百長に該当しないためエンタメとして認可されている。