キーボードPC側のWindowsを起動させておいてネットワーク経由でキーボード共有なら可能だと思うけど
キーボードPCをUSBキーボードとして使うのは無理だと思う

普段iPad持ち歩く人が、ノートパソコンかWindowsタブレット+キーボードを別に持つ際の荷物減らしたいとかで
iPadをモニタにしてキーボードPC使うって言うのなら有りかもなあとは思う
俺はiPad持ってないからできないけど