ライブに行くとたまにギター交換したりするじゃないですか。アコギからエレキとかそういうのなら分かるんだけど、アコギからアコギとかエレキからエレキに変えるのってなんでなんですか?

Twitterのうたつなぎで壁にエレキギター何個も飾ってる人が居たんですけど、エレキギターって機種によって音変わったりするんですか?

無知ですいません、教えてください。