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【ミスター味っ子】寺沢大介総合 Part.10

2024/10/06(日) 17:12:12.41ID:???
前スレ
【ミスター味っ子】寺沢大介総合 Part.9
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/rcomic/1719579553/


作品リスト wikiより

ミスター味っ子 - 『週刊少年マガジン』(1986年 - 1989年)
ミスター味っ子II - 『イブニング』(2003年 - 2012年)
ミスター味っ子 幕末編 - 『真田太平記』(2015年 - )
WARASHI - 『週刊少年マガジン』(1990年 - 1991年)
将太の寿司 - 『マガジンSPECIAL』『週刊少年マガジン』(1992年 - 1997年)
将太の寿司~全国大会編~ - 『週刊少年マガジン』(1997年 - 2000年)
将太の寿司2 World Stage - 『イブニング』(2013年 - 2015年)
喰わせモン! - 『週刊少年マガジン』(2001年)

喰いタン - 『イブニング』(2002年 - 2009年)
くいしんぼうたんてい せいやくん - 『たのしい幼稚園』(2007年)
1-4話まで『喰いタン』単行本に収録
サプリビンダーズ - 『コミックボンボン』(2003年 - 2004年)、原作:広井王子
知識ゼロからの寿司入門(2008年、幻冬舎、著:小原佐喜男、画:寺沢大介)
修理(なおし)もん研究室 - 『ビッグコミックオリジナル』(2009年 - 2010年)
キッテデカ - 『ビッグコミック増刊』(2011年 - 2014年)、原案:高橋遠州
ドクターメシア - 『ビッグコミックオリジナル増刊』(2012年 - 2013年)
2024/11/09(土) 13:36:27.79ID:???
藤吉は逆に兄弟子たちをこき使ってそう
腕に差があるから兄弟子も強く言えないんだ
清水は初美寿司を開いたものの過去の悪行が簡単に忘れられるはずもなく贖罪の日々
2024/11/09(土) 13:39:02.44ID:???
息子すらろくに指導できない将太君&佐治さんさぁ
2024/11/09(土) 13:42:54.94ID:???
>>302
将太は将太朗を白魚握れるくらいにまで指導してるから
佐治も息子の存在は隠されてたし
2024/11/09(土) 17:59:10.41ID:???
最近読み返したんだけど清水や大年寺どころか坂田も10年修行してるとか草生えた
新人ってなんだよ
2024/11/09(土) 18:06:24.01ID:???
河合が10年
清川が15年
阿修羅の真樹が10年
東日本寿司研究会 会長の晴奈裕次が8年
佐治が5年か
2024/11/09(土) 18:15:29.32ID:???
>>304
特定の店でツケ場に立った年数かな?
大体2で無印から20年経ってもシンコや飛男が若手と呼ばれる世界だしw
2024/11/09(土) 18:46:05.61ID:???
なー
ホッケって塩抜きするもんなのか?
ホッケの開きよく買ってくるけど塩抜きしたことなんてねーよ
2024/11/09(土) 23:08:16.16ID:???
>>305
佐治もまだまだ坊ンズだな
東京代表になった将太へ自分も京都代表になったと教えてたからあの時点で金沢と和歌山には行ってたんだな
2024/11/10(日) 10:32:40.14ID:???
俺もホッケ塩抜きしないな
寺沢はどこの国のホッケ食ってるんだ?
そんなしょっぱいもんじゃないだろ
2024/11/10(日) 13:06:55.20ID:???
塩抜きとか軟弱者のやる事
喉が痛くなるくらい塩を効かせるべし
梅干も軟弱なのが増えてムカつく
2024/11/10(日) 14:48:22.90ID:???
ホッケは煮つけに限る@阿房太郎
2024/11/10(日) 15:55:52.74ID:???
そういえば干物全然食ってないわ
今度買ってくるかな
2024/11/10(日) 16:00:49.06ID:???
干物は熟成されて美味い!ってよく見るけど
開きの干物より解凍の干してないサンマのほうが好み
水分飛ぶのと干すのは別だよな
2024/11/10(日) 16:03:12.24ID:???
え?でも料理動画見てると秋刀魚には塩振って縦に置くかキッチンペーパーでまいて10分ほどおいて水分と臭みを出すと美味しいですよってやってね?
2024/11/10(日) 17:46:06.29ID:???
魚は焼く直前に塩振るより予め塩振って寝かせた方が好きだ
2024/11/11(月) 17:40:23.71ID:???
直前に塩だと味の染みが足りなくて結局塩焼きなのに醤油かけたりする
317愛蔵版名無しさん
垢版 |
2024/11/12(火) 08:11:05.93ID:4QZv+5Pu
なんていうか直前だと塩に旨味が染み込まない
ただしょっぱいだけの塩でいいならそれでいいけど
2024/11/12(火) 09:22:26.66ID:???
鯛の塩焼き作る時に
あんなにボコボコ穴開けたりするもんなの?
2024/11/12(火) 09:50:38.66ID:???
焼き魚は頭を左にするから裏面ならまぁ
2024/11/12(火) 11:12:56.47ID:???
>>304
新人コンクール出た事ない奴なんじゃねぇかと昔から思ってる
2024/11/12(火) 13:19:18.85ID:???
新人(自己申告制)
2024/11/12(火) 14:12:42.19ID:???
伝説扱いされる新人
闘気で身体を乾かせます
2024/11/12(火) 14:14:52.09ID:???
新米おっさん冒険者みたいだな
2024/11/13(水) 10:52:10.42ID:???
今年で20年連続新人コンクール全国大会出場!
その新人離れした技量はもはや古豪! ○○県代表の△△選手だ!
2024/11/13(水) 12:28:55.66ID:???
10年以上新発売のケンちゃんラーメンかよ
2024/11/13(水) 12:32:56.16ID:???
トンパかよ
2024/11/13(水) 12:33:15.80ID:???
若手漫才コンビ日本一を決めるM1も
出場資格はコンビ結成から15年位内だしね

芸歴50年でもコンビを組んだばかりなら出場は可能
2024/11/13(水) 14:18:51.05ID:???
芸人は30後半でもド新人なんて珍しくないからなあ
寿司コンクールも勤め先の店を次々変えれば年齢や経歴関係なく出場可能……?
2024/11/13(水) 14:35:47.04ID:???
マグロ哲でも出られるんだしはい
2024/11/13(水) 16:10:52.60ID:???
清水は業務命令と妹の手術代って目的があるからまだいいがアラサーですでに伝説と呼ばれながら腕試しとして出場してる大年寺は……
2024/11/13(水) 16:18:22.41ID:???
将ちゃんと遊びたくて参加しただけなんだよなぁ
2024/11/13(水) 18:58:11.19ID:???
傷の男(笑)を無制限勝負で粉砕してればなあ
333愛蔵版名無しさん
垢版 |
2024/11/13(水) 21:44:35.63ID:nYTM9mxM
奥万倉といいクズの男といい
なんで強キャラ感出しといて速攻かませ化するかなぁ
当時の少年漫画はそういうの流行ってた感はあるけど
2024/11/13(水) 22:12:48.65ID:???
奥万倉は保ったほうだとは思う
イカで負けてもハマチで魅せたしマグロ目利きでも将太越え
鹿の子イカも養親エピでリベンジ成功
2024/11/13(水) 22:21:26.86ID:???
奥万倉と清水は藤吉の罠にかかりコース料理としての寿司一人前の流れが乱れたのに後半寿司一つ一つの完成度で挽回
決勝までの単品勝負を10回連続でやってるのと変わらん
2024/11/13(水) 22:32:17.21ID:???
秘包丁カマイタチ(笑)が奥万倉の包丁技以上ってセリフはいらんかったやろ・・・
オックンの唯一のアイデンティティ奪ってくれるなや
おっさんは戦力外とかの某大魔導士のセリフ並みにいらんかったやつや
2024/11/13(水) 22:35:03.47ID:???
>>335
貝で失敗したのにリカバリ効いたのは謎
2024/11/13(水) 22:48:41.88ID:???
米最強藤吉
マグロ最強マグロ哲
叶崎の下位互換包丁使い奥万倉
2024/11/13(水) 23:01:22.61ID:???
いいマグロ使って将太に負けるレベルだったからな叶崎
最初は舐めてたのもあるけど

レモン厚焼き玉子出してたら失格負けだったな
寝てて助かった
2024/11/13(水) 23:06:17.55ID:???
少年ジャンプ4大かませ犬と云えば
ヤムチャ、クロコダイン、アルデバラン、新田瞬であるが
カバ先生作品だとどうだろうか
奥万倉新一、堺一馬、高村耕司
あとひとりは・・・?
2024/11/13(水) 23:28:43.84ID:???
地獄の傀儡師や怪盗紳士ポジション用に
一向に逮捕されない狩野光子や渡守加路を用意したんだろうけど……
食の知識をひたすら楽しめたから俺としては怪人との対決の展開が少なくても惜しくないや
2024/11/14(木) 14:14:31.95ID:???
>>340
一馬はけっこう頑張ってる
2024/11/14(木) 14:15:54.03ID:???
>>337
小西和也「もうやめろ!俺のライフはゼロだ!!」
2024/11/14(木) 14:27:55.43ID:???
>>343
あんたは2でいい役ばっかりだから
ヒゲが似合ってないけど
2024/11/14(木) 18:09:23.02ID:???
>>343
水浸し冷やし中華で負けたあいつもそうだが
味皇料理界には「試作品・完成品の試食禁止」ってルールでもあるの?
2024/11/14(木) 18:39:22.07ID:???
>>345
それ以前に名料理人が気づかないのがなあ…
2024/11/14(木) 19:09:19.24ID:???
草汁でソーセージ茹でるの美味いんだろうか
コーヒーの燻製も大概だと思うけど
2024/11/14(木) 20:09:27.92ID:???
爽やかな草原じゃなくただ青臭いような……
コーヒーは香ばしさ加える食材で思いついたのかもだがその前に血液100%ソーセージの時点で間違ってるから評価のしようが
何で豚の血液のみを腸へ詰めるのに注射器使ってるんですかね
2024/11/14(木) 20:10:04.32ID:???
奥万倉が改良版ハマグリ寿司出そうとしたのが8番目
代わりに出したのがサボテンの花(大量のエビの尾の身)
なんでそんなにエビ持ってんの奥万倉
元々はイカの予定
弁当差し入れまで養親への感情整理できてなかったし
この順番入れ替えなかったらイカ使ってただろうしで
あの焦りで順番変えたにしては立て直しでき過ぎ

清水はあのタイラガイじゃなく何出すつもりだったんだ元は
2024/11/14(木) 20:21:07.44ID:???
>>349
奥万倉は4品目にイカを出す予定だったが変更して改良版ハマグリ寿司を出した
そして7品目にイカを出したから多分4品目と7品目を入れ替えただけで
改良版ハマグリ寿司は7品目に出す予定だったんじゃないか?
味の組み立てがそれで良いのかは知らない
2024/11/14(木) 20:36:22.25ID:???
>>350
7品目に出す予定だったものを出す
の後で主役の直前に出すと言ってたから8番と入れ替えたのかなって
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