日本の葬式儀礼は、「普段と逆にして死者と生者を区別する」なので、食器の並べ方は仏教由来じゃないよ
前にも指摘されてるけど、お作法に馴染んでいないのなら、触れて学べる環境で育たなかったんだと周囲はみなすだろうね
もちろん育ちを問われない階層はあるので、越境しようとしなければ気にすることでもないよ