Scansnap S1500付属のAcrobat X StandardでOCRをやり直した後に
透明な文字データを表示・確認・修正・追加・編集する方法がイマイチよく分かりません

●OCRをやり直す方法
[ツール]-[テキスト認識]-[このファイル内]-[テキスト認識]-[OCRの言語:日本語 PDF出力形式:検索可能な画像(非圧縮) ダウンサンプル:ダウンサンプルしない]

●OCRした文字データを編集する方法?
[ツール]-[テキスト認識]-[OCR 不明テキスト]-[すべての不明テキストを検索]-[最初の不明テキストを検索]で
赤枠で囲われたハイライト表示をクリックして新しいテキスト入力しようとしても、文字が入力されているのか居ないのかさっぱりわかりません

Acrobat X Standardで透明な文字データの表示・確認・修正・追加・編集する方法をご指南いただけないでしょうか