サイゼリヤでバイト part7

**FROM名無しさan** · 2013/08/16(金) NY:AN:NY.AN

建て直し

**FROM名無しさan** · 2016/06/12(日) 03:43:32.83

春から制服変わるって言われて結局また変わらないの何なんだ

**FROM名無しさan** · 2016/06/16(木) 07:34:12.36

キッチンとホール
みんなのところは別れてる？
出来ればキッチンオンリーが良いんだけど

**FROM名無しさan** · 2016/06/16(木) 11:42:32.73

>>575
キッチンオンリーでもレジや料理運んだり等
多少はホールの仕事をする

**FROM名無しさan** · 2016/06/18(土) 11:44:09.48

イオン柏の人いますか？

**FROM名無しさan** · 2016/07/14(木) 23:40:36.81

未だにキッチン一人ホール一人体制なの？

**FROM名無しさan** · 2016/07/19(火) 14:58:22.59

>>578
暇なときと深夜はそう
忙しい店はそんなことないけど普通の店はキッチンとフロア1人ずつ

**FROM名無しさan** · 2016/07/26(火) 16:15:22.99

9月から制服変わるってさ

**FROM名無しさan** · 2016/07/26(火) 16:47:40.16

おれキッチンでクッキングゲームやるのが面白くて続けてたはずなんだけど
Aにもなってないのに気づいたら社レスの日にシフト入ってて新人教育、クルー指導しててポジションは自分だけ何も書かれてない。
納品カウント発注借り物毎日サービス残業気味にやってる
最近すげえ疲れてるし俺何やってんだろう

**FROM名無しさan** · 2016/07/28(木) 14:54:09.92

バイトで発注や借り物っていいように使われすぎだろ

**FROM名無しさan** · 2016/08/04(木) 12:18:31.09

スレ違いだけど質問

同僚が、元イタリアンでシェフしてたって、昔言ってて、また最近その話になったんだ

そしたらサイゼリヤのキッチンスタッフをしてた事が分かったんだけど、
サイゼのキッチンスタッフって、イタリアン的なスキルっているわけ？？
シェフと呼んでるの？？

**FROM名無しさan** · 2016/08/04(木) 13:24:17.24

包丁使わない、ﾊﾟｽﾀも茹でてある
火は使わない(IHとオーブン)

これでシェフって言うんならシェフ
あとキッチン担当はシェフとは呼んでない
キッチンか担当ポジションで呼ばれる

**FROM名無しさan** · 2016/08/04(木) 16:44:40.42

キッチンでバイトしたら料理出来るようになれそう

**FROM名無しさan** · 2016/08/05(金) 03:52:20.30

ファミレスにシェフなんていないしね

**FROM名無しさan** · 2016/08/05(金) 13:07:21.41

なんだ、ハッタリだったのか、がっかりしたよ
かなりの、イタリアン通気どってるやつだから、なんか腹たってきたな

**FROM名無しさan** · 2016/08/05(金) 14:56:31.54

スーパーにあるようなのかんたん調理セットつかって
工場で作られたものを店で食べれる状態にしてるだけだよ
安さと提供速度と人件費を考えた結果飲食店で一番最初にやった思い切った仕組み
結果大成功して売上が同業界の平均を大きく上回ってるわけだが

**FROM名無しさan** · 2016/08/05(金) 16:29:42.64

安くて美味いから重宝してますわ
企業努力ですね

**FROM名無しさan** · 2016/08/05(金) 20:11:12.57

唯一ホワイトソースだけは店でつくってる
って言っても混ぜるだけだけど

他は工場で作られてるから店は温めと盛り付けだけ
袋に小分けされてるから市販しようと思えばすぐに出来ると思う

**FROM名無しさan** · 2016/08/08(月) 12:27:53.52

このバイトきつすぎてやめたい
店長うぜーひ

**FROM名無しさan** · 2016/08/08(月) 12:38:13.76

まだ3回しかやってないけどどうやってやめればいいかな？

**FROM名無しさan** · 2016/08/08(月) 19:58:15.67

どのへんがきついんだ？

**FROM名無しさan** · 2016/08/08(月) 21:23:44.47

やたら上から目線なバイトリーダー（）
ろくに教える気もなくバイトに教育丸投げの店長

**FROM名無しさan** · 2016/08/09(火) 09:40:21.78

ここ雇用マニュアルはしっかりしてるから直接が嫌なら電話でも辞めるって言えばすんなりやめれる
最初の頃は普段のシフトに追加される形でシフト入れられるからバックレても問題ないしよくあるから別にしてもいいけど人としての価値落ちる

ただこれだけ言っておく飲食店のバイトはどこもブラック、サイゼリヤはマシな方だからこれがだめなら飲食店でバイトはやめとけマジで。

**FROM名無しさan** · 2016/08/09(火) 18:03:55.50

どこの職場でもクソな奴はいるもんだよ
たかが3日しか行ってないならサクッと辞めて次行けば？

自分は元店員だけど
サイゼは飲食の中でも相当緩いしシフトも好きなだけ入れた
でも性格悪い奴も多かったよ

**FROM名無しさan** · 2016/08/09(火) 20:48:09.24

うちはバイトのコミュニティノート盛んに書き込まれてるし
LINEで雑談も普通にしてるし
ラスト終わりに社員込みでラウンドワン行くこともある
実は超あたりの店舗だったのか…？

**FROM名無しさan** · 2016/08/10(水) 22:10:04.82

おれのところはクソ忙しいし店長ゴミだった

店舗次第だね

**FROM名無しさan** · 2016/08/11(木) 02:47:16.88

辞めるって電話で言うのこわいんだけど次のシフトのときに制服と書き置きおいておけば大丈夫かな？

**FROM名無しさan** · 2016/08/11(木) 07:19:27.86

は？普通に直接言いなよ
高校生までならギリギリ許されるかもしれないけどそれ以上ならかなり恥ずかしいぞ
辞めるって伝えたらもう会う事ないんだしさ

**FROM名無しさan** · 2016/08/11(木) 08:33:41.45

一応ちゃんと辞めるって言わないと契約残ったままにされても文句言えないぞ

**FROM名無しさan** · 2016/08/17(水) 00:17:52.29

誰か新制服のデザインうpしてや

**FROM名無しさan** · 2016/08/17(水) 05:25:19.96

サイゼリヤのパスタが好きでよく行くんだけど店でパスタ茹でてないって本当？

**FROM名無しさan** · 2016/08/19(金) 18:45:59.23

ソフト麺みたいにある程度茹でてあるのをスープで軽く温めなおしているだけ
生麺や乾麺から茹でてる訳ないだろ。時間が掛かりすぎる。

しかし今食べてるのが好きなら茹でてあるかどうかって関係なくないか？

**FROM名無しさan** · 2016/08/20(土) 00:28:47.64

聞きたかっただけじゃないの？
あっちの過去ログで何度も言われてる事だけどさ

**FROM名無しさan** · 2016/08/24(水) 13:35:57.93

こんなところでバイトはしないほうがいい
従業員に手だして、訴えられている企業だよ

**FROM名無しさan** · 2016/09/19(月) 18:44:19.48

女性店員が自殺して裁判沙汰

**FROM名無しさan** · 2016/09/26(月) 15:05:47.71

結局あの件の続報まだなのかな
ウチの店舗じゃブラックジョークとして使われてて笑うから早くして欲しい

**FROM名無しさan** · 2016/10/11(火) 21:30:01.18

しばらく書き込みが無いみたいだけど、ラストまでやってる人に質問

0時閉店だった場合、時給は0時までしかついてないんでしょうか？
この間、初ラストだったけど時間書く紙もiPadもいつの間にか無くなってたので退勤したのが何時かわからん

**FROM名無しさan** · 2016/10/16(日) 02:35:12.83

>>609
うちの店はちゃんと残業つけてる（0時に終わらせることができなくてもそれ以降の給与発生してる）

**FROM名無しさan** · 2016/10/18(火) 12:33:09.02

それ店長によるんだよねー
あとほぼ確実にみなしで残業付けられてるから、仮に15分の時点で30分までの残業を付けて勤怠送信してたら40分まで働いても30分しかつかないし
気になるなら店長に聞いてみれば？言葉濁されたらまず1分もついてないよ

**FROM名無しさan** · 2016/10/31(月) 19:17:05.36

サイゼのキッチンスタッフってどんくらいの技術いるん？
料理スキル全然育ってなくてもいける？

**FROM名無しさan** · 2016/11/01(火) 21:27:34.17

いける！

**FROM名無しさan** · 2016/11/02(水) 15:47:02.76

神かよ
安くミラノ風ドリア食ってやるぜう

**FROM名無しさan** · 2016/11/02(水) 18:54:46.99

注文とる時お客さんに「ペロペロチーノ」って言われるのは普通に流せるのに、この前「ミラノかぜドリア」って言われた時は「はあ？」って言いそうになった。あぶない。

**FROM名無しさan** · 2016/11/03(木) 13:17:15.30

次はセシウム風ドリアで注文してみるかな

**FROM名無しさan** · 2016/11/16(水) 16:19:07.79

どこの店舗も副店長はクソ
ソースは俺のところ

**FROM名無しさan** · 2016/12/15(木) 10:14:51.58

HPのバイト募集のページを見ると、キッチン・フロアで別々に募集していますど、
ネット上の書き込みを見ると、兼任で両方やらされる、という意見ばかりなんですが、
どうなんでしょうか？

**FROM名無しさan** · 2016/12/15(木) 14:03:42.56

>>618
私の時は面接の時にどちらをやりたいか聞かれました(^^)

**FROM名無しさan** · 2016/12/15(木) 20:21:30.28

>>619
ありがとうございます
店ごとに違うってことなんですかね
まあ少しでもフロアをやらされる可能性があるのならやめておこうと思います

**FROM名無しさan** · 2016/12/17(土) 00:03:12.05

契約書に
キッチン・フロア・両方
みたいにあったと思うからフロア無理ならそう言えばいい

**FROM名無しさan** · 2016/12/19(月) 15:09:16.61

8割の店舗じゃキッチンのが足りないからキッチン志望で落とされることはまずありえないと思う

**FROM名無しさan** · 2016/12/20(火) 18:39:58.96

セクハラとパワハラに気をつけましょう。

**FROM名無しさan** · 2016/12/24(土) 11:56:18.72

少し遅いけどキッチンの人もベーシックマニュアルで最低限のフロア作業やらされるから対人回避するのは不可能

新制服２月で完全確定だってさ
一部の社員が画像持ってるから見せてもらうといいよ
ポータルには旧制服の在庫調整についてしかなかった

**FROM名無しさan** · 2016/12/28(水) 03:36:43.04

バイトの先輩が勤務中つまみ食いしてたけど、ほかの店舗でもやってるもんなの？

**FROM名無しさan** · 2016/12/30(金) 14:00:07.13

飲食店なんてほぼそんなもん
ただここはちゃんと規定があるから社員にバレたら間違いなく終わる
前いた個人経営の店だと暇な時間料理勝手に作って裏で食ったりしてた

**FROM名無しさan** · 2016/12/31(土) 19:19:49.80

一応棚卸しアプリに在庫の理論値表示されるから極端に減ってたりしたらバレるようにはなってる

**きてぃ** · 2017/01/02(月) 15:32:42.35

ウィラ大井店の、夫婦でやってる奴らが最悪。

**FROM名無しさan** · 2017/01/02(月) 15:36:21.18

つーかお前が鹿みたいな顔してるくせに、人のこと鼻がトナカイみたい～～～とか言ってきて、クッソうざい。

はやく死ねｗｗｗクソがｗｗ

**FROM名無しさan** · 2017/01/02(月) 15:39:04.19

バイトに、妙になれなれしい。お前の友達じゃねーーしｗｗ

色が黒くて、ふつーにキモイ。

しゃべり方が、うっざい。

**FROM名無しさan** · 2017/01/02(月) 15:51:06.76

前に働いてたとこは、店長がキモイ奴だった、
うざいからはじめから店長って呼びたくないくらいキモイ奴。

つーかお前の見た目で女にモテるとでも思ってんのか？？？

中身もくそウゼェ～～～～～WWW吉田お前だよお前

**FROM名無しさan** · 2017/01/10(火) 23:50:38.63

新しい制服ってどのような制服でしょう

**FROM名無しさan** · 2017/01/12(木) 03:20:03.01

地区長が画像持ってる
メールでばら撒くような人なら店長も持ってる
わいも見たかったけど基本店長いない日にシフト入るから見れてない悲しい

**FROM名無しさan** · 2017/01/16(月) 00:31:00.53

パスタのお皿4枚持てません…

**FROM名無しさan** · 2017/01/16(月) 10:13:31.35

熱いから基本やらないけど
基本の持ち方はできてるとして
一枚目は親指と人差し指伸ばしてできるだけ皿の縁と底を持つ
二枚目は一枚目の底の角にできるだけ重さをかけて出来るだけ二枚目の裏面に触らないように持つ（最終手段としてここにカウンタークロス挟む）
急いで残り二枚載せて持ってく

でも熱かったらすぐやめとけ確実に落とす
こんなのに時間かけるなら二週したほうが早い

**FROM名無しさan** · 2017/01/20(金) 03:27:51.32

新ユニフォームの帽子のつばでかすぎない？

**FROM名無しさan** · 2017/01/22(日) 22:50:30.90

一人で静かに豪遊してる客って、店員さんから見てどうなの？痛いの？
仕事帰りに今日初めて、3000円くらい使って、静かに豪遊してた。

**FROM名無しさan** · 2017/01/23(月) 12:15:42.32

見りゃわかるだろうがこの店はたくさん人呼んで回転率で稼いでるから
そもそも客個人に目を向ける暇なんてない店員が大半だと思う
過疎時間帯なら知らん

**FROM名無しさan** · 2017/01/23(月) 17:17:54.75

>>637
3000円www

豪遊ww

キッモ

**FROM名無しさan** · 2017/01/25(水) 01:25:56.25

>>636
影ができて顔が暗く見えるとか
キッチンで引っかかるとか
オレには似合わないとか

あの帽子については悪評しか聞かない

**FROM名無しさan** · 2017/01/27(金) 13:21:01.40

サイゼの今の制服は人を3割ブサイクに見せる

**FROM名無しさan** · 2017/02/05(日) 13:53:19.21

店長が最悪すぎて辞めたい
いつもトロいって怒られるんだが

**FROM名無しさan** · 2017/02/07(火) 18:05:30.68

この店回転率が飲食店のトップを独走してるから
そういう人はもう少し落ち着いてる（客単価が高い）店選んだほうがいいよ

**名無し** · 2017/02/07(火) 22:27:45.56

今日サイゼ応募した

キッチンって誰でもできるのかな

**FROM名無しさan** · 2017/02/08(水) 00:30:50.41

料理は出来なくても全く問題ない

**FROM名無しさan** · 2017/02/08(水) 01:54:06.86

お店にもよるけど、キッチンでもフロアの作業は一通りやるからキッチンしかやらないっていうのは無理だからそこは覚悟しててね

**FROM名無しさan** · 2017/02/12(日) 11:54:41.75

すごい効率化されてるキッチンだから慣れるとゲーム感覚で楽しいんだけどね
慣れてないときに大量のオーダー入ると地獄
相方が丁寧にやる事指示してくれたら一気にヌルゲーになるけど
自分の仕事で手一杯の人だと何もしてくれない上に怒り出す

これ書いていいのかな？今年中にとある作業が全自動になる機械導入されるみたいだね

**FROM名無しさan** · 2017/02/14(火) 16:29:34.56

洗い場が自動化とか聞いたがマジか？

**FROM名無しさan** · 2017/02/15(水) 16:56:02.76

洗い場は変わらん
IHが一台になってメニューも変わる皿も全部変わる
もう使い方来てるから店のパスワードわかる奴見とけ

**FROM名無しさan** · 2017/02/28(火) 22:25:18.23

kkの伝票ってどうやって捌けばいい？
流れてきたのに目を通して暗記→組み立てって言われてんだけど作業しながら暗記できないし、できても作業中に伝票内容を忘れる。
ヒート側だと問題なくこなせるんだけど…

**FROM名無しさan** · 2017/03/01(水) 11:10:52.99

作る順番をジャンル別に自分の中で決めて、自分がやった作業で次の作業が分かるようにするといい
一例だけど前菜→鳥/煮込み/イタハ→ド→ハ→パン
店の混み具合や設備や人員で変わるから自分で考えろ
伝票はグループ分けして一気に突っ込め
次の伝票のグループやるときも同じ順番を維持して直前にやった作業だけ覚えろ
出てきたものは回すか出すだけ、わからなくなっても切った伝票見りゃいい

**FROM名無しさan** · 2017/03/04(土) 01:14:29.76

サイゼでバイト始めて半年経つけど、(ちなみに全国売上10番以内に入ってるめっちゃ忙しい店)前にこの前スレかもしれないけど、

**FROM名無しさan** · 2017/03/04(土) 01:14:54.36

>>652
入ってから2カ月でkできるようになったとか行ってるやついたのだが、俺も結構ヒート側は、前菜も送れないようにだせるし結構完璧だと思うのだがいつになったらk教えてもらえるの？

**FROM名無しさan** · 2017/03/04(土) 01:18:04.57

>>653
これ前のレスの続き一気に書き込めなかった

**FROM名無しさan** · 2017/03/07(火) 01:54:02.43

>>652
それだけ売上規模ある店ならピーク15本とか張ってない？
そんな店なら一個のポジさえできればいいからKK教わるのは当分先だと思うよ

**FROM名無しさan** · 2017/03/07(火) 04:11:45.26

ワイのところはピーク4~5本の売上下位ランキング入ってるところだから何も言えんわ
一気に全部教わっていきなり一人でやらされるからそれよりはマシやろ

**FROM名無しさan** · 2017/03/10(金) 00:38:18.75

>>656
俺は、Kやってみたいんだよね。

**FROM名無しさan** · 2017/03/12(日) 00:46:38.05

自分のところもピーク4〜5で、フロア希望で入ってフロア→KK（3ヶ月後）→HSだった

>>651
遅レスだけど、詳しくありがとうございます！
次から意識してやってみます。

**FROM名無しさan** · 2017/03/15(水) 12:47:10.60

足りてる場所は教える意味ないからじゃない
トレーニングするためにシフト組まないといけないし覚えたとしても人足りてるならその分無駄になるじゃん
それにKは一番火傷する場所だしな

まぁどうしてもやりたかったら言えばやらせてくれるだろ
無理に教える意味はないけどやりたい人を止める意味もないからな

**FROM名無しさan** · 2017/03/15(水) 12:55:15.89

ああ、ランクの関係もあるかもな
別のトレーニングシート終わってないんじゃない
ちなみに評価は三ヶ月ごとな

**FROM名無しさan** · 2017/03/23(木) 01:36:22.14

社員のSITとかASMはどういった区別なの？

**FROM名無しさan** · 2017/03/24(金) 00:25:57.17

>>661
SITは地区長トレーニーでASMはアシスタントマネージャーだと思う

**FROM名無しさan** · 2017/03/25(土) 23:03:22.93

>>662 ありがとうございます！！

**FROM名無しさan** · 2017/04/10(月) 16:26:06.90

ドリンクバー注文の団体客がたくさん入店したからドリンクバーの氷満タンにしたら、中にメロンソーダこぼされた。しかも氷満タンのせいで掃除しにくいって怒られた。へこむー。

**FROM名無しさan** · 2017/05/21(日) 13:18:14.40

ドリンクバー単品で居座る客ホント腹立つ
スマホいじりながら３時間とかアホかよ
話し相手もいない会う相手もいないなら家に引きこもってろ

**FROM名無しさan** · 2017/05/22(月) 19:49:48.74

ダミアン

**FROM名無しさan** · 2017/05/25(木) 03:26:55.65

うちの社員！働かないんですけど？どうすればよいですか？

**FROM名無しさan** · 2017/05/26(金) 01:32:26.72

>>667
働かないって、どういう働かない？
入店してるのに休憩室にいてスマホいじってる？そもそも入店しない？
店が暇なら社員働かずに休憩室にいるのは結構普通だけど

**FROM名無しさan** · 2017/06/13(火) 03:57:30.83

サイゼリヤ工場の小○美○は糞杉る

**FROM名無しさan** · 2017/06/25(日) 19:58:23.51

お皿を片手で3、4枚持つのは大変？
バイトしたいけど、お皿落とさないか不安

**FROM名無しさan** · 2017/06/26(月) 13:13:58.25

近所のサイゼリヤの時給1300円
結構いいんだね、働きたくはないけど

**FROM名無しさan** · 2017/06/26(月) 14:51:52.57

>>670
お前んち皿もないの？
ためしに持ってみりゃいいじゃねえか

**FROM名無しさan** · 2017/06/27(火) 02:29:06.27

>>670
練習すれば持てるようになる
誰も最初から3枚4枚持てるわけじゃない

**670** · 2017/06/28(水) 01:23:32.23

>>672>>673
レスありがとう。
長期間引きこもってて働く自信なくなってるんだけど、
いきなり忙しいファミレスに挑戦するのは無謀かな～