>>372
数をこなして料理のカンを身につけるしかないんじゃないのかなあ
昭和の時代は家庭で料理が当たり前で小学校の頃から毎日母親の側で見て作って自然と身についた
基本の基本が書いてある本を読んで料理番組を見て試行錯誤してるうちに出来るようになると思う
どうしても難しいなら料理教室試してみては