長文すみません
そしてどれか一つでも構いません
一人暮らしをしてそこそこ長いのですが買う物が一辺倒になってきたのでアンケートをとらせてください

一人暮らしで料理されてる方

・通年と季節毎でこれは絶対切らさないようにしてる!
という生鮮食材ははなんですか?
・味噌を使っている方は味噌は何を使っていますか?
もし使用用途によって変えているのならば含めて教えて欲しいです
・ついでではありますが
中濃ソース(私が関東出身在住なので)とそれに付随しそうなトンカツソースとウスターソース
各種日本系出汁中でものかつお、こんぶ、にぼし、アゴ
「以外」で『マイナーだと思うけどうちは常備してる』みたいな調味料もあったら教えて下さい


ちなみに私は
通年:タマネギ、ピーマン、大根、鶏もも肉、鮭
冬:白菜(1/4が120円未満だったら通年にもなりうる)、しいたけ、シメジ
モヤシはその都度
味噌:味噌汁は父方本家特製の米味噌とマルサン純正麹味噌の合わせ
味噌で炒めたり漬けたりはその時安かった合わせ味噌