>>494
「普通」の勘定次第な。
作った個数でいうと、圧倒的に蒸す作り方。温度管理の出来る、工場の装置のようなもので、数百個つくるのなら、蒸す作り方だな。
綺麗に作った回数とか、作った人の人数とかなら、湯煎。