【牛めし】松屋でバイト Part125 [無断転載禁止]©2ch.net

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 そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
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■前スレ
【牛めし】松屋でバイト Part124
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チゲはやめてくれ

953FROM名無しさan (ワッチョイ cbc9-4jBo [60.128.125.60])2017/11/02(木) 13:23:02.76ID:I1dAUi3F0
横領で飛ばされた店長今頃どうしてんだろう
他の店でのこのこと働いてたら信じられねえぞまじぇ

954FROM名無しさan (スプッッ Sdbf-OJ1K [1.75.246.195])2017/11/02(木) 22:27:21.07ID:NyNblGXFd
>>944
詳しく

955FROM名無しさan (ブーイモ MM8f-Kl7j [210.138.177.73])2017/11/03(金) 01:01:21.19ID:sRp1sK7TM
人件費削りまくって現場に余裕なんてないのに、20項目くらい清掃しろやって指示だしてきた中にあっただけだよ。
靴の底をきれいにしない人は降給させます的な感じだったかな。
そもそも部長様は自分がzmtで遅刻してきてもすまんすまんで済ます癖に人のやらかしにはうるさいからな。
社長のオキニだから地位は安泰だし。
zm試験落ちた時も代行って地位作ってもらってzmみたいな振舞いしてたからな。今は受かったみたいだけどゲタでも履かせたんじゃないのどうせ。
そういうとことか、茸ジュニアがなんもしてないのに数年でAMから社長になるとことかがこの会社の糞な所だよほんと。

956FROM名無しさan (アウアウカー Sacf-wI8j [182.250.241.69])2017/11/03(金) 03:49:08.18ID:Ty1xRn0xa
4時間30分勤務って休憩何分?
35分休憩か?

>>956
中途半端な時間だね。
4時間なら休憩なし。5時間なら25〜30分休憩とってる。どちらかにしないと損するよ。

ナムルって玉椀に盛って、お新香の蓋しとけばスタッキングできるね。

959FROM名無しさan (ワッチョイ 6b54-umrU [110.3.254.147])2017/11/03(金) 16:27:27.76ID:9Gmy7/bp0
大抵の店舗でお新香皿が必要最低限しかないのはなぜなんだろ
朝定ピークで崩壊するのが目に見えてるだろうに
皿を拭く布を準備するなら皿を増やしてほしいわ

960FROM名無しさan (スッップ Sdbf-Gl2b [49.98.146.103])2017/11/03(金) 19:22:47.84ID:7s9wwAj+d
>>959
お新香皿の蓋の方がひどい

961FROM名無しさan (アウアウカー Sacf-wI8j [182.250.241.83])2017/11/04(土) 00:06:14.80ID:B57nApXTa
>>957
だよな。こないだ4時間30分勤務の奴がいて社員に35分休憩行かされてて、意味ねーなって思ってたんだ

962FROM名無しさan (ワッチョイ 9fa6-Q/5A [27.142.195.65])2017/11/04(土) 01:06:03.30ID:Nlk61imI0
俺はいつもそれぐらいの労働時間の子には金稼ぎたいか休憩とりたいか確認とることにしてるわ

>>962
カッコいい!そのセリフ頼りになる先輩じゃないですか。

964FROM名無しさan (ワッチョイ 9f98-Q/5A [61.211.51.214])2017/11/04(土) 09:13:50.51ID:I7MgkkGS0
選ばせてくれる人ほんと好き
休憩強制的にとらせてくる社員嫌い

965FROM名無しさan (アウウィフ FF0f-Q/5A [106.171.47.90])2017/11/04(土) 17:27:36.67ID:eQQ77op+F
>>959
ほんこれ
うちのところでは洗いたてで濡れてるお新香皿使ってるけどどうかと思う

966FROM名無しさan (アークセー Sx4f-VsGk [126.184.53.67])2017/11/04(土) 22:42:55.53ID:Dja1zF9mx
>>962
わかる!みんな稼ぎたいから休憩少なくか行かないから私休憩できて嬉しい限りよ。
ところで私松屋でしか働いたことないんだけどさ、次の仕事何がいいと思う??笑

967FROM名無しさan (スップ Sdbf-+zvC [1.75.9.204])2017/11/04(土) 23:00:37.11ID:seN2ZBpbd
次の仕事の話題で盛り上がっているところ話しぶったぎって悪い
どうして松屋なんかでバイトするの?

>>965
昔は拭いて使ってたけど、濡れたままだな。
きっとクレームが来るまで濡れたままだよ。

969FROM名無しさan (ガラプー KKcf-56vL [5E21gtY])2017/11/05(日) 11:27:04.27ID:x+yjjE7FK
最近焦ってると豆腐出すときに容器の底にへばりついて欠けてしまうorz
きれいに出すやり方ってありましたでしょうか
チゲも始まるから豆腐捌きをうまくしなきゃと思って

>>969
製造過程からくるものもあって、誰がやっても欠けたり出し難い物があります。
まぁかけても気にせず、蓋をしましょう。

豚汁に味噌汁注ぐ時、豆腐が8つに切れてない時もたまにあります。忙しいんだね……

971FROM名無しさan (ワッチョイ 9bc5-cTo2 [114.151.206.190])2017/11/05(日) 12:14:26.13ID:rSb1QMK10
豆腐開封前に容器の底の角の部分1か所を切る
プッチンプリンみたいにきれいに出るようになる

972FROM名無しさan (ワッチョイ 6b54-umrU [110.3.254.147])2017/11/05(日) 12:26:45.30ID:OsMF2z2N0
蓋を取ったらそのまま豆腐の面をジップロックの底に
トンッと当てるそうすると綺麗に落ちるぞ

973FROM名無しさan (ワッチョイ 9fa6-Q/5A [27.142.195.65])2017/11/05(日) 13:09:41.63ID:I0nNbMgB0
チゲとか豚汁は豆腐崩れてても大丈夫だから気にしないでええで

974FROM名無しさan (スプッッ Sdbf-+zvC [49.98.15.222])2017/11/05(日) 13:20:01.60ID:28YF/ukCd
豆腐の話題で盛り上がっているところ話しぶったぎって悪い

ならどうして松屋なんかでバイトしてるの?

975FROM名無しさan (ワッチョイ 9fc9-lboT [219.199.116.17])2017/11/05(日) 13:30:23.36ID:AxaORdU20
豆腐は崩れたら崩れたでいいんだよ
豆腐がきれいな豚汁を引くか崩れた豆腐の豚汁を引くか
客にも楽しんでもらえるだろうw

976FROM名無しさan (ガラプー KKcf-56vL [5E21gtY])2017/11/05(日) 14:47:21.57ID:x+yjjE7FK
皆さんありがとうございます
冷奴を作る時にぐしゃぐしゃになってしまってショックでした
底を切るのは実践してみようと思います

異物混入気をつけてね。

978FROM名無しさan (ワッチョイ abc9-UmKt [126.57.219.29])2017/11/05(日) 21:59:03.67ID:o+RQftkL0
豆腐は容器に切込み入れるよりもフィルムを剥がす前に底面をデシャップ台で2〜3回叩けば
後はサラダボールの底と縁の角に容器の角をぶつけるだけで綺麗に落ちてくると思う
ハサミ使うとその分持ちかえる手間がかかるからなぁ
2つに切り取る→両方の手に持ったまま同時にバンバンとしておくだけで使いたいときに綺麗に使えるようになる

979FROM名無しさan (アークセー Sx4f-VsGk [126.184.53.67])2017/11/06(月) 01:23:28.08ID:s+dVImYSx
そんなん型くずれしたら生姜で隠せばいいやん。もともと生姜を豆腐に直接乗せる?つける?のがマニュアルじゃなかったっけ?

980FROM名無しさan (ドコグロ MMbf-CNyv [49.129.184.81])2017/11/06(月) 01:53:56.89ID:1sf9ZXzJM
フィルム少し剥がしたら豆腐を振るんだよ
お前らんとこの豆腐には説明書いてないんか?

豆腐と容器の間空気が入ってないから崩れるの

982FROM名無しさan (スフッ Sdbf-xHoI [49.106.206.34])2017/11/06(月) 05:34:00.29ID:i0QzBTPOd
ビニールめくって縁をガンッてやるだけやん

983FROM名無しさan (スッップ Sdbf-28Mh [49.98.172.95])2017/11/06(月) 07:19:55.40ID:GFvVNfovd
松屋系列で働いてるんだがヘルプがよくわからない
交通費も店が出さないといけないし応援分の手当て考えると店は損しかなくない?
人手不足ならもっと近い店舗から回してもらえばいいと思うんだが
マネージャー同士での貸しとかあるのかな

984FROM名無しさan (ワッチョイ 6b7f-Wx+W [180.44.5.114])2017/11/06(月) 14:49:24.39ID:na9ksoAp0
前給って店長の承諾とか必要?
なんもなしで1人でパソコンで出来る?

985FROM名無しさan (スップ Sdbf-u4G3 [1.75.7.71])2017/11/06(月) 16:42:03.15ID:xfyAfV/bd
>>984
できるで

986FROM名無しさan (ササクッテロラ Sp4f-Wx+W [126.199.193.223])2017/11/06(月) 17:12:47.55ID:8v4eZC3Rp
>>985
ありがとう
まぁもおすぐ給料日やけど

987FROM名無しさan (ササクッテロラ Sp4f-Wx+W [126.199.193.223])2017/11/06(月) 18:03:33.61ID:8v4eZC3Rp
ちなみに前給の簡単なやり方教えて欲しいです

988FROM名無しさan (スフッ Sdbf-xHoI [49.106.206.34])2017/11/06(月) 20:38:05.43ID:i0QzBTPOd
パソコンじゃできんよ
まず書類がいるんだが、それが店舗に置いてない場合、店長に頼むしかない
その書類をどこに送るのかわからんので、店長に頼むしかない
書類が受理されて使えるまで10日だか2週間かかる
その月の給料が4万を超えて初めて使えるようになる

989FROM名無しさan (ワッチョイ abc9-Wx+W [126.21.242.225])2017/11/06(月) 23:21:56.53ID:29eeBg2h0
割と面倒くさいやん

990FROM名無しさan (ガラプー KKcf-56vL [5E21gtY])2017/11/07(火) 03:15:10.29ID:dc8l7q/tK
カルボナーラでやってもたorz
その時はクレームなかったけど苦笑いして食べてたよ
あれ、うどん原タレの量目とかタレの作り方どうだったでしょうか
テキスト捨てられてわからないんですorz

991FROM名無しさan (ワッチョイ 1f37-C8uO [115.163.184.51])2017/11/07(火) 10:04:00.98ID:oPUFP4Y20
スタッキングの糞面倒なチゲ始まるのか
今週休みにして助かったぜ

お茶が始まり
チゲ始まり
油が固まって排水が詰まり

冬の松屋は危険がいっぱい

993FROM名無しさan (ワッチョイ 9fa6-Ak+v [59.168.147.249])2017/11/07(火) 10:54:06.01ID:8oV78d+q0
トンテキもチゲも事実上値上げ
しょうもない店だな我ながら

>>992
3行目はなぁ、大変だよなぁ。ハナホジ。

995FROM名無しさan (ワッチョイ 9f98-Q/5A [61.211.51.214])2017/11/07(火) 12:18:34.20ID:ZvhQ6ktv0
チゲの値上げ露骨すぎて草
ポテサラも大概だったけどさらにその上をいくとは

996FROM名無しさan (ワッチョイ 1f37-C8uO [115.163.184.51])2017/11/07(火) 13:56:53.54ID:oPUFP4Y20
チゲ面倒だから値上げで良かった

997FROM名無しさan (スップ Sdbf-u4G3 [49.97.109.121])2017/11/07(火) 14:01:32.95ID:LxPYIiLmd
>>987
前給のサイトに行って登録用紙を請求すれば店長とかいらんよ

>>983
手当なんてあんの?

999FROM名無しさan2017/11/08(水) 10:04:08.84
埋め

1000FROM名無しさan2017/11/08(水) 10:04:18.60

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