飲食店のバイトキツすぎ [転載禁止]©2ch.net
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辞めることになったんだけどバイトの時に履く靴の代金が最初の給料から差し引かれてる
返却したら差し引かれた分、最後の給料に上乗せしてくれるのかな 新品?
購入扱いちゃうの?
中古なら金戻ってくるかもな 料理の食材のチョイスや味つけにクレーム文句言ってくる客は失せろ
最初から最後まで自分好みにしたいなら自分で食材買って家で作っとけ
店長に言っとけよ!とうるせえから報告だけはするけどお前一人の意見でチェーン店全体のレシピが変わると本気で思ってんの? >>584
俺がこの夏働いた店はコックシューズ洗って返却だわ 飲食は人手不足だって言ってて最低時給の871円で募集してても人材は来ねえよ
思い切って1000円、賄い付きで募集しろよ
ケチってんじゃねえよ バイト採用前に検便出せはまぁ分かる
しかしだ、健康診断受けて原本提出しろ。あっ、自腹だからな
制服は貸与するがクリーニングは自分でしろ
コックシューズは貸与じゃないぞ購入しろって
学生バイトに酷過ぎねえか?パートじゃねえぞ週3入りのバイトだぞ
健康診断12kかかったぞ
コックシューズ2.8kだぞ
アパートに洗濯機ねえから毎回コインランドリー通いだわw バイトで洗濯自分でしろって酷だよな
飲食店としては最悪だし自腹健診必須も酷い 個人店だと仕事前と仕事後に賄喰えるよな
休みでも店行くと食わせてくれるしw ババアとかジジイは自分の経験したことのないことは「存在しない、ありえない」と思い込めるのが不思議
一人一個は注文しろってだけなのに「そんなこと生まれて初めて言われた」「他の店で聞いたことない」「(実施している店もありますよと返すと)そんな店はない」
残り少ない人生で生まれて初めての体験ができて良かったですね >>594
ウチもそうだけど難しいよね
理屈的には金払わないのに席占領するのおかしいでしょ?って話なんだけどだからといってアンタだけ外で待っとけよってわけにもいかんし…
俺の店じゃないし居てもらっても構わんのだけどw お前ら若い女には甘いのなw
↓↓
すごい混んでたけど、たまたまカウンター3席だけ空いてて、つめてつめて入れたっ
乾杯して、サガリと、ラーメン1つをみんなで分けることに。
http://stat.ameba.jp/user_images/20160212/17/momo-minbe/97/7f/j/o0480032113565200433.jpg
このラーメンが…私たちのテンションを狂わせたの。笑あまりに美味しくて…なんかスイッチが入ってしまったの。
どーせなら、すごく人気な「shin shin」ってラーメン屋さんと食べ比べてみる?!?!
ってことに。
歩いて15分くらいの距離だったから、散歩がてら行ってきました
すでに結構ならんでたけど意外にすんなり入れて、15分くらいしか並ばなかった
http://stat.ameba.jp/user_images/20160212/17/momo-minbe/18/ad/j/o0480032113565200440.jpg
みんなでラーメン1つ頼んで、一口ずつまわして食べる。これを許してくれるお店がめちゃめちゃ優しい。その代わり、本当にさっっっと食べてさっっっと出るけどね
これもまた美味…やまちゃんよりも細麺だった!!!
そのあとは、歩いて「一双」という、これまた人気のラーメン屋さんに。笑
ブッフェを含めると、4軒目。楽しすぎ。笑
ここも、4人で1つを急いでたべる。
http://stat.ameba.jp/user_images/20160212/17/momo-minbe/7f/3a/j/o0480036013565207721.jpg >>596甘くはねーだろ
そいつらも結構叩かれてた記憶がある
まぁ常識あったら席に座って何も頼まないなんて考えもしないのだろうけど 入口の外に待ち人多数なのに写真撮ってラーメン1杯を4人で喰うとか男では絶対できないし、しない 賄いはバイトが交代で好きなの作るんだけど一人馬鹿が居て毎回野菜炒めの卵とじ
不味くて不評なのにそいつは毎回それ 余った食材をいかに生かすかとか
調理する事によって包丁使いとか鍋振りとか覚えるのに
その機会を奪うのかよ 飲食ってお客さんが
もてなしてくれモードだし
目的が空腹の解消だから
圧を受けやすいよね 自炊のスキル身につけたいからキッチンを希望するのにいつもホールに回される…???
どしたらキッチンに行けるの? キッチン職募集で採用されたなら「約束が違う、ホールは嫌だお!」ってハッキリ言ったら? >>607
チェーン系だと全部簡単なもんばっかりで素材はいくらでもあるから自炊にはあまり役立たないぞ
まだ5回ほどしか行ってないが、いちいち小言言われるのがうんざりする。
5〜8時間、トイレにも行けず動き回りまくるので足腰悪くしそうだしな ファミレスとかでも
肉焼いたり、出汁とったり、野菜切るとか鍋振るとか、調理行程覚えられるだけでも自炊に役立つだろ >>610
それ弁当屋じゃなくて?俺はダイニングバーのキッチンで入ったが洗い場と前菜の盛り付けだけで3カ月だよ
趣味で家庭料理やる方がいろいろ身につくわ
パスタだろうと肉の味付けだろうとセントラルキッチンで調理済みのを揚げたり焼いたりするだけでしょ? まじかーありがとう
キッチンとホール両方募集してるとこに応募してるんだけどダメですね
まあ自分でお料理研究します 見た目が良い奴はホールに配属される傾向にある
客商売なんだから当然だろ 100席キッチン、社員2人にいびられて最悪だったわ
ランチまだ2日目だぞ…研修もないしマニュアルもない
そりゃ続く人いないのも納得だし、無効も使えない奴隷くらいにしか思ってないんだろうな >>611
料理をバイトにやらせると味コロコロ変わるから基本的には盛り付けとかだけでしょ
将来店持ちたいとかの修行バイトなら別だけど チェーンはどこでもそうだろう
揚げ物、焼き物は失敗するとロスが大きいから社員や古株がやるってだけで単純作業なのは変わらんw
調理師免許持って有名レストラン勤務とかとは話がまったく違うわな デニーズでバイトしたとき、学園祭行きたいから休み希望出したら「そんなの行かなくて
いいだろ」って言われて無理やりシフト入れられた。
もう15年前の話だけど、いまだに許せないでいます。
コ○ラとオカモ○って社員 飲食バイト経験
蕎麦屋→オープニングでホールで入ったが、実際は厨房の洗い場で毎日どんぶりや大鍋洗わされたからすぐ辞めたw
喫茶店→短期契約中途のホールで入ったが、かなり忙しいランチタイムの時間帯にしか入れずクレーマーもいて大変だったがまあまあ楽しかった。 >>557
同じく事務からの転職だったが改めて事務に戻ることにしたよ。 賄い有料って地雷か?
また賄いなしの飲食は地雷か? 賄い午後の休業時間にそろって食う
仕事中つべこべ言ってくる奴らと誰が一緒に食事するかっての
食ったら給料から天引きだしな 飲食の面接で20分仕込みさせられたw
包丁が使えるかのテスト とか言ってたわ >>624
どんな仕込み?
俺は洗い場と簡単な盛り付けばかりで仕込み教わる機会すらないわ
バイトはどんどん辞めてくから社員も誰に何教えたかすら覚えてない
作業遅い遅い言われて急いで終わらせるとボンヤリしてんなとか粗探しばかりの暴言吐かれる
こっちだってお前らが雑談べらべらしてバイトの陰口言っては座ってパソコン眺めてのんびりシフトいじりしてんの見えてんだぜって感じだ >>625
野菜切らされたw
採用の通知きてたけどブラックっぽいので辞退したわ 採用されるんなら問題ないだろ
まぁ採用されにくいのはありそうだから、面接で適当なこと言って1カ月でとんずらすりゃいい
しょせん低賃金のアルバイトだもん 今は制服、コックシューズ自腹の飲食店多いのに一か月で辞めたらバカラシイぞ
貸与なら良いけどさ 居酒屋のバイトでなぜか店長が抜いたレジ金のちょろまかしをバイトがさせられてるんだが
規模の小さい飲食だと割とよくあることなんか? >>631
あるわけないぞー
通報しろー
警察にだぞ
それか本部 都内郊外のファミレスなんですけど未経験で洗い場入って三日目で一人で入ってるんですけど、こんなに早く一人で入るもんなんですかね?
容量が悪すぎて他の方に迷惑めっちゃかかってます、自分の物覚えが悪いだけなんですけどね・・・
皆さんはどれくらいで仕事覚えましたか? ファミレスの洗い場バイトに付きっきりで指導員が居る方が嫌だわw まぁキッチンワンオペと言いたかったんだろう
無理でしょ
開き直るかバックレとけw >>635
人手不足だからねー
2週間もすればなれますよー
3日ぐらいなら 遅くてあたりまえだから
気にせず頑張ってーー クレーマーうざい(´・ω・`)
ファミレスだけど3人家族(親2人子供1人)がバラバラの定食を注文をした
で定食2つは出せたけれど混んでたので20分後に残り定食(お子様用定食)をもっていったらガチギレされた
最終的にそろったんだからいいじゃんもう(´・ω・`) 男のスタッフと女のスタッフで露骨に態度変えるクソ客
他の席がガラガラなのに片付いてない席をわざわざ片付けさせてまで座ろうとするゴミカップル
まとめて足の指の骨折れて一生困ればいいのに >>641
どっちかてゆうと子供優先。
5分ぐらいの時間差は余裕ー
20分はないなー
修行しよー そだね〜
子ども優先
忙しくても10分以内に親のもがベスト お子様セットの注文があったら何はなくとも優先
何かの事情で遅くなっちゃったら誠心誠意謝罪してよけいにお菓子とかアイスとかサービスするな、うちは そういうの果てしなくめんどいからうちはこれから先もお子様連れに優しくない店でいいわ >>648
まー自分がおとーちゃんになったら考え変わるかもねー >>648
ホールならそのくらい気を遣えよ、時給1000円でもw 何かしらサービスするかは店長が決めることだしバイトの自分は言われたことをやるだけ
子供連れにはそれなりの対応はするけど子供連れ「だから」のサービスはしない >>642
「空いてるお席どうぞ」って言ったらわざわざ片付けまだの席座る奴なんなんだろね?
自分のためにすぐ片付けさせることが快感なのかな?
二度と来るなって思う 子供メニュー先出しは何処のチェーン店でも当たり前の事なのに
>>651は個人店勤務か? チェーン店だが子供メニューとか特にない
ドリンクは○分で提供のルールはあるけど自分とこのチェーンが特殊なんか? ホール希望だったけどキッチンあてがわれた
向いてないわ キッチン 無職ニート歴12年の底辺大卒独身アラフォーの俺(42歳)が、
もう若くないしハローワークに行って介護職の案件紹介されて応募して社員内定を先月に貰ったのよ。
やっと社会復帰できて嬉しかった。友人に知らせたら喜んでくれて、就職祝の飲み会までさ、やってくれてさ。
親父が泣いて喜び、母さんが亡くなった御先祖様に手を合わせててスゲー嬉しかったし稼いで婚活して子供も作って負け組脱出親孝行しようと一念発起したよ。
で、11月15日に初出勤したわけ。
俺の想像では、親切な指導員から優しいお年寄りの車椅子を押して散歩したり、参考になるアドバイス聞いたり、一緒に遊んであげたり
することが介護だと思ってたわけ。
それが、偉そうで図々しい老衰して耳も遠いすぐ癇癪起こすパワハラムカつく認知症排泄物製造機ジジババ乞食の命令聞いたり体拭いたり、残飯や糞尿処理がメインなんてさ。
キタネェーじゃんw参考にならないいい加減な年下の先輩指導員が
遠慮なく俺ばっかり押し付けるし正直きついし忙しくてイライラしてしんどいしだるいし楽しくないし道具も用具も古びててケチってて不衛生でキモいし最悪だしハズレでどうせ使い捨ての人材扱いだろ糞人嫌いになったわ!
世の中を見渡したら在日韓国人税金泥棒の婆が生活保護不正受給してる老害のニュースや若者に押し付け年金搾取世代の不公平もあるし増税もするし
ストレス溜まるしあったまきて萎えたから次の日無断で休んでそれから行ってないし電話大量に鳴っても連絡してないしLINEでシフト人手足りないやら言ってて歯車ワロエルざまみろw
ちゃんと求人票に都合の悪いことはぼかさず明確に具体的に書いとけ!だから人手不足だし廃れてんだろこのボケー!
ちなみに友人にも親にも辞めた事はまだ言ってないし休みもらってる事にしてるしもうスッキリしたいンゴ。 >>392
至言
>>625
粗探しして憂さ晴らしさせられるし反面教師だな >>659
マルチかツリか
次は飲食系の話で作ってくれ 無職歴7年8ヶ月(35歳)の俺が某大手居酒屋チェーンのホールスタッフの正社員採用に応募して内定取れたのよ。
友達に話したらお祝いの飲み会開いてくれて、親父にはお祝い品としてネクタイ買ってもらって
ばあちゃんがお赤飯作ってくれた。お袋からは何もなかったけど、じっちゃんのお仏壇の前で泣きながら手を合わせてたのを見たのよ。すげー嬉しかったよ。
で、12月1日に早く仕事できるようになって店長に出世できるように頑張ろうと強い気持ちを持って出社したのよ。
自分のイメージではお客さんから注文取って来て、その料理を運ぶ仕事だと思ってたんだけど実際は全然違って
毎回分かりにくいメニューをとらされるし酔っ払いに絡まれるしフォローしてくれない店内中や外周りの部屋や廊下やトイレのゲロ掃除やゴミ拾いさせられるしずっとあっちこっち動いていないといけなくて忙しいし
厨房の人の温度差もあってギスギスして怒声や文句があるし洗い物もさせられるし落とした物を平気にのせて客に出してるし
教えてもらったことが当てずっぽうだし客からの料理の苦情も俺にくるし
洗い物のグラスも汚れがへばりついたままだし賄いも出ないしやる気なくすし最悪!
3日間我慢して仕事してたけど、とどめに店長が休みなのに明日からはもう2時間早く来いだとよ。早出残業代など一切なし。
むかついて5日からお店行ってない。ちなみに友達にもまだ辞めたこと話してない。 お疲れ様
選択を誤ったね
飲食は選択肢のない人が覚悟して入るとこだよ
ていうかバイトスレなんで 5 就職戦線異状名無しさん 2018/01/18(木) 03:07:45.97 ID:hyfkBYqm
無職歴7年3ヶ月底辺大卒(31歳)の俺が求人サイト見て某飲食店のホールスタッフの正社員採用に応募して内定取れたのよ。
友達に話したらお祝いの飲み会開いてくれて、親父にはお祝い品としてネクタイ買ってもらって
ばあちゃんがお赤飯作ってくれた。お袋からは何もなかったけど、じっちゃんのお仏壇の前で
泣きながら手を合わせてたのを見たのよ。すげー嬉しかったよ。
で、1月13日に早く仕事覚えて店長に出世できるように頑張ろうと強い気持ちを持って出社したのよ。
自分のイメージではお客さんから注文取って来て、その料理を運ぶ仕事だと思ってたんだけど実際は全然ちがって
調理もさせられるし覚えること多いし忙しいのに酔っ払いに絡まれるし残飯やトイレのゲロ掃除させられるし重い食材運びさせられるし食在庫や糞寒い冷凍庫冷蔵庫の期限チェックやらゴミ捨てさせられたりでずっと立ってないといけなくて足と腰が痛くなるし
おまけに失敗や嫌な顔してたら元刑務所出身の頭おかしいヤクザ風先輩にころすぞって怒鳴られてこき使われるし最悪!
3日間我慢して苦労して頑張って仕事してたけど、とどめに店長が明日からはもう2時間早くの5時から来いだとよ。要求多いのに早出残業代賄い食事手当人員補充など一切なし。求人票に明確に書いとけよ糞ボケナス求人サイト運営がイライラするわ!
むかついて16日からお店行ってないし電話鳴っても連絡してないザマミロ。ちなみに親にも友達にもまだ辞めたこと話してない。 家庭でろくな教育受けてなさそうなガキは大体食べ残しが汚い
千切りニンジンを一本一本取り除いて残したり、そっちの方が面倒じゃないかってくらい性格の悪そうな残し方
老人の食べ残しは提供してるこっちが悲しくなる残し方
パン耳だけとかサンドイッチの残り一切れを一口だけかじって残したり、キャベツ盛りの全体にドレッシングかけるだけかけて山の頂上しか手つけない
なんか卑しくて汚い
かわいい孫の前でこんな食べ方して恥ずかしくないのかね 皆さん年末年始のシフトどうなってますか?
自分めいっぱいですわ
しかも7時間以上休憩なし
交通費なし、ボーナスなし、まかない有料、しかも好きなもの食べれない
正月だけ時給50円アップってだけで時給たったの950円
昇給もあってないようなもの
上司は中国人
本社から監視するだけの人間を雇って監視される
俺は囚人か!
死ぬほど忙しくて、戦争って感じで死ぬ
あちこちで絶叫
正月早々こんな強制労働させられてたまるか
囚人、奴隷、兵隊のよう
まともな人間の仕事じゃない
客の料理に何か入れてストレス発散するしかない
この店自体、なんかおかしい
普通じゃない >>667
>しかも7時間以上休憩なし
それはまともな会社じゃない
どこのチェーンよ? なんで飲食店なんか働いてるの?
もう何年も飲食はヤバイヤバイと言われまくってるのにwwww
バカにして悪いけどばっくれてやめちまえよ
働く奴がいなければブラックを続けられないんだからな >>669
外人とそれでも仕事欲しい底辺日本人との競争になって最低賃金でさらにブラック化するよ >>670
そこまでになれば
知らずに踏み入れる人は激減すると信じたいわ >>667
バックレろ 給料振り込まれてなかったら違法だから労働基準監督署に訴えろ キッチン勤務開始十日目だけど来週からワンオペ開始だわ
無理だろそんなん
バックれ以外で辞める方法教えれ ダメなやつは例外なく仕事が汚い
使った調理器具をすぐ洗わない、台を拭かない、道具を元の場所に戻さない 実際連絡した日に辞められる
規則とかめちゃくちゃだもん、その日だろうが2週間後だろうが変わらん シフト増やすの断れないっぽいし始めて1ヶ月くらいだけどバックレるか
用事がない=働けるわけじゃないぞ シフトふやしたくないんだけどといってだめといったら
やめますでいいでしょ 前のカフェはメチャ混みで人も足りなくて忙しくて一時間待たせるとか普通で途中で帰る客多数
今のカフェはメチャ混みで忙しいけど役割分担や流れがきちんとしてるせいか待たせないし予約の絶えない人気店
上に立つ人間によって、こうも違うもんかと驚き そういうところの業務効率化案をいったところで
バイトは1円ももらえないからな
改善点いろいろみえちゃう部分でてくるよ理系系なら ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています