業連見て思ったんだけど、食材とかに貼ってある期限シールってもしかしてその日になったらロスしなきゃならない？
例えば6日のシールであれば5日の23:59まではOKで6日の0時になったらロスってこと？
うちの店普通に6日のうちは使うし、一般的な認識もそうだと思うんだけど？