鶏皮はクサイ
この前、エリア会だとかで大量の鶏皮をウチのフライヤーで揚げられたけど、匂いがしばらく残ってた。
換えたばかりの油が真っ黒になっていて、店長がお怒りだったわ。
結局油はまた交換する羽目になったし、揚げた鶏皮を入れる容器はウチから持っていったし、
そういう目に見えない経費を本部は負担してもらいたいわ。