1日の利益の計算
【各部門の売上（売上−仕入れ値）】−
【水道代÷３０÷部門数】＋【新聞代÷３０÷部門数】＋【毎月の電気代÷30÷部門数】＋【自販機契約代÷３０÷部門数】＋
【1日の部門人件費（社員もパートもバイトも全員）】＋【経費（ゴミ袋、コピー用紙、インク代】＋【手袋・帽子代（加工がある部門etc.】＋
【カッターの刃代】＋【レジ部門の人件費÷部門数】＋【ＣＳのその日の人件費÷部門数】＋【店長の額面月収÷３０÷部門数】−【1日の社員やパートの交通費】＝利益

暇な時に本気で計算してみ
殆ど利益なんか無いから

最初の売上ー仕入れ値は、
グロの場合商品１個に付き１０円とする
生鮮の場合は商品１品に付き５０円とする
農産は２０円
惣菜は３０円

が、しかし、見切り商品は全て廃棄＝０円　とする。
本来はマイナスになっているはずだが、０商品とする。

本来は物流センターから自店舗までのガソリン代や什器、マテハン等の消耗費もマイナスとして計算するのだが、そこは勘弁してやる。

何が言いたいかと言うと、どんぶり勘定で仕事をするな