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ミスター味っ子 [無断転載禁止]©2ch.net
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0702愛蔵版名無しさん垢版2018/04/07(土) 04:56:36.14ID:???
久々に原作読み返してみると、初期〜中盤辺りまで
こってりガッツリ系メニューのオンパレードと濃い味と脂は正義　的な展開で
最初の掲載誌が「少年誌」だったのを今更ながら思い出した。
0705愛蔵版名無しさん垢版2018/04/10(火) 18:59:08.28ID:???
美味いは美味いけど
一回食べたらもういいわってなる類だろうな
社食のメニューとしては致命的だと思うが
0706愛蔵版名無しさん垢版2018/04/10(火) 19:01:12.53ID:???
毎回食べるものじゃないとしても一回食べてそれっきりってのはね
0707愛蔵版名無しさん垢版2018/04/10(火) 19:03:43.47ID:???
ジャンボ系なんて大食いの挑戦者しか食べなさそうだけど値段安ければ若い人はけっこう食うのかねぇ
あの店老舗っぽいし高そうだから気軽に行けるところってわけでもないか
0708愛蔵版名無しさん垢版2018/04/10(火) 19:06:34.70ID:???
薄い肉の方が重曹の効果があるとか言ってたのに本番では厚い肉のまま重曹に漬けてなかったか？
0709愛蔵版名無しさん垢版2018/04/10(火) 19:09:32.38ID:???
おいかわの弁当も美味しそうだったなぁ
二度目の駅弁勝負のときは見なかったけど潰れたのかな
0711愛蔵版名無しさん垢版2018/04/10(火) 21:44:55.83ID:???
ハンバーグとフライは明らかに阿部の方が美味そうだった
オムレツも常識的に考えてムスタキの方がずっと美味そうだった
駅弁はどっちも食ってみたい感じだけど陽一のはコストかかるだろあれ
いくらで売る気だよ確かに駅弁てぼったくり価格だけど
0712愛蔵版名無しさん垢版2018/04/10(火) 22:11:41.49ID:???
手間暇度外視コスト無視　は陽一の常だが、あの青森駅弁は
当時の価格基準でも　１個\２５００は下らないと思う

材料費もだが、とにかく調理とパッケージングに手間のかかる品ばかりで
アレを馬鹿正直に、菊池屋さんの規模の店で「毎日５００個から量産」するとなると、
人件費は洒落にならない

二度目に青森に来た際は、社屋が大きく新調されてたみたいなので
製造コスト等は改善されたかもだが
0713愛蔵版名無しさん垢版2018/04/10(火) 22:34:30.42ID:???
細々と仕切った弁当が駅弁としては手間がかかるとか酷評されていたが
ああいう弁当今どこにでもあるよね
0714愛蔵版名無しさん垢版2018/04/10(火) 23:00:04.62ID:???
しゃぶしゃぶ弁当食って、デザートにサンドイッチ弁当で締めたい
0715愛蔵版名無しさん垢版2018/04/10(火) 23:25:32.32ID:???
ムスタキのオムレツはうまそうだったけど何品目かにあったブロッコリーソースはなくてもいいかな
阿倍のビーフシチューハンバーグは食いたい
0716愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 04:13:22.79ID:???
>>715
包み焼きハンバーグは、シチューはレトルトのを使用ではあるけど再現したページがあったな
メチャクチャ美味いって絶賛されてた
ハンバーグはシチューの味が染み込んで、シチューはハンバーグの肉汁でどっちもより美味しくなってたって

オムレツも再現してたけど、なんかブロッコリーソースが微妙だって感想だったな
試しにケチャップで食べてみたらこっちの方がずっと美味かったって
0718愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 06:30:38.98ID:???
食感が合っていいんじゃね？
疑うならつくって食ってみたらいいと思うぞ
0719愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 06:32:27.37ID:???
>>716
再現料理を見るときはそのブログが一番信用できるな
やっぱり阿倍のハンバーグ食べてみたいわ
ブロッコリーのソースはさっぱりしすぎて具の味付けを受け止めきれないとかあったな
0720愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 06:36:02.92ID:???
九州の清也が作った鴨南蛮蕎麦のやつはあれ海苔団子を揚げたところで汁でふやけてパリッとはならんだろ
0722愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 14:10:15.05ID:???
フランス料理でレバーはよく使うぞ
ムスタキみたいに料理すれば食感はフォアグラに近くなる
0724愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 17:27:10.24ID:???
あからさまに陽一のが美味そうだったのってなんだろうな
グラタンぐらいしかバッと思い浮かばんな

ステーキ　　　　大根おろしソースより普通のがいい
オムレツ　　　　三つとも食いたいと思うようなのがない
天丼・フライ　　胃もたれしそう
カレー　　　　　金目鯛の食いにくさよりはマシか？
ピザ　　　　　　ピザ勝負ならカルツォーネよりは普通のピザ食いたいよな
0725愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 18:10:18.55ID:???
うまいかはともかく
茄子のミートソーススパゲッティ
ぶあつい豚カツ
餃子
これらはどうなんだろう
赤い豚カツは食えるのか？
0727愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 18:32:45.17ID:???
無菌豚以外で赤い豚カツ作ろうと思うなよ。

豚のレア状態のカツだから、スーパーで売ってるようなので作って食べたら食中毒になるかもしれん。
0728愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 19:33:59.08ID:???
茄子のミートソーススパは作り方が謎だった。
ゆでる前に半分に切ったパスタを上手くそろえて束ねるなんて無理だろう。
0730愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 20:04:39.86ID:???
それがなんのネタだったか思い出せない。
スーパー食いしん坊だったか。
0731愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 20:23:09.64ID:???
スーパー食いしん坊も荒唐無稽だった

おにぎりの梅干しの種ってあれ言われなければ噛んでしまいそうなんだが
0732愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 20:42:12.10ID:???
星型スパに関しては後発の「味狩り学園」が「すでに出ているアイデアだから使わない」
というメタをやっていたなあ。（劇中ではライバルが夢の中でアドバイスしてきて「夢とはいえど
あいつのアイデアの使うのはシャクだから」ということにしてたけど）
0733愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 20:48:47.15ID:???
>>729
懐かしいな
食いしん坊だと終わりの方に出てきたカボチャのピザが美味そうだった
0734愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 20:53:11.70ID:???
陽一は一度貝のシーフードカレーで失敗してるのに小西のシーフードカレーを見てこいつはだめだなとか思わなかったんかな
0736愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 20:58:08.18ID:???
青木屋と料理評論家と陽一の弁当対決あったじゃん
あれらのなかで何が食べたい？
料理評論家に対抗して作ったキャンプ飯みたいなのはどっちがよかったかな
0737愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 21:00:41.67ID:???
俺はマラソン大会の飯にどれも違和感があった
石はそんなに大きいのがあったのか？バックのなかは大して荷物がなかったとあるが斧や缶は入ってなかったのか？
0738愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 21:12:55.00ID:???
あれは３食缶詰やレトルト、お菓子の類じゃいけないルールだったのかどうか……
「メシは自分たちで用意する」とはあったけどさ。
0741愛蔵版名無しさん垢版2018/04/11(水) 23:33:31.21ID:???
阿倍は偉そうに「このしめじが味のしめだ！」といってるがどう見てもホンシメジじゃなくブナシメジ
味は2段も3段も落ちるよなあ・・・
0742愛蔵版名無しさん垢版2018/04/12(木) 02:53:26.18ID:???
>>736
料理評論家の竹詰め弁当は、ご飯の量を少なくすれば一番美味そう
というかキャンプ飯もあいつの方が美味いだろう
0745愛蔵版名無しさん垢版2018/04/12(木) 18:09:13.25ID:???
巨大かき揚げも謎だった。
あれは薄いかき揚げを上に積み重ねているわけじゃないですよね。
0747愛蔵版名無しさん垢版2018/04/12(木) 20:50:36.93ID:???
かき揚げ丼は薄いのを3段積みかねて作ってみた
タレの染み込むことなんて特に考えなくていいからずっと楽
0748愛蔵版名無しさん垢版2018/04/12(木) 21:09:04.66ID:???
タレを入れたかき揚げなんか揚げたら油がすぐダメになるって調理師がいってた
0749愛蔵版名無しさん垢版2018/04/12(木) 22:59:02.65ID:???
マンガを読んでいると揚げながら重ねているように見える。
最初と最後ですこい時間差ができるのではないかと。
0750愛蔵版名無しさん垢版2018/04/12(木) 23:05:58.23ID:???
一枚ずつ重なるように注いでたからなぁ
あれ一番下のが焦げるんじゃないか
0752愛蔵版名無しさん垢版2018/04/13(金) 08:18:47.57ID:???
ソースは大根おろしじゃなくていいからわさび醤油がいいわ
0756愛蔵版名無しさん垢版2018/04/17(火) 10:43:24.44ID:???
コンビニチキンの話とか、主人公側の人間が努力しない奴ばかりのように見える。
まじめにやっている相手側の方が気の毒。汚い手口で妨害する奴は別だが。
妨害手段の典型は買い占めだが、そんなに簡単にできるのかは疑問だ。
0757愛蔵版名無しさん垢版2018/04/17(火) 20:46:35.94ID:???
もういい加減のループ話題ではあるが
陽一に謝意を表すコンビニチキンのオーナー夫妻はまだマシな方
（ガキは糞だが）
0758愛蔵版名無しさん垢版2018/04/17(火) 21:41:07.04ID:???
相手のコンビニに石投げようとするガキはそのまま引っ捕らえられたらいいさ
0759愛蔵版名無しさん垢版2018/04/18(水) 03:16:04.75ID:???
>>756
ハンバーグの回とかも
若旦那は何もしてないな

その中でやはり一番ダメなのは高ちゃんだが
0760愛蔵版名無しさん垢版2018/04/18(水) 03:38:07.05ID:???
ハンバーグの若旦那は試食の役目終えたのに店のものまで食って食い尽くそうとしてたしなあ
あれは陽ちゃんもキレてたが
0761愛蔵版名無しさん垢版2018/04/18(水) 05:10:13.94ID:???
若旦那はアイスクリーム買ってきてくれただろ！
高ちゃんは本当に何もしてないけど！
0762愛蔵版名無しさん垢版2018/04/18(水) 09:12:05.86ID:???
味皇グランプリ決勝前に皆が応援にきてくれてる観客席のシーンあるけど、高ちゃんは天星の親方と別のところにいるんだよね。
あれまたクビになったのか？
0764愛蔵版名無しさん垢版2018/04/18(水) 21:10:04.25ID:???
考えてみればいくらでも食えるってことは店の利益まで食い潰すんじゃねえのか
0765愛蔵版名無しさん垢版2018/04/19(木) 07:36:08.15ID:???
高ちゃんは自分の為に苦しむ陽一に「もういい」と言ってあげられる優しい男
これすらできない現実のクズなんて腐るほどいる
0768愛蔵版名無しさん垢版2018/04/19(木) 16:17:02.46ID:???
（これ以上追い詰められてるのを放置しとくと俺が悪者扱いされそうだな・・・）
「もういいよ・・・陽ちゃん」
0769愛蔵版名無しさん垢版2018/04/21(土) 06:24:16.97ID:HgLXRoiK
陽一がこほうと中華麺対決で作ったフランスパン麺て、最近知ったんだが広東のご馳走麺、お祝いの時に食べたりする伊府(イーフン)麺て奴だった。
つなぎに水一切使わず卵のみで、出来上がったら油で揚げる。
実際の伊府麺は外側がパリっとしてなくて、普通の麺の食感みたいだけどな。
0770愛蔵版名無しさん垢版2018/04/21(土) 08:30:22.25ID:???
>>769
調べたけど弾力性と粘性に欠けるんだな
プツプツンって噛み心地がいいとか
ラーメンよりも焼きそばみたいなレシピが多そうに見える
0771愛蔵版名無しさん垢版2018/04/21(土) 08:33:52.31ID:???
食感といえば思い出すのがタイ米騒動
このまんがで存在を知っていただけにショックだった
まあ、不味かったが
0772愛蔵版名無しさん垢版2018/04/21(土) 08:35:56.45ID:???
タイ米は調理次第で化ける気がしたけど独特の臭いでもあったっけ
0773愛蔵版名無しさん垢版2018/04/21(土) 14:02:29.45ID:???
味皇GPの小西のシーフードカレーと一馬のカニのミートソーススパゲッティは一度試食してれば失敗点わかるだろうに
0774愛蔵版名無しさん垢版2018/04/21(土) 15:36:23.13ID:???
このマンガの最大の魅力は料理の熱感と試食シーンの爽快感(巨大化じゃなくてブラボーおじさんの方)で本当に美味しそうに見える点が他作品を大きく引き離してると感じるが、スイカ彫刻やしゃぶしゃぶ弁当を改めて見ると冷感描写も秀でている
0777愛蔵版名無しさん垢版2018/04/21(土) 15:48:51.35ID:???
そういや将太の寿司とかもそれなり人気だったけど味っ子ほどうまそうじゃないかも
0782愛蔵版名無しさん垢版2018/04/23(月) 22:42:32.51ID:???
１の味将軍グループて資本力と企業努力という真っ当な手段でシェア伸ばしてただけだよな
味っ子恒例の「悪役に見えるけど何も悪く無い」（さんまは例外だが）。
0784愛蔵版名無しさん垢版2018/04/23(月) 23:39:27.44ID:QYy3MkPf
>>780
将太はストーリーやり過ぎだった。
新人寿司職人コンクールで碧吾が光り物の買い占めやったりしたけど、あんやん実際やったら光り物とはいえ億単位の金かかるぞ。
味っ子の寿司対決でもマグロの買い占めと海苔の買い占めはかなり無理があったよな。
他の所に海苔買いに行けないなんて、陽一は一体どんな僻地に住んでんだよ！
笹寿司なんて、犯罪のオンパレードだったし、大念寺はもはや人間じゃなかった。
全国大会なんかいくら下っ端の職人でもあんなしょっちゅう店休んだら困るし、課題内容がテレビチャンピオンもビックリの奇想天外で、寿司職人には関係無いもんばっかだった。
いくら架空のコンクールでも、あの内容は有り得な過ぎてワロタw
0792愛蔵版名無しさん垢版2018/04/24(火) 14:39:28.69ID:???
そうして潰すべき店を残し続けた結果が2の寂れた商店街と。
0795愛蔵版名無しさん垢版2018/04/24(火) 21:55:52.65ID:???
アニメの怪物みたいなすし職人が誰だったか思い出せない。
0796愛蔵版名無しさん垢版2018/04/24(火) 22:11:00.28ID:???
ゴッドハンド大虎のことか
原作だと笹寿司みたいな普通の嫌な寿司職人だったのが
アニメだとなぜか身長10mの巨人設定になってた
0797愛蔵版名無しさん垢版2018/04/25(水) 12:12:59.41ID:???
小西と共闘する展開は熱かったな
原作でも料理界主任と組む話はあったが
小西も下仲も関場もただの「なにィ！？」枠だったからな
0798愛蔵版名無しさん垢版2018/04/25(水) 12:50:38.47ID:???
アニメ味っ子の三部は一部二部で戦ったライバルたちと組んで
強大な敵味将軍から日本の料理界を取り戻すって展開が熱かった
原作の最終回のあたりはあの辺を取り入れてると思う
0799愛蔵版名無しさん垢版2018/04/25(水) 15:58:19.60ID:???
牛肉の寿司は将太や大年寺のよりも小西のユッケ風のが一番美味そうだった
0800愛蔵版名無しさん垢版2018/04/25(水) 22:12:12.64ID:???
お好み焼きの話の「原価５００円まで縛り」、想定売値１０００円で縁日で売れるか？て流れになりやすいけど
上限を５００円と設けただけで岡田屋のはせいぜい１００円位だと思う。金掛かる食材は使ってないし、
売り上げも上々で捌ける牌も多いから材料大量仕入れで単価ダウンさせられるだろうし
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