生姜を入れるなら面倒でもマッチ棒サイズの軸切りかスライスをおすすめするでしゅ
おろしたものに香りでは劣るでしゅが食感がいいでしゅ
味、香り、見た目も勿論大事でしゅが食感もとても大切なファクターでしゅ
あと生姜なら豆腐とも相性抜群でしゅよ
水切りして崩した木綿豆腐を加えると一気にボリューミーになるでしゅ