>>866
元々、大量生産の経験もないあまり実力のない弁当業者がたまたま市の経費節約のため、安く請け負って給食の契約ができたんだと思う

で、大量の弁当はずっとフタを開けた状態でひとつひとつオカズを詰めていくから、その時に髪の毛など異物が混入する可能性が高い

優良な弁当業者なら、ヘアーキャップをしたり、優秀なスタッフで作るからそんなことは起きないけど、キャパシティや能力をはるかに超えた仕事なので、細かいことには気を使えない、後回しにされたのでは？と想像します