洗い場総合スレ [無断転載禁止]©2ch.net

**FROM名無しさan** · 2017/02/15(水) 14:24:13.03

スレがないようなので、立てました。

**FROM名無しさan** · 2018/06/22(金) 21:58:44.77

上げ

**FROM名無しさan** · 2018/06/28(木) 21:57:21.67

洗い場楽しくて今年で丁度6年目になるけど、今までの経験から大手の病院での洗い場か大型の乾燥機がある所が快適に業務が行える所が多かったねぇ
逆に個人経営の所は、売り上げがまずくなると簡単に切られる(客が居なけり厨房担当者だけで回せるから)し設備不十分だったりするからお勧めしない

前に働いてた所だと厨房がIH対応で熱がこもらないのに加えて冷房が常時稼働してたりと身体的に最適な環境だったよ、ただ人間関係が最悪で精神的に苦痛だったから辞めちゃったけど

洗い場は、どうしても時給が安い・腰痛になる・手が荒れるってデメリットがあるけど、腰痛は日頃から予防のストレッチを欠かさずやって腰のインナーマッスル鍛えれば痛みを感じる事はなくなるし
手が荒れるのは、シンク場では洗剤を付けてないスポンジを使用して汚れ落としだけして、洗浄作業は洗浄機に任せるようにすれば問題なくなるよ(ただ、これは場所によっては許されないかも)

メリットとしては、同じ作業の繰り返しによるルーチンワークだから無意識化に作業が行える所かな。
勿論の事、皿を割ったりしないようにある程度の気配りは必要になるけど体が完全に動作を覚えればミスする事はなくなるよ。
自分は絵を描くのが好きだからデザインの構想を練るのに使ってるんだけど、別の職種を望んでいて勉強したりする人は復習の時間に割り当てたり出来るんじゃないかな。

時給を気にしない事が前提になるけど、それを除けば本当に楽しく働けるよ。ライン作業みたいに単調じゃないし、土方の力仕事みたいに辛くもないしね。
ただ、洗い場やってみようかなって人は腰痛にだけは注意して予防はしてね。既に悪い場合は悪化させないようにコルセット装着するとかした方が良いと思う。

**FROM名無しさan** · 2018/06/30(土) 14:58:56.46

ロイヤルが皿洗いにロボットだとさ

**FROM名無しさan** · 2018/07/21(土) 01:39:25.62

ニトリル手袋使うとやりやすいよ
職場によってはそういうの使うと文句言われるんだろうけど
まぁ日本で働くってことはそういうことだからしょうがないけどな

**FROM名無しさan** · 2018/07/29(日) 10:21:53.95

落として割るよりマシだよな＞手袋

**FROM名無しさan** · 2018/07/29(日) 11:15:13.44

6年も洗い場ｗ
随分永い罰ゲームだな

**FROM名無しさan** · 2018/08/09(木) 22:08:53.61

30年以上前にやった洗い場をまたやってみたいんで色々物色ちう。
ずっと洗い場がいいんだけど途中からキッチンの方に回されそうなのが多い。
前もそれがいやでやめた。

**FROM名無しさan** · 2018/09/19(水) 15:46:29.07

>>100
キッチンの方がラクで楽しいじゃん
洗い場とか汚い食器や残飯まみれで食欲は失せるわ、手は荒れるわ
無にならないとやってられないよ
しかも5～8時間、水も飲めない、トイレにも行けない

**FROM名無しさan** · 2018/09/27(木) 15:16:35.28

>>101

キッチンはムリやし、あくまでも洗い場のみですし
まず手先もダメだし、包丁が使えないし危ないじゃん
洗い場は普通に洗って元のいちに戻す
手荒れは慣れたらそこまでないし、洗い場は立ちっぱなしで腰にくる
から大変だけど、洗い場の経験者です。

**FROM名無しさan** · 2018/09/28(金) 12:40:12.50

営業開始が11:30なのに10:00～で募集してるレストランがあるけど
皿が下がってくるまで何するんですかね？

**sage** · 2018/09/28(金) 13:09:27.73

仕込みで鍋とか汚れるだろｗ

**FROM名無しさan** · 2018/09/28(金) 19:11:02.84

何をする？店舗にもよるけど、もしかしたら調理しないといけないかもしれんけど面接したの？洗い場なんですけど洗い場のみの仕事ですか？もし他やるようならやらないといけないし、自分はやらないけど断るけど
調理師さんや調理補助さんが使った鍋や調理器具を使うと
汚れるやろ、そう言うのも洗うけど、店舗によるけんわからんけどさ
ホテルの洗い場は時間がある時は鍋や調理器具など洗ってたけどね
洗う場所が汚いなら掃除するとか、スポンジで洗うとか、下げてくる所が汚いときは
ふきんなどで拭く感じかな？

**FROM名無しさan** · 2018/09/29(土) 17:49:56.53

洗い場で土日のみがなかなか無い
食器洗浄ならあるんだけどね

**FROM名無しさan** · 2018/09/29(土) 19:51:20.69

洗い場って食器洗浄じゃないの？
土日のみでもokも普通にありそうだが。

**FROM名無しさan** · 2018/09/30(日) 07:22:18.16

洗い場や食器洗浄、皿洗いやディッシュウォッシャーやスチュワード
いろいろ名前言い方があるんですよ。
結婚式場の婚礼だいたい土日祝ですよ。
ホテルの婚礼も土日祝ですからね。
派遣会社もあるかもしれませんので、探してみてください。
食器洗浄も洗い場も内容は同じですよ

**107** · 2018/09/30(日) 07:59:43.03

>>108
解説サンクス。
やっぱりそうかｗ
外食産業でも土日のみ歓迎多いし
式場だと土日祝のみのとこも多いよね。

**FROM名無しさan** · 2018/10/01(月) 00:26:29.09

土日は洗い場案外多いからね。見つかりやすいよね。

**FROM名無しさan** · 2018/10/01(月) 17:23:25.14

やっぱり11時ー15時だってさ
10時は表記ミスらしい

**FROM名無しさan** · 2018/10/01(月) 18:19:37.63

でも10時～１５時はよく募集してるけどだいたい調理もする感じが多い
11時～、12時～、12時30分～は洗い場のみのほうが多いかもしれない

**FROM名無しさan** · 2018/10/04(木) 18:29:40.41

洗い場って腰相当負担かかるからな
簡単じゃないけどねｗ

**FROM名無しさan** · 2018/10/06(土) 11:05:51.42

土日のみのレストランの洗い場探してるけど
なかなか見つからない
洗浄室があるようなとこはいくらでもあるんだけどね

**FROM名無しさan** · 2018/10/06(土) 17:37:29.86

なんでレストランの洗い場なんですか？ホテルや結婚式場の洗い場は土日が多い
まあ面談や希望は言えるので、レストラン洗い場ならあるんじゃない？レストラン土日忙しいからね
洗浄室があるほうが分かれていていいと思うけどね。

**FROM名無しさan** · 2018/10/06(土) 18:37:55.10

東京じゃ
宴会やホテルは請負業者のアルバイトになって
絶対給料は上がらないしまかないも無いからさ！

**FROM名無しさan** · 2018/10/06(土) 20:13:29.38

洗い場は給料あがらないだろうし、まかないがあるほうがおかしい
働けるだけでもいいだろ、東京は時給高いだろうしな
地方は時給安いしな、あるだけでもマシだと
レストランや居酒屋ならあるかもしれないけど、まかない自体必要ないしな
自分はまかない拒否してる、

**FROM名無しさan** · 2018/10/06(土) 21:00:56.32

まかない食べないなんてもったいない
丼ものやカレーや揚げ物じゃなく、ちゃんとした料理提供してくれるところもあるしね

**FROM名無しさan** · 2018/10/06(土) 23:47:53.93

まあまかないは拒否するなあ、スタッフと一諸だと気を遣うしな
ホテルなんかでは食事代惹かれる所もあるし、自分で自炊弁当持っていく
ほうがいい、引かれるのがもったいないし、まかないはないほうが助かる

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 22:45:56.62

東天紅は270円払って繁忙時は連日カレーｗ
商品は絶対食えない

**FROM名無しさan** · 2018/10/13(土) 21:46:02.94

洗い場ってことで面接行ったが
実際は調理補助だって
電話でちゃんと詳細すべきだったよ
電車代無駄にした

**FROM名無しさan** · 2018/10/16(火) 12:46:11.58

レストランでも個人がやっている所は
洗い場でも洗い場のみじゃないほうが多い
調理補助しないといけない所もある
電話か直の面接者に他に質問ないですか？
洗い場ってどんな感じなんですか？と内容聞く
それでのみですか？調理もしないといけないといわれたら
それはムリとか、不採用ぽく言うようにしてる
この時間しか出れないとか年末年始はムリとか土日もムリとか
言えば不採用になるだろうしな、洗い場のみを探してるからね
手先不器用なのに、調理はできないしな、
普通は電話で面接日時と内容は聞く、あと面接するときも内容いちよう聞くように
してる。調理しないといけなくなれば元気もなくて声も低くなれば不採用になる
交通費もばかにならないからね。きちんと内容言わない所もあるからな

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 20:29:50.43

洗い場腰に負担かかるぐらい大変だね

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 23:08:01.94

シンクの高さがオンナ向けだからかな

**FROM名無しさan** · 2018/10/20(土) 10:51:51.37

洗い場は立ちっぱなしなんで足も疲れるわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/25(木) 13:05:10.35

洗い場は手荒れがあるからね。慣れたらいいけどさｗ

**FROM名無しさan** · 2018/10/26(金) 23:33:58.92

土日の仕事決まったは
昼夜別の結婚式場

**FROM名無しさan** · 2018/11/06(火) 17:13:07.38

平日で洗い場のみ探してるんだけどある？

**FROM名無しさan** · 2018/11/14(水) 19:34:41.96

年末年始洗い場大変だ

**FROM名無しさan** · 2018/11/25(日) 02:27:32.87

洗い場は腰にくるから大変ですｗ

**FROM名無しさan** · 2018/11/27(火) 22:44:59.59

レストランはもういいや
宴会場、結婚式場だけにするわ

**FROM名無しさan** · 2018/12/04(火) 15:08:39.44

期間限定洗い場ってあるの？探してます

**FROM名無しさan** · 2018/12/04(火) 21:27:47.84

何とか万博みたいな半年くらいのイベント会場とか？
大規模な工事現場とかってまかない食堂みたいのないのかな？

**FROM名無しさan** · 2018/12/11(火) 23:41:36.69

歌舞伎とかの公演中のみの仕事があったはず
スギハラサポートサービスだったかな

**FROM名無しさan** · 2018/12/12(水) 03:00:26.74

かに本家、かに道楽、かに通で期間限定洗い場さん募集してることがあるね
かに料理とかね。

**FROM名無しさan** · 2018/12/13(木) 03:11:15.84

洗い場大変だわ、腰にくる

**FROM名無しさan** · 2018/12/20(木) 21:50:10.27

洗い場手あれの心配もあるわ。慣れれば気にしないけど

**省略可** · 2019/01/13(日) 19:00:12.07

病院の厨房の洗い場は地獄だのこと。常に募集が出ているけど超忙しいそうだから気をつけて。
大量の食べ残し、食器の種類の多さで1日で嫌になるそうです。おまけに働く本人はまともに食事もできないそうです。

**FROM名無しさan** · 2019/01/13(日) 21:03:55.87

病院はハイターの臭いがきつかったな
仕事自体は大したことなかった

**FROM名無しさan** · 2019/01/14(月) 07:13:33.60

近所の病院の募集は朝早いうえに途中に3時間くらい休憩だった記憶。

**FROM名無しさan** · 2019/01/16(水) 19:39:35.66

病院の食器洗浄はてっていされてるから除菌とかいやになる

コンベア形式なので、見ていていやになるね

**FROM名無しさan** · 2019/01/30(水) 01:55:11.30

洗い場さん大変ですなｗ簡単じゃないからね

**FROM名無しさan** · 2019/02/09(土) 20:52:19.44

洗い場は熱いね

**FROM名無しさan** · 2019/02/22(金) 19:00:34.45

洗い場はとにかく暑くなるよね。だからタオルがいるし、汗が出やすいから
水分とらないといけませんｗ

**FROM名無しさan** · 2019/03/19(火) 01:07:15.48

洗い場は立ちっぱなしで疲れてくる

**FROM名無しさan** · 2019/03/19(火) 11:13:19.14

焼肉屋の洗い場、コンロの掃除が面倒だったなー
手が真っ黒でヤバイ（笑）

**FROM名無しさan** · 2019/04/03(水) 17:11:37.83

焼肉店洗い場は鉄板を洗うのが手洗いだったり、回す機械だったりで違うよね。

**FROM名無しさan** · 2019/04/05(金) 18:33:42.69

東京で洗い場時給1200円ならおいしい方？

**FROM名無しさan** · 2019/05/03(金) 09:50:32.70

ラーメン屋の洗い場バイトと言われたからバイトやってんのに慣れてきたから唐揚げと餃子も作れとか言われて最悪

**FROM名無しさan** · 2019/05/03(金) 11:51:44.96

それキッチン全般ただな

**FROM名無しさan** · 2019/05/03(金) 12:56:51.49

券売機あるとことか麺類の店は特にホールもキッチンも
って感じかな

**FROM名無しさan** · 2019/05/04(土) 11:52:42.70

洗い場っておばちゃん～おばあちゃん的なイメージだったけど
実際入ってみたらおじさんメインだった
定年後の再就職的な年齢の人もいるが20～40代位の人も多い
バイトとか副業で短時間やってる訳でなく
フルタイム社保ありのようだ

**FROM名無しさan** · 2019/07/10(水) 17:28:08.15

メルパルク辞めてよかったは

**FROM名無しさan** · 2019/08/23(金) 00:24:28.43

どこの飲食店も食器や食材の扱いが不衛生でいやになるんだけど。
今やってる洗い場も忙しすぎてきれいに洗ってる暇がない。
汚い皿を客にだしてる罪悪感でいやになる。
きれい好きな人には向いてないのかもね、洗い場って。