すまん
やっぱこれが原因だ
http://dtp-s2.seesaa.net/s/article/170637348.html

iPhoneとiPadの搭載してるカラーマネージメントがRGBとホワイトバランスのみ

これによるとiPhoneやipadで表示したいのであればその絵のファイルをはじめからRGBのみのカラー情報で作る