偏差値を使って換算しているのでは？
要は模試偏差値＝センター（昨年度の）の偏差値として、そこから昨年度のセンター得点を逆算する。

例えば模試で得点99点（国語200点満点）だったとして、ぴったり平均で偏差値50だったとする。
昨年度のセンター国語の平均点は106.96点なので、模試で偏差値50だった人の換算得点は106.96になる。
みたいな方式じゃないの？