追加で改善報告

起動時に長いモタつきがあったり、
プレイ中に画面のビットレートが30fpsくらいまで落ちて画質が荒くなる現象がありましたが、
どうやらsettings.cfgが悪さをしていたようです

試した手順は
(1)%USERPROFILE%\AppData\LocalLow\Hyperbolic Magnetism\Beat Saber\をバックアップ
   (隠しフォルダなので、探せない場合はエクスプローラの表示タブから「隠しファイル」のチェックボックスをチェックしてから探す)
(2)↑のBeatsaberフォルダを削除して再インストール
(3)Beatsaberを起動 → なにもせず終了(このとき(1)のフォルダが再作成される)
(4)バックアップ先から
    ・LocalDailyLeaderboards.dat
    ・LocalLeaderboards.dat
    ・PlayerData.dat
  の3つだけを(3)で作られたBeatsaberフォルダに上書きコピーする
  ※settings.cfgまでコピーするとモタつきなどは直らなかった

これでスコア等は残したまま動作不良が改善できました
いろいろヒントをくれた方々、ありがとうございました