【すき家】バイトスレ牛丼23杯目【客厳禁】

**FROM名無しさan** · 2021/04/22(木) 19:21:10.72

【すき家】バイトスレ牛丼23杯目【客厳禁】

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コチラはすき家アルバイト店員が集い雑談・情報交換・日頃のストレスを発散するバックヤードにつき、お客様の書き込みは固く固くお断りしています。

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【すき家】バイトスレ牛丼22杯目【客厳禁】
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1613244867/

**FROM名無しさan** · 2021/04/23(金) 21:06:14.68

>>4
デイリー在庫取り、配送
飯盛、レンジ、フライヤー、タレコシ、洗浄機、飯釜カバー、シンク、床、、の掃除
仕込み、玉ねぎ
包材の補充
客席のモップがけ、トイレ掃除
週課作業

俺も3時間後シフト。

**FROM名無しさan** · 2021/04/24(土) 02:07:31.72

>>7
頑張ってくれ、応援してる

**FROM名無しさan** · 2021/04/24(土) 02:09:35.31

3種チー牛頼んでいたらどう思う？
チー牛やと思う？

**FROM名無しさan** · 2021/04/24(土) 02:30:21.01

>>9
俺はそうは思わないね。特盛で温玉を言うなら別やけど

**FROM名無しさan** · 2021/04/24(土) 02:36:33.60

まじ？なら特盛で温玉頼んでみようかな？w

**FROM名無しさan** · 2021/04/24(土) 09:34:06.29

>>10
何で客にレスしてんの
お前みたいのがいるから
客が書き込んでくるんだよ

**FROM名無しさan** · 2021/04/24(土) 12:10:51.69

美馬店の生理の上がったババア店員態度悪いわ

**FROM名無しさan** · 2021/04/24(土) 20:53:51.64

>>1さんスレ立てありがとうございます
皆さま前スレ埋めありがとうございます

**FROM名無しさan** · 2021/04/24(土) 21:02:05.43

>>1乙

>>6
客の靴の裏の味教えてくれる？

**FROM名無しさan** · 2021/04/24(土) 22:41:45.92

>>1
乙です

**FROM名無しさan** · 2021/04/24(土) 23:30:30.52

>>9
「チー牛くださいｗｗ(ﾁﾗｯ」とか面白いと思ってるのお前だけだから普通に頼め

**FROM名無しさan** · 2021/04/24(土) 23:58:01.07

週3,4くらいで来て、毎回チーズ牛丼頼んでた客3人はいたけど
ネットで騒がれたくらいの頃から来なくなった

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 01:31:25.33

忙しいから、面倒くさい客だからと、なんでも言いなりにならず
理不尽な要求、過剰サービスの強要はキッパリ断ろう
｢そのご要望にはお応えできません｣と

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 01:34:26.35

>>6の店舗ではみんな靴の裏側舐めてるの？

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 02:14:53.94

4月に初バイトのＪＫです。レジ閉め、在庫取り、記入が頭痛くて泣きそうです。

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 02:25:57.16

玉ねぎレンチン的な裏技教えてくれ

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 02:27:38.83

おまえらのオススメトッピングって何よ？
流石に従食飽きてきたから色んなの試してるけどなかなか上手い組み合わせに辿り着かん
ここ最近で上手くいったのはたたき丼の明太マヨトッピングは旨かったな

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 02:42:31.81

代わりがいるならグェンでもチャンでもいいからうちの店にくれよ！
NF全然こねーから穴だらけで毎日アンダーか、マネが入ってて気が休まらねーよ

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 05:40:51.37

コロナのおかげでクーラーと排気ダクトのクリンネスが捗るね
この1年ずっとキレイなままだ

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 07:30:32.80

なんでバックヤードに灰皿と吸い殻があんだよ？
敷地内全面禁煙だろうが？

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 08:25:37.00

>>26
7月からじゃない？

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 08:39:40.57

>>27
去年の4月から法律で飲食店は原則屋内全面禁煙になってる

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 09:03:01.81

誰かモバイルオーダーの弁当予約の伝票に
時間が書いて無い件、本部の方に連絡入れてくれた？
俺、してねぇw

あれって｢今すぐ買う｣｢予約｣の選択ボタンの押し間違いじゃないかって思ってたんだが
｢予約｣でも伝票に時間出ないの？

アプリ入れてるやつ誰かテストしてみてくれw

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 10:31:05.83

業務連絡かなんかで海鮮以外はモバイルオーダー入ったらすぐに作るってのを見た気がする

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 12:20:47.35

>>30
初耳
なんで海鮮は後回し？

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 13:13:34.31

海鮮は作ってからの賞味期限短いからじゃね
まぐろはすぐ変色するし

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 13:40:32.68

>>7
うちはソレ全部＋洗米機清掃とグリストとウォークイン氷入れとダスター交換とゴミ交換。ブレイクもあるからほんと時間無いよな

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 14:55:18.51

うちはそれに加えて茶台清掃としょうが全交
最近は包材庫とウォークインの在庫量が多すぎて配送の片付けに時間とられて腹立つ
後、今来てる玉ねぎの芯のくりぬきが甘いからその処理にすげー時間かかる
まともにブレイク入ってたら終わらん

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 15:01:10.25

やっぱりどこもそんなもんなのか
深夜に何もかも押し付けられがちだよな

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 17:08:10.99

22-0も深夜帯なんだけどな
22-0でも何か作業してくれたらありがたいんだけどな

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 17:48:16.70

22-0はワンオペなのかツーオペなのかによるな。

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 19:43:02.39

日課、玉ねぎ、仕込み、カウンター補充、配送、朝食ピークの準備で週課全くできてない
ダクトもフィルターももう何か月もやってない
たった4時間で出来るわけないブレイク入ると2時間ワンオペで
そのワンオペでガンガン深夜の暇人共が殺到するし

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 20:24:01.54

こちとら緊急事態宣言、対象地域
GW中は朝昼晩DT激増えで忙しくなるし
(金曜晩から既に忙しいし)
TOのみの深夜帯に尚更仕事がおっ被さって来るさ

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 20:31:36.92

ウチの店舗
日によって23や23.5までツーオペだから
その時に1つ2つ作業やってくれたら
助かるんだけどな

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 20:49:07.78

知ってる？
今はレジ締めの時の在庫取り7～8品目位だけど
数年前までレジ締め毎にほぼ全品目位在庫取りしてたんだぜ
もう営報や何々コントロールシートの手書き止めて欲しい
デジタル営報にしたって各々が数値を意識出来るシステム作れるだろ

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 20:56:09.93

カウンターに仕切りパネル設置したから
バッシングのトレー横の席に仮置きできない
片手でトレー持ったままアルコールスプレーしてクロスで拭いてる
これは不安定で危険
アルコールクロスなりアルコールペーパーにして拭くようにして欲しい

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 21:21:35.75

みんなどれぐらいで仕事覚えた？
2ヶ月目だけど長めで入ったら提供ミス毎回２、3回してる

人の仕事しようとして自分の仕事ないがしろにしてキレられたりね
客着すぎると何していいかわからなくなる

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 22:41:22.77

てかなんでうちの店はテーブル席に仕切りプラ板ないんやろ
他の店って設置してたりすんのかな

**FROM名無しさan** · 2021/04/25(日) 22:59:15.08

>>43
自分の仕事に集中しよう。人の仕事はやらなくていい。
提供ミスが多いならオーダーシートちゃんと見てないって事だから声に出して確認したほうがいいよ。小声でいいから。

**FROM名無しさan** · 2021/04/26(月) 07:12:48.71

緊急事態出てるのに何で売り上げ増えてんだよウチの店舗、マジで頭おかしい客しかいないんか？

**FROM名無しさan** · 2021/04/26(月) 07:42:44.85

>>44
うちの店もないよ
カウンター席の仕切りは来たから設置したけど
テーブル席の仕切り来てる店舗あるの？

**FROM名無しさan** · 2021/04/26(月) 10:20:36.84

>>41
レジ締めが最大の難関だったな
手動レジだから一枚ずつ数えなきゃいけない上に
手癖悪いCRが数人居てレジ締のたびに数十円～数千円なくなって何度も数え直し、店内大捜索
あの地獄はもう体験したくない

**FROM名無しさan** · 2021/04/26(月) 12:46:21.64

タブレットの青色LED、充電中でも点灯しないヤツが幾つかあんだけど
これってメンテナンス出せばいいの？

**FROM名無しさan** · 2021/04/26(月) 13:30:30.87

バーコード決済をした後に戻しをしたらどう戻るの？

**FROM名無しさan** · 2021/04/26(月) 16:59:05.23

>>50
わりとすぐ客の残高に返金分が戻ります

**FROM名無しさan** · 2021/04/26(月) 23:25:36.54

>>51
ありがとう。そうなんじゃないかと思ってとりあえず戻ってますって答えたけど正解だったんやな。助かりました。

**FROM名無しさan** · 2021/04/27(火) 02:31:37.39

会計終わった後にスキパス出された場合どうしてる？
自分は断ってるんだけどこないだクレーム貰ったんだよね
一回戻して打ち直した方がいいのか？

**FROM名無しさan** · 2021/04/27(火) 05:29:19.11

カード裏面にあります通り会計時に併せてご提示頂く必要がございます！って言うと黙って居なくなるわ
クレームも来たことない

**FROM名無しさan** · 2021/04/27(火) 08:31:16.09

>>53
暇なら戻して、わざと大変そうにしてる所を客に見せつけて客に申し訳なさと罪悪感を抱かせる
あくまでもこちらの善意だぞって感じで

**FROM名無しさan** · 2021/04/27(火) 09:19:22.77

うちの店よくマネが集まって何か話し合ってるんだけど、今日は「スキミックスの蓋の閉め方」で盛り上がって動画撮ってた。議題になるくらいなら包材作り直してくれ。

**FROM名無しさan** · 2021/04/27(火) 13:54:12.79

まかない不正ってバレるんか？

**FROM名無しさan** · 2021/04/27(火) 14:11:39.65

大盛り賄いを中盛りにしてるんやが
値段同じだしええかなと思っていつもやってるけど
バレたらこええわ

**FROM名無しさan** · 2021/04/27(火) 14:56:51.01

>>57
うちのブロックの店で不正バレてクビになった奴いるからやめといた方がええで

**FROM名無しさan** · 2021/04/27(火) 17:02:41.60

カーネーションするって

**FROM名無しさan** · 2021/04/27(火) 17:58:43.09

カーネーションって去年は売れたの？

**FROM名無しさan** · 2021/04/27(火) 18:48:54.40

去年もやったの？
売る店と売らない店があるみたいだけど
去年もそう？

**FROM名無しさan** · 2021/04/27(火) 18:50:38.12

ヘルプ先が該当店舗になるらしい
どうやって売るの？牛丼屋で

**FROM名無しさan** · 2021/04/27(火) 20:25:47.69

カーネーション今年もやるのかー
準備がけっこう大変(深夜帯)
意外に売れるけど、余ったカーネーションは主婦さんやら若い女子クルーが喜んで持ち帰ってくれるw

**FROM名無しさan** · 2021/04/27(火) 20:56:57.93

なんですき家でカーネーション…

**FROM名無しさan** · 2021/04/27(火) 22:39:27.57

>>56
楽しそうだな。

>>55 俺もこれ。

**FROM名無しさan** · 2021/04/27(火) 23:48:51.74

カーネーションは売れたらただ渡すだけだから何も難しくないぞ
面倒なのはラッピングする深夜だけだ
ラッピングっていっても、花一輪にフィルム巻くだけだから、深夜のいい暇つぶしになるけどな

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 03:34:56.16

やだそんなのやりたくない

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 03:42:04.83

Amazonの面接受かったんですが？
すき家の面接も受かった
どっちにしたらいいですか？

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 03:54:11.07

友達に何のバイトしてるのって聞かれて「Amazon」って答えるのと「んー、飲食店」って答えるのどちらか好きな方を選べ

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 03:56:55.66

悪いことは言わん、すき家はやめとけ
Amazonは倉庫での仕分けとか梱包の作業なら楽だぞ。多少体力使うけど

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 06:42:41.43

すき家とパチ屋ならどっちがマシ？

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 07:33:15.03

今のパチ屋は禁煙で快適だからいいぞ

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 09:37:44.33

すき家バイト初めて1週間です。在庫取り取るのが遅くて時間がかかりすぎてしまいます。コツとかありませんか。そんなにゆっくりとってたら牛肉の量とか変わるって注意されました。その通りだとわかっていて急いでいるつもりでも遅くなってしまいます。

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 09:38:53.60

何回も同じことを聞くなと言われてるので店舗で聞きなよはなしで

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 10:38:12.49

>>75
営報在庫取りですか？該当の食材を探すのに時間かかってると思うんですが、そこは正直慣れるしかないので… でも営報在庫取りはメイン食材がほとんどなので3回くらいで慣れると思うので覚えるためにスパン開けずやったほうがいいです。すきパスは暇な時間に事前に数えとくといいかもしれません。

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 13:39:37.82

>>74
一回で覚えない奴は向いてないから即辞めろゴミ

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 14:12:11.77

>>77
釣り針デカすぎるぞ

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 16:01:13.02

やっぱバイトってどこもそうだと思うが良い人もいりゃ頭おかしい変な奴もいるんだよな
特に深夜帯はヤバい　
俺も大概社会不適合者だけどその俺がびっくりするような態度の奴ばっか

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 16:11:54.75

昨日「牛丼メガにチーズトッピングしてください」って言われて「チーズ牛丼で大丈夫ですか？」って聞いたら｢じゃあ普通の牛丼で大丈夫です｣って言われた。素直にそのままオーダー取っちゃえば良かったんかな。

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 17:48:29.31

>>74
営報在庫とりのことだと仮定して。

肉のバラはカンに入ってるのも、肉鍋にはいってるのも合わせてカウントして、後は全て0であげる。

例えば袋、2袋、カンに1袋分、肉鍋に1袋半あればバラで4.5袋であげ、使用中、肉鍋を0にする。

米も同様。袋で全部カウントして、ジャーも炊飯器もゼロであげる。

後はうなぎの袋を5づつ輪ゴムで束ねておくぐらいかな。

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 18:31:35.68

同僚に聞かずにこんな所で質問してる時点でネタだろ
ネタじゃないなら、一緒に仕事してる奴に聞く事すら出来ないコミュ障だから相手にするだけ無駄だぞ

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 18:57:36.80

趣味はお母さんの寝顔を見ることでーす！

さぶっ。

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 20:17:21.99

>>81
ややこしすぎw

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 20:23:16.84

在取りに関しては回数こなす
普通はバックやってる人の業務と思うけど、入って1週間ならバックはまだだよね？
シフト入ったら、在取りはやらせてくださいとバックの人に言って、回数やれば2〜3日でスムーズに出来るよ。めっちゃ簡単。
そのほか包材、賞味期限の在庫取りもあるけど小学生でもできる作業だから積極的に覚えて頑張れ

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 20:58:17.86

優しいスレ

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 21:08:29.00

たとえ顔の知れないネットでも
問われたら自分の経験を伝えようとする人は
現場でもきっとそうなんでしょう
逆に顔が知れないからと人を小馬鹿にしたり罵る人は
現場でも態度では表さずも心の中では常に条件反射的に人を罵ってるのでしょう

総てのすき家従業員に幸あれ

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 21:19:53.00

>>1
>コチラはすき家アルバイト店員が集い雑談・情報交換・日頃のストレスを発散するバックヤード(略)

情報交換OKのスレだよな？
愚痴を書き込むのと質問を書き込んだ人を罵るのは違うよな
(但し客の書き込みは除く)
良識を欠いた脊髄反射なレスは控えようぜ

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 22:03:28.84

自分含め愚痴ストレス発散は良いよ
ただこれから新たに覚えよう、っていう人には出来る限りアドバイスしてあげたいなと思う。

大手スーパー従業員に1〜2マン支給だと。
ゼンショーさーんこちとら頑張ってんですよ〜お願いしますよ〜

**FROM名無しさan** · 2021/04/28(水) 23:20:00.03

すき家は糞忙しくて時間あっという間に過ぎるからいいバイトだと思うけどな
時給に見合うかは置いといて周りにある最低賃金のバイトよりかは多少は高い時給だしな

**FROM名無しさan** · 2021/04/29(木) 01:09:05.51

どうしたら混んでる時に接客全般と全ての引き継ぎ作業を13時上がりで完了できますか？

**FROM名無しさan** · 2021/04/29(木) 01:13:28.04

>>91
他のクルーは
教えられるより自分で考えて動けと言ってて聞いても怒られるので聞けません

**FROM名無しさan** · 2021/04/29(木) 07:26:22.33

どこ担当してるか分からないけど補充系はピーク時見越して予め過剰に補充しとくくらいじゃね

**FROM名無しさan** · 2021/04/29(木) 08:32:20.82

補充されすぎてTOのパックぱんぱんになっててとれねえのほんとイラつく
過剰補充はんたーい

**FROM名無しさan** · 2021/04/29(木) 08:52:05.95

>>94 こういう奴には0補充で引き継いでいいぞ

**FROM名無しさan** · 2021/04/29(木) 09:45:06.46

素早く動いて速くやる
常に両手動作
次に何をやるか、現状で補充すべき物は何かを常に把握しておく
注文待ちなどの細かなアイドル時間も無駄にしなで補充や紙トレー折
しょうがや七味、ペーパーナプキンはバッシングの際に適時補充
基本的に一回の移動でできるだけ多くのことをやる
一つのことだけやって無駄に何往復もしない

**FROM名無しさan** · 2021/04/29(木) 14:52:34.86

6倍速で動くつもりで閃きと同時に行動したら
徐々にそれが当たり前になっていき
高速脳になり高速に作業を熟せるようになる
……らしいんだけど
今、よくて1.5倍速くらいです
ごめんなさい

**FROM名無しさan** · 2021/04/29(木) 14:55:37.20

やらない楽を取るか
やって慣れて楽になる方を取るか……
ごめんなさい、よく逃げてしまいます
苦手な作業が多々あります
逃げないようにします
ごめんなさい

**FROM名無しさan** · 2021/04/29(木) 15:15:11.11

13時はまだ混んでる時間帯だし無理じゃね
あらかじめ箸や蓋パンパンに補充しとくしかねーよ

**FROM名無しさan** · 2021/04/29(木) 18:10:31.15

>>96
クルーの鏡だね。
マネージャーに言われたこと書いてある。
マネージャーめざしてるの？
ホントにそんなクルーになれるかなぁ？

**FROM名無しさan** · 2021/04/29(木) 18:21:05.33

>>100
照れちゃう

**FROM名無しさan** · 2021/04/29(木) 19:00:23.40

>>100えっ？ウチの店舗新人と深夜帯以外
普通にみんなしてるけど……
オカシイのかな？

**FROM名無しさan** · 2021/04/29(木) 22:25:29.88

>>102
地獄のミサワを思い出した

**FROM名無しさan** · 2021/04/30(金) 00:57:41.52

どんだけ頑張ってもビタイチ得しないのに、真面目君はよーやるわ
社員登用目指してるならわかるけど、ただのクルーだろ？
クレーム出ない程度に適当にやっときゃいいんだよ

**FROM名無しさan** · 2021/04/30(金) 02:20:43.81

作業終わらせる事を意識してるだけで十分有能だと思うぞ。ダルい早く帰りたい～しか頭にない奴の方が多いからな。まぁたかがバイトで頑張る理由も無いけどな。

**FROM名無しさan** · 2021/04/30(金) 02:34:45.76

深夜にマネより細かいBBAが居てくそうぜえわ
深夜作業とか諸々ある程度終わったらゆっくりさせてくれよ