うちのメールソフトはAPPLICATIONSに登録されてるよ
セキュリティソフトとかのローカルプロキシにでもつなげてるんじゃないの？

＞許可したはずのアプリ
チェック入れてなかったのに許可したはずってのが意味不明
通信（APPLICATIONS）もPROCESS MONITORもEnable Process Detectionでのも全部別機能だよ？
個別に許可出す必要があるよ