ネギトロはネリトロ→ネギトロになり
もともとはネギは入ってなかった
マグロのトロがある場所のアラを削ぎ取ったら練状になるから
ネリトロと呼ばれていた
賄い飯だったが常連さんに出したら好評だったから
商品化したが部位が部位なだけに僅かしか取れなく
トロに匹敵する位の高給食材だった