一応Microsoftに
Windows8.1のディスクイメージ（ISOファイル）がある

https://www.microsoft.com/ja-jp/software-download/windows8ISO

これをDVD-RやUSBに入れて
起動させてインストールする方法もなくはない
プロダクトキー（ライセンス）は必要
ただし、メーカー製PCに使えるか分からんし、
仮にOSインストールが成功しても、
PCの各デバイス（ビデオとかオーディオとかLANとか）のドライバは
自分でチップを調べて、探してくる必要がある
また、メーカー製PCにプリインストールされていたアプリは復活はできない
つまり、ショップオリジナルPCと同じような状態になる
MS・Officeインストールモデルなら、Officeもパーになる