和牛は外貨を稼ぐために良血統を輸出する必要はなく(肉として売れば良い)、血統の流出を防ぎつつ稼ぐことが可能。
一方、サラブレッドで外貨を稼ぐ場合、種牡馬ビジネスや子馬の輸出が一番儲かるわけで、和牛とは全然違うと思う。