【飲食】飲食業で働いてる人　1店舗目

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/01/17(木) 09:58:37.66

飲食未経験者が読んでも良スレ

**ド底辺飲食社員** · 2019/01/22(火) 10:32:14.75

>>65
そうなんです、基本的に俺はチェーン店勤務が多かったから、それを基本とした
意見になりがちです。
お金を一生懸命貯めて店を出した個人店のオーナーとかは、休日でもパチンコ
風俗やらずに料理の研究とかしてるのかな？
でもまあそういう店に雇われたら幸せになれるかって言ったら、それはまた
別のお話になりますね。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/01/22(火) 13:46:14.25

>>67
そやんねー、最近は専門店のが強いみたいやね。個人店魅力的なんやけど福利厚生や時間帯がなかなか合わなくて悩む。休日は既婚者なら家族サービスしたりしてるよ。メニュー研究もしてるやろね、

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/01/23(水) 16:58:38.09

キャリアアップのため店舗管理スタッフしたいんですけど、未経験では厳しいですか？

2019/01/23(水) 20:12:48.07

>>68
自分で店出したい人は個人店の方がいいかもですね
>>69
店舗管理スタッフとは店長のことですかな？
1年ぐらいやってれば誰でもなれますよ＾＾

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/01/23(水) 20:27:48.52

>>70
ホントですか！？激務かは店によりますよね、参考になります。

2019/01/23(水) 23:08:39.73

いまテレビでガス爆発したっていう五反田の店。ビートルって店で会社名は
プロダクトオブタイムです。
ここは社員旅行があるから、そういうのが嫌な人はさけるべし。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/01/23(水) 23:26:46.25

大学内のカフェテリア運営　25万(ナスなし)　9~17時　年間休日　126日　(GW　夏期　年末年始　各10日)有給あり　時間外手当　各種社会保険あり　退職金あり　しかし契約社員。6カ月~1年以内で社員実績あり。2回スカウトきたけどどう？すまんねつまらん求人相談で

2019/01/23(水) 23:37:33.41

>>73
定時に帰れるだろうしのんびり働きたいなら、アリかと。
ただ俺的には25万ってのが少ないなあって感じ。

俺ならそこで働きつつ、隠れて副業かなあ。

茄子がないのは飲食では普通だし、給料がそれでいいならアリかな。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/01/24(木) 00:46:11.79

>>74
そか、ありがとう。二次面接あるのがダルい

2019/01/24(木) 18:12:15.62

飲食で2次面接かあ。大手とか無駄にそういうのやりたがるよね。
なんでも無駄に物事をじっくりすすめるのが正しい、みたいなクソな考えなんだろうけど。
時代に合ってない。

「きみ体力面大丈夫？待遇はこんな感じで…じゃ、とりあえず働いてみる？」で
終わりますでしょ？飲食の面接なんか。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/01/24(木) 19:53:59.85

>>73　はいい話だろ
だから２次もある
ただ調理（料理人）のスキルがつくわけじゃないんで
それ以外（栄養士とか色々）のキャリアプランを考えるのが重要なんじゃねーの

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/01/24(木) 20:14:40.36

🏕インドア派キャンパー 📣ⒻⒸⓀⓁⒹⓅ 🔥
‏

@I_hate_camp
5時間5時間前
その他
参院厚労委(閉会中審査)。絶句するような話が出てきた。

第三者のフリした特別監察委。委員長および委員からの当事者へのヒアリングは行われず、厚労の役人同士がヒアリング。さらには報告書原案は厚労省事務方が作成。野党の要求した資料は全て拒否。

もう何と言っていいか解らない。#賃金偽装

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/01/24(木) 20:24:01.21

>>76
大学の系列会社が運営しとるんよ。多店舗チェーンとはまた違うような感じっぽい。
一応、メニュー考案やらせなあかんぽいな。しかし、FC店しか経験ないのになーてw　

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/01/24(木) 20:27:55.99

>>77
飲食店3年経験者希望でな、確かに調理スキルは身に付かないやろな先輩社員がいてなさそうやし。たかがFC店で働いてただけやからなw

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/01/26(土) 06:40:21.81

教えて下さい。
飲食店の正社員って副業禁止の所多いの？

2019/01/26(土) 18:52:12.65

>>81
禁止の会社、多いです。
KIDSって会社は出来ます。

副業は隠れてしましょう。俺もそうする。

2019/01/27(日) 00:03:23.07

○○のパンケーキで働いても幸せになりません。
タイムカードが30分刻みです。

2019/01/27(日) 00:12:08.13

12.3年前の話だけど残業代請求のために労基署に行って残業代を請求したんだけど、
会社側が「会社にとりにこい」と言い出した。
なんでわざわざ俺が行くの？未払の会社が悪いんだから振込にしてよ、みたいなことを
労基署に話したら、「せっかく払ってもらえるんだから、自分で取りに行くのがスジでしょ」って
職員に言われた。
辞めた会社に行きたくないから、結局貰いに行きませんでした。

結論…労基署は会社側の味方

2019/01/27(日) 00:12:30.69

12.3年前の話だけど残業代請求のために労基署に行って残業代を請求したんだけど、
会社側が「会社にとりにこい」と言い出した。
なんでわざわざ俺が行くの？未払の会社が悪いんだから振込にしてよ、みたいなことを
労基署に話したら、「せっかく払ってもらえるんだから、自分で取りに行くのがスジでしょ」って
職員に言われた。
辞めた会社に行きたくないから、結局貰いに行きませんでした。

結論…労基署は会社側の味方

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/01/27(日) 00:19:10.58

社会保険に入れてくれない会社もあったな。
理由が「社員全員を入れると年間1000万かかるから入れたくない」だと。

2019/01/27(日) 00:34:10.29

ヤクザや水商売関係の会社や芸能関係の会社がやってる会社はおすすめしない。

スレチだが料亭とかのアルバイトで時給2000円とかで女の子を募集している店は注意。
お客の隣でお酒の相手をさせられたり、女将からお客とホテルにいくように
指示されたりするってさ。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/01/27(日) 00:54:31.73

>>86
社会保険ないとキツいよな。社会保険(雇用　健康　労災)あれ？肝心なん抜けてない？てのもあるし

2019/01/27(日) 01:44:33.10

>>88
飲食店comに掲載されてる会社によくみられる手口だね

「社会保険完備」って書いてある下に「雇用保険、労災保険」って書いてあるのは
「雇用保険、労災保険しかないよ」って意味だからみんな注意すべし

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/01/27(日) 09:10:30.61

>>85
そういう時は　所長？よんで　っていえばいい
もともとの判断がおかしければそこで変えるし
あと所長もいればでてくる
でまあ流石にトップはそれなりなんで
理路整然と議論できる

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/01/27(日) 18:55:30.49

モンテローザ　月400時間労働、うちサービス残業140時間、
さらに「親睦会」で給料から売り上げ立て…元店長が語る“ブラック居酒屋”の実態
http://www.mynewsjapan.com/reports/2193

「白木屋」「魚民」「笑笑」「山内農場」「千年の宴」…と誰もが知る看板で居酒屋を展開、
急成長を遂げたモンテローザ。全店舗直営（FC展開なし）で2176店は日本一の出店規模だが、
2015年3月期決算で2年連続の減収減益となり最終赤字に転落、現場も疲弊し、過労死も発生させている。
そのなかの２つの店で約1年間、店長（店舗責任者）として勤務し、
今春、退職したばかりの元社員（20代後半）が、店舗の実情を語った。
サービス残業約140時間を含む月平均400時間働き、目標に達しないと
「オマエらの給料で内輪で“親睦会”を開いて売上を立てろ」とエリアマネージャーから指示され、
年20回以上は自腹を切った。そのマネージャ自身も「この会社は事件になったほうがいい」と部下に漏らすほど。
噂にたがわぬブラック職場だったという。
【Digest】
◇労働時間は、募集要項の2倍
◇平均労働が月400時間
◇残業代はMAX７０時間まで、残り１４０時間がサビ残
◇月260未満で申請しないと連帯責任
◇時給８００円弱、バイトより安い店長
◇「オマエの給料で売上立てろ、親睦会やれ」
◇未成年も深夜の親睦会に参加させ…
◇ゲリラセール、売上前年比対抗戦
◇12月、残業規制が撤廃されず…
◇遅刻すると1回5千円の罰金、信賞必罰
◇大神社長来店情報がLINEで回る
◇腐りそうなものを「お通し」にするくらいの自由度
◇食い逃げされても自腹
◇やりがい、面白さは、お客さんとのコミュニケーション
◇３～４年前までは稼げた

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/01/27(日) 23:20:59.73

KIDSってどーなん。
転職の口コミ見たけど、いまいち分からんかった。

2019/01/28(月) 02:12:47.82

>>92
どうなんだろうね
俺は店長にパワハラ受けて辞めたけど
疑問に感じたのが、社員の契約書を作成する段階で給料がわからないっていう酷い
出来事があったということだ。
週休3日制の社員が28万で募集してるけど、実際はそんなにもらえないってね。

そこら辺のいい加減さは風俗業界を彷彿とさせるね。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/02/06(水) 15:46:29.11

全国47都道府県に513店舗を展開するスシロー。

ショッピングモールなどに出店している11店を除く、ほぼ全店で、5日からの2日間、一斉に休業することを発表した。

利用客は、「お休みの日にあったことない。行けば、いつも必ず営業している」と話した。

スシロー全体の年間売上高は、1,748億円。

これを365日で割ると、1日あたりおよそ4.8億円。

2日間休むと、単純計算で、10億円近いダウンとなる計算。

そうしたリスクを負ってでも、一斉休業をする理由について、「従業員からの声もあり、働きやすい環境づくりにつなげるため、利用客への影響も考慮したうえで、この時期に一斉休業の形をとることにした」としている。

「休業日が欲しい」という、従業員の声を尊重したスシロー流の働き方改革。

休日の確保で、現場の士気が向上すると判断したという。

**ド底辺飲食社員** · 2019/02/07(木) 23:13:15.91

>>94
これさ、一見良い話に見えるでしょ？
でもスシローは月8日休みだと思うんだけど、そのうち2日を無理やり希望しない日で
休みを取らされてるにすぎないんだよね。
月8日の休みプラス2日の店休日だったら良い話に思えたけどね。

**ド底辺飲食社員** · 2019/02/07(木) 23:19:52.71

求人とかHP見て違和感感じたら面接すら行ってはだめよ。

グルメキャリーで気持ち悪い社長インタビューがあったんだけど、「あるバイトが「『俺は
社長のために何もできてない』って泣きついてきたんですよ」ってのがあった。
こういうちょっとおかしいなと思う会社は受けたらだめよ。時間の無駄。
たしかビーフェイスって居酒屋の会社だった気がする。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/02/07(木) 23:38:54.99

>>95
それは確かにいらんわ。2/8取らされただけなんか

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/02/07(木) 23:55:29.81

(〃ﾟ艸ﾟ)ﾌﾟ♡

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/02/08(金) 08:01:28.46

月８日うたってても
店長とかは普段とれないから
それなら店休みにしてしまえって感じだろ

まあ全ての職業（警官とかのぞいて）日は休みでええわ

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/02/08(金) 08:20:09.69

結局その2日間に店の大掃除とかで出勤じゃないの？

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/02/08(金) 15:15:05.31

完全休み

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/02/09(土) 16:05:04.91

バカッター】くら寿司、従業員2名を退職処分ｂﾆした上、刑事＝E民事での法的荘[置準備へ「多粕ｭする不適切投麹eに当社が一石ｂ鰍ｶたい

**ャh底辺飲食社員** · 2019/02/09(土) 16:06:47.45

>>97
そういう世界なんです、飲食は

大手でも嘘やごまかしが多い。そういう世界。
俺は一時期、風俗(5日間だけ）や水商売とかで働いたことあるけど、まあ
そういう業界と待遇や勤務条件はそれほど大差ないですよ、飲食業界は。

親や友人に職業を話すことができて、社会保険があるぐらいじゃないかな、
風俗や水商売と違うのって。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/02/09(土) 17:49:37.67

　
【くら寿司からのお知らせ】信頼回復に向けてお客様との約束「・全店舗で勉強会・監視カメラで確認強化・スマホ持ち込み禁止」★3
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549701586/

【バカッター】くら寿司、従業員2名を退職処分とした上、刑事・民事での法的措置準備へ「多発する不適切投稿に当社が一石を投じたい」★7
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549695615/

【バカスタストーリー】セブンイレブン店員、おでん食べて吐くまーたインスタのストーリーでうp、炎上へ（動画あり）★２
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549681497/

【バカッター】今度はセブンイレブン終わった ★6
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549698096/

【レオパレス施工不良】外壁に違法部材　コスト削減か　「組織的な不正」の可能性
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549663990/

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/02/15(金) 20:51:06.52

コメンテーターの一茂は「僕はモラルもマナーもないバカだと思いますよ。謝罪もしていないでしょ。賃金は関係ない。バカだからこういうことやっているんでしょ」と断言。

また、問題の動画をアップした人物達は、販売・サービス系やフード系に従事するアルバイトで、他業種のバイトよりも募集時のバイト平均時給が低いとのフリップが紹介された。

それを見た一茂は「なんで動画を上げて問題になった人達は時給の高い業種のバイトにいかないの？」「時給が高いバイトにスキルが必要なら、そういうスキルをつければいいじゃない」
「僕はバイトから社長になった人を何人も知っていますよ」と、不満顔で主張。

この一連の発言を受け、ネットでは「ボンボンがバイトや賃金を語るな」「『時給の高い仕事に移れる努力をすればいいんだ』ってバカか。
それが簡単にできれば苦労はしない」「底辺の話をしているのに成功者の話をしてどうするんだ」「一茂は親の七光りの癖に低賃金のアルバイト店員を馬鹿にしている。朝から気分が悪い」
「スキルってお前に何のスキルがあるんだ。お前の今は長島茂雄のおかげじゃない？」と、多くの視聴者の反感を買ったようだ。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/02/18(月) 13:08:57.46

バイトだけど、飲食ブラックだな。
勝手に解雇されてた。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/02/18(月) 20:48:56.81

どうゆうこと?kwsk

**ド底辺飲食社員** · 2019/02/26(火) 17:19:10.97

働くならラーメン屋、立ち食いソバ等、カウンターメインの店で働くことをおすすめする。

大型の居酒屋に就職してもし店長になったら、いっつも人手不足に悩まなければ
ならなくなりますよ？
それで給料たった30～32万じゃやってられないでしょ？

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/03/04(月) 09:22:58.22

外人店員、マジで増えたな

**ド底辺飲食社員** · 2019/03/10(日) 02:05:55.85

飲食やってると家賃がきついですね
新橋や銀座で23時まで店がやってると、終電の都合であまり遠いところから通えませんし
犬小屋みたいな1Rで8万とかなんだよ

よかったらアドヴァイスほしい

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/03/10(日) 08:14:59.89

>>110
店の種類によるだろ
名店修業系ならあきらめるしかない
生活のためなら大手チェーン店の郊外とか
あと大手は引っ越し代負担してくれるとこもある

港区新橋はどうしようもねーんだよ
浅草の先とか東西線の東の方に安いとこあるけど
あとは上にいって荒川区
港区内はどうにもならんが
探せば５.5万ぐらいのあるよ

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/03/15(金) 16:26:36.00

無職歴3年2ヶ月（38歳）の俺が某大手居酒屋チェーンのホールスタッフの正社員採用に応募して内定取れたのよ。
友達に話したら友達の家でお祝いの飲み会開いてくれて、親父にはお祝い品としてネクタイ買ってもらって
ばあちゃんがお赤飯作ってくれた。お袋からは何もなかったけど、じっちゃんのお仏壇の前で
泣きながら手を合わせてたのを見たのよ。すげー嬉しかったよ。

で、3月11日に早く仕事覚えて店長に出世できるように頑張ろうと強い気持ちを持って出社したのよ。
自分のイメージではお客さんから注文取って来て、その料理を運ぶ仕事だと思ってたんだけど実際は全然違って
酔っ払いに絡まれるしトイレのゲロ掃除させられるしずっと立ってないといけなくて足痛くなるし最悪！
3日間我慢して仕事してたけど、とどめに店長が明日からはもう2時間早く来いだとよ。早出残業代など一切なし。
むかついて昨日からお店行ってない。ちなみに友達にもまだ辞めたこと話してない。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/03/25(月) 17:15:40.92

社員食堂の社員ってどうなんかな？

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/04/06(土) 20:45:16.38

>>113
飽きるけど忍耐力あるなら続く
ただ、おばちゃんが幅効かせてる所が多い

**ド底辺飲食社員** · 2019/04/06(土) 22:02:53.13

>>111
アドヴァイスもらったところで悪いんだけど…

飲食で働くのは完全に卒業します
39でも未経験で雇ってくれる業種職種は探せば結構あります

俺的には新卒でスタバやマクドに入れなかったら、チェーン系飲食は行くべきではないと思う
何も身につかない、低賃金、長時間労働

大戸屋とか絶対にやめときな

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/04/07(日) 06:55:58.39

>>113
社員食堂、病院系、施設系
使い物にならなかったゴミが幅効かせてる所も多い

色々な所で修行して来た（続かなくて転職しただけ）
俺の方が経験も年齢も上（勤続年数で負けるのでマウント取り）
洗い仕事や掃除はしたくない（仕事中も後も汚い）
レシピ無視。自分の作り方が正しい（ハッタリ。押し切れば正しいと思ってる）

**ド底辺飲食社員** · 2019/04/08(月) 00:36:38.38

「人々の心と体の健康を促進し、フードサービス業を通じ、人類の生成発展に貢献する」

大戸屋にいたの15年前なのにいまだに覚えてるｗ
これを毎朝朝礼で言わされる。まじで時間の無駄。
こういう社訓を言わさせることで、社員を洗脳しようとしてるんだよね

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/04/09(火) 10:27:23.71

根室はなまるってどうだろう？スカウトメール届くんだけど

**ド底辺飲食社員** · 2019/04/14(日) 21:18:09.86

ラムラって会社

・朝礼が気持ち悪いマルチ商法みたいな体育会系

・入社から3日間はメニューのマニュアルをノートに写す作業だけやらされる。
んなものコピーして渡してくれればいいし、それに1回書いただけで覚えられるかっての！？

・料理長が「俺はいままで大勢辞めさせてきたんだぞ」と自慢してくる

・仕事を聞いても誰も教えてくれない

・入社初日に物の配置も知らないのに、賄いを作らされそうになった

・○○さんってすぐに辞めそう、ってバカにされた感じで言われた

・退職届けをわざわざ本社まで行って書かされる

以上

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/04/15(月) 09:39:10.90

>>119
今、賄い作りも問題だからなぁ
ウチの勤務先、賄い作りは各個人か同意してる代表者が作るようになった
毎回の賄い作りが嫌で辞める人もいる時代

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/04/15(月) 16:16:23.77

>>119
こんなことしといて人がいないとか言ってんだから笑っちゃうよな

**ド底辺飲食社員** · 2019/04/15(月) 17:11:56.56

>>120
俺も賄い作りが嫌で何回か辞めてます
料理あまり興味ないし
>>121
本当にそれです
人間的に問題あるやつだけ社歴が長く、会社に残る…飲食ってそういう世界

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/04/15(月) 19:10:48.82

そうなんけ
賄いづくりが一番勉強になるのにな

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/04/15(月) 22:37:20.14

それは料理人になりたいのか経営者になりたいのかの違いじゃね。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/04/17(水) 19:53:01.09

>>123
ウチの職場だと
オーダー以外の物は作りたくないって意見もある
賄いでも日によって数多いし、昨日と同じものじゃ×だしね

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/04/24(水) 17:08:45.71

横浜中華街にある大型中華料理店のホールスタッフってどうですか？
ちなみに自分は飲食業は未経験です。

**ド底辺飲食社員** · 2019/04/25(木) 00:01:02.86

>>126
観光地だから平日はわりと暇でしょうね
おそらく革靴で作業だから、靴の中に疲れないシート？を引いておくといいかも
あと中華料理店って意外と22時ぐらいで閉店するから終電の心配もない

あとは給料、休日日数がどうかですね

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/04/25(木) 08:03:21.98

>>127
はい、店は22時に閉店です。
接客は社会人になってからは未経験（但し学生時代にアルバイトで飲食業ではないが接客経験あり）
なので少し不安です。
自分は年齢がかなりいっているので。

**ド底辺飲食社員** · 2019/04/25(木) 13:50:10.18

>>128
接客はすぐ慣れるから大丈夫ですよ！
最初は「いらっしゃいませ」を言うだけでも恥ずかしいかもですけどｗ

あと年齢は関係ないですよ。
もし体力的に心配なら店長に「最初の1週間だけ4.5時間勤務でお願いできますか？
体を少しづつ慣らしたいので」と伝えればオーケーです。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/04/25(木) 16:06:15.67

>>129
その大型中華料理店のHPを見るとホールスタッフは皆若い人ばかりなので馴染めるか少し不安です。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/04/25(木) 19:19:14.59

>>130
ああいうHPは見栄えをよくするために若い子を選んで撮影してる場合が多いので
気にしないで大丈夫ですよ。
店長は若いけどあとはパートのおばちゃんばっかりというパターンもある。

あと最近の若い子はきつい性格の子は少ない気がします。
15年前はバイトのくせに変にプライドもってやってるやつらが多かったから、言い方が攻撃的
な奴らも多かったです。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/04/25(木) 20:07:02.67

>>131
あと「サービス料を１０％取っている以上、ホールスタッフが料理の取り分けをしないといけない」
とのことで、緊張しそうですね。
以前、中華料理屋で北京ダックを注文した時に大変そうだなと思いました。

**ド底辺飲食社員** · 2019/04/26(金) 01:45:14.75

>>132
それも慣れですね
飲食なんて毎日おなじことの繰り返しだから、1週間で慣れますよ

もしどうしても辞めたくなったら、LINEで一言言ってやめたらいいんですよ＾＾

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/04/26(金) 01:46:36.15

年収予想（2019年・最新版）
この年収予想で350万円以下は池沼
https://u.nu/37g1

ブラック企業判別（2018年度・最新版）
暴露情報！！
現役社員の年収、サービス残業の有無など生々しい情報があります！
https://u.nu/h7o1

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/04/26(金) 17:30:03.90

リゾートホテルのレストラン正社員は、飲食店より仕事楽かな

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/04/29(月) 00:24:57.69

ゴールデンウィーク？ブラックウィークだ
無くなれこんなもん
しんどい　客の質は落ちる　手当が出るわけでもない　ろくでもない

**ド底辺飲食社員** · 2019/05/01(水) 16:35:02.73

面接でこちらに要求ばかりしてくる会社は止めておいた方がいい

すぐ辞められたら困るとか、3か月ぐらいで辞められたら困るとか、ね

こちらからしたらすぐに辞めるのは魅力のない会社だったってことだし、
てめーらの求人広告費にいくらかかってるかなんてこちらが気を遣う必要ねーし

ってことこです

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/05/02(木) 17:56:47.74

風俗の転職フェア見つけた。デリヘルの内勤楽そうでええやん
https://sp.fenixjob.jp/kanto/1/1190

**ド底辺飲食社員** · 2019/05/03(金) 16:24:32.67

>>138
店長なれたところで40万ぐらいだし、しかも1回店長なったやつはなかなか辞めないから
なかなか店長なれない。
日払い貰える世界だからそこはいいけどね。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/05/05(日) 11:52:22.97

女性限定求人を出している企業から「応募しませんか？」メールが来た件

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/05/07(火) 14:17:10.65

どれくらいバックレてるか気になるな

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/05/12(日) 01:01:30.50

もう一度考えてみましょう。
○自分より仕事ができるバイトを使いこなす自信がありますか？
○休みの日でもバイトが休めばその穴を埋めることが日常でも大丈夫ですか？
○エリア長の突き上げ、バイトからの無視、お客様からのクレームに日々悩まされてもやっていけますか？
○激務のわりに、もらえる賃金は安いですがいいですか？
○転職すればいいやなんて考えていても、外食産業での経験はあまりアピールにならないですがいいですか？

他にもまだありますけど、もう一度声を大にして言いたいと思います。

外食だけは・・・やめておけ

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/05/14(火) 14:59:58.20

【イイネ数、フォロワー数は実社会でのギブアンドテイクをSNS上で具現化したものである】

他人の投稿にイイネした回数やリツイした回数が、自分のイイネ数に比例する。
他人にイイネ押したから、自分にイイネが帰ってきたという、いとも簡単なロジックであった。
フォロワー数も同じでフォロー多い奴は【自分】からフォローやいいねを押しただけ。
もしくは購入。

イイネが多い＝人気がある
フォロワーが多い＝人気がある
これに該当してるのは有名、著名人だけで、そいつが無名ならば人気など皆無。
【写真が良いからイイネが多い】【人気があるからフォロワーが多い】と未だに勘違いしてる奴が無数にいるが、実はまったく関係がない。

つまり、あちこちを巡回しイイネ押している物乞いである
メディアに露出しておらず世間一般で無名なのにフォロワーやイイネが多い奴は【全員】がコレに該当している

特にインスタでフォロワーやイイネの多い美容室、インスタグラマー、
フリーモデル、カメコ、ミュージシャン、アーティスト、ハンクラ、イラスト、創作・作家・アート系全般、
ブロガー、アフィカス系、居酒屋、飲食全般、
セレショ、零細企業、ショップ、物販全般はどいつも物乞いしただけ。
人気者に見せかけてるが、こいつらの正体はただのコジキであった。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/05/16(木) 00:42:52.11

　調理師死亡は「過労が原因」　大阪地裁が認定　ミシュラン掲載店に勤務

大阪市の人気フランス料理店で働いていた男性調理師（当時33歳）がウイルス性の心疾患で死亡したのは、
過重労働が原因だとして、男性の妻が遺族補償年金などを不支給とした国の処分を取り消すよう求めた訴訟の判決で、
大阪地裁は15日、取り消しを命じた。内藤裕之裁判長は、男性の時間外労働が月250時間に達していたと認定し、
「過労で免疫に異常が生じた」として死亡との因果関係を認めた。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/05/21(火) 19:39:46.67

政府が４月に導入した新在留資格「特定技能１号」の技能試験結果が２１日、初めて発表された。
外食業に関し、業界団体が実施した試験に３４７人が合格した。
合格者は日本語能力の要件を満たしていれば、在留資格を得ることができる。
　
外食の試験は４月２５、２６両日に東京と大阪で実施され、４６０人が受験。合格率は７５．４％だった。
　
合格者を国・地域別に見ると、ベトナムが最も多く２０３人で、中国３７人、ネパール３０人と続いた。
男女別では男性が２３１人、女性が１１６人だった。
　
特定技能１号は人手不足が深刻な１４業種が対象。
政府は５年間で最大３４万人余りの受け入れを見込み、うち外食では５万３０００人と想定している

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/05/24(金) 19:01:21.91

愛知の航空部品メーカーが多角化　受注減で、ラーメン店の経営も

　航空機産業が盛んな愛知県で、部品を手掛けるメーカーが事業の多角化を
進めている。米航空機大手ボーイングが大型機「777」を減産し、国産初の
ジェット旅客機MRJ（三菱リージョナルジェット）の開発も遅れ、
受注が減っているためだ。ラーメン店経営に乗り出す企業まで現れた。

　MRJ試作機の胴体製造の一部を担当した東明工業（愛知県知多市）は昨年7月、
ラーメン店「らーめん鱗」を5店舗展開するアスタイル（大阪府茨木市）を
買収した。今後3年でカナダなど国内外で計約20店舗に増やす方針だ。
担当者は「飲食業は日々現金が入る。航空機産業の好不況の波を平準化できる」
と強調する

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/14(金) 15:28:38.35

横浜中華街にある大型中華料理店のホールスタッフ職の面接を受けたのだが多分落ちたな。
理由は、
１．面接官は社長とその部下（役員）で面接は15分で終わった。
２．求人票に「未経験者歓迎」と書いてあるのに「今まで接客業はやったことがあるか？」と聞いてきて。
　　自分が「接客業は学生時代にアルバイトでやったことはあるが、社会人になってからは未経験」と
　　言ったら渋い顔を見せた。
３．面接は会議室とかではなくて、事務室の空き机スペース（近くにデスクワークをしている従業員がいる）。
４．面接官に覇気が感じられず、求人票に「応募してきた人全員に会います」と書いてあるので、とりあえず
　　面接をしたという感じ。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/14(金) 20:48:51.68

結果もわかり次第どうぞ書いてください

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/14(金) 20:54:00.51

俺の場合、反応がいまいちのときより、面接官と話が盛り上がったり、
手ごたえありと感じたときのほうが落ちる。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/14(金) 21:02:22.77

今の時期、厨房暑すぎ
死にたくなるくらい暑い

**ド底辺飲食社員** · 2019/06/15(土) 06:43:31.72

入社して合わないと思ったらすぐ辞めましょう。
折角、保険証をつくってもらったし…とか変な気遣いは止めましょう。

あなたの人生です。くそブラック飲食企業にあなたの大切な時間を
捧げる必要はありません。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/16(日) 07:09:24.20

>>148
不採用でした。
飲食店を評価するサイトって食べログ以外に何がありますかね？
いろいろ書きたいことがあるので。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/17(月) 01:04:32.63

>>152
止めた方がいいですよ
今の時点で不採用になった腹いせに書き込みって事になる
そんな事しない方がいいですよ

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/18(火) 19:37:12.49

>>153
その店もそれなりの覚悟があって不採用にしたのでは？
これは他の客相手の大企業にも言えることだけど。

**ド底辺飲食社員** · 2019/06/18(火) 20:41:12.99

仕返しか。どんな仕返し、どの程度の仕返しを望んでるのか知らないけど…

1.1か月後に「せめて履歴書だけでも返してもらえます？」とメール
2.店側はたぶん捨ててしまってるから、そこで激怒

ぐらいしか思いつかないなあ。
それをやって>>147さんに自信がついたりすれば意味がある行為だけどね。
まあ恐らく空しくなるだけだから、おすすめはしない。
次にいきましょう。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/18(火) 21:57:23.99

復讐思いついた！

お客として行ってそこの店員さんに面接での出来事を話す。その店員さん、店に
不信感を持って辞める。人手不足になる！

どうでしょう？

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/22(土) 20:22:41.91

東京の著名駅の個人店で月8休みの給料良しの求人あるから来てくれよ
飲食やってる人には楽めだと思う
求人条件に嘘は無いし良い所だよ

**ド底辺飲食社員** · 2019/06/23(日) 00:59:37.00

>>157
どこですか？わりとまじで教えてほしい。
俺みたいに飲食の悪いところをはっきり書いてしまう人間でも良ければ。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/23(日) 01:05:37.77

>>158
月8休みで山手線の主要駅をキーワードに探すと良いよ！

**ド底辺飲食社員** · 2019/06/23(日) 03:13:06.84

>>159
週休1日とか22万とかろくな求人なかったです、その条件でさがしても
もしかして焼肉業態か鶏料理居酒屋だったりします？

**ド底辺飲食社員** · 2019/06/23(日) 03:17:40.03

先週の土曜までいた店が呼び込みでプチボッタクリやる店だったので、すぐに
辞めました。
さすがにああいうところでは働けない。

呼び込みして10名の団体を呼んだんだけど、そのお客さんたちが飲み放題だけで
料理を数品しか頼まなかったので、現場に出てた社長がお通し代を200円ほど
黙って水増ししてた感じ。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/23(日) 04:38:43.32

>>160
ヒント飲食店に特化してる求人サイト

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/23(日) 14:00:20.71

>>160
だったら総合求人サイトindeedでこの3つのキーワード入れると出たわ
山手内主要◯◯駅
正社員
飲食店月8休み

**ド底辺飲食社員** · 2019/06/24(月) 00:00:44.09

>>163
いまインディードで探しております
女の子みたいな名前の店ですか？それとも沖縄料理？
現時点ではそれかなーと

**ド底辺飲食社員** · 2019/06/24(月) 00:04:19.53

飲食店comにも載ってたりします？
○○○町の焼き肉屋
待遇良すぎて怪しいから応募はしませんでしたｗ

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/24(月) 00:46:40.22

>>164
女名前は何や？
沖縄料理ではない
>>165
そこのってます
焼き肉ではない
都内左周りね！

**ド底辺飲食社員** · 2019/06/24(月) 01:22:36.93

>>166
すいません、わかりましたｗ
教えていただいたからかなり絞り込めました
駅は渋谷ですよね
居酒屋系ではない
って感じですね

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/24(月) 01:32:13.36

>>167
へい

**ド底辺飲食社員** · 2019/06/24(月) 01:40:47.94

>>168
教えていただいたのにごめんなさい。
インディード見てたらけっこう近所の求人があったので、今回はそちらを
応募します。
>>168さんが書き込まなければインディードを見ることもなかったですね。
ありがとうございました。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/24(月) 01:58:50.01

かしこまりました
今の待遇に不満がある方お待ちしてます！
連休でフェスも行けます
出来なくても悪い事しない人！
普通な人、出来る人には多展開に向け良い未来があると思います！ここでは言えませんが

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/27(木) 05:01:21.84

>>170
普通の人ってのがなかなか応募してこないんだな、これが

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/27(木) 09:04:10.98

それな。
普通ほど難しいものはない

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/27(木) 10:27:02.76

そうだよな
みな普通だと思ってるし

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/06/28(金) 16:41:33.57

職業別曜日別仕事時間の推移
http://honkawa2.sak ura.ne.jp/3400.html
＞土日仕事は職業により大きな差

フリーター数・ニート数の推移
http://honkawa2.sak ura.ne.jp/3450.html
＞10年間で倍増したフリーター数（厚生労働省定義200万人台、
＞内閣府定義400万人台）、20代後半～30代前半のフリーター急増で問題が深刻化。
＞働く気のないニートも増加。

ニート（若年無業者）の長期推移
http://honkawa2.sak ura.ne.jp/3460.html
＞1990年代後半に非就業・非求職・非家事・非通学の若者が顕著に増加

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/02(火) 16:52:19.93

現役で飲食チェーンの店長やってる奴らに質問なんだけど、AMとかのキャリアアップって出来そう？

ワシ、今年36歳でずっと飲食やってるけどAM以上のキャリアアップ無理。ってか資質無いと自覚してる。
一応、本部スタッフの社内公募もあるにはあるが、いかんせん学も無いから恐らく無理。
このまま一生店舗責任者ってのは体力的にも経済的にも絶望してるわ～。
たぶん似たような境遇で働いてる人間多いだろうけど、将来設計ってどう考えてるの？
今更異業種に転職も厳しいだろうし、もしかして詰んでるのかね。ってか、飲食選んだ時点で詰んでるのか？

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/02(火) 23:57:57.38

>>175
俺は近所の店に申し込んでる最中で次に2次面接だけど、俺はいずれ海外にも
行きたいと思ってる。英会話の勉強も始めたし。
AMになったところで給料なんてたかだか知れてるし、俺はなりたいとは思わない。

給料上げたいなら海外展開してる会社に入って「俺、海外でやります！」みたいなのが
いいんでないの？語学の勉強は必要になるけど。

AMなったところで年収500万いくかどうかだろうし。

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/03(水) 02:17:49.73

1か月前かな、面接受けた会社

面接官がとにかく攻撃的でこちらが話すこと全否定でマウント取りたがり野郎だった。
面接始まったらいきなり攻撃口調で「では退職理由を1社ずつ教えてください」とか
言い出しやがった。

あとは副業は可能かどうか聞いたら「リスクを分散してることになるからそれは
よくない。1つの仕事に集中するほうが我々も応援できる」だって。
別にてめーに応援されたくないけどって思ったわ。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/03(水) 02:21:05.21

あと「自分の店を持ったら、例えば人手不足になったら店を閉めるんですか？」って
聞かれたから「はい、その日は閉めますよ」って答えたらキョトンとしてた。
人がいなければ営業できないし、それに俺の店に対してとやかくいうなよ、と思った。

まじでむかついたから会社名書きたいけど、書いたらやばいかｗ
ディーなんとか

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/03(水) 04:09:25.36

>>178
全然会社名晒していいんじゃないですか
飲食業の面接官ってビジネススキル無さすぎの人多すぎる
あと、こいつ大丈夫か？って思う常識外れの奴とか
やたら偉そうにしてる圧迫面接とか
途中で理由を説明して帰って来た事ある

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/03(水) 15:00:55.64

>>178
なかなかクソな会社ってか人事だなw
晒せ晒せ、今の飲食なんて相当気を使わないといけないのにあり得ないわw

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/04(木) 09:56:52.57

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/04(木) 13:00:32.20

40才が飛んだよ

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/04(木) 22:38:15.98

安倍晋三ってTVの党首討論でも制限時間オーバーして喋りまくるよね。
そのせいで他の政党の党首が発言する時間が減る。

　都合の悪い事を言われたり、反論できなくなるとAAやコピペを連投しまくって議論自体を潰そうとする5ｃｈのコピペ荒らしみたい。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/05(金) 06:22:24.95

>>182
そりゃ1日13時間も拘束されれば飛ぶよ
人を何だと思ってんの？

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/05(金) 06:27:11.40

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/10(水) 01:15:14.98

>>177の会社
「バイト達を結束させるために自分から飲み会を開いたか？」とか馬鹿な質問してきた

「あなたの話を聞いてるとバイトに何も圧力を加えてないように聞こえる」とか
抜かしてきた。バカかこいつ、と思った

面接場所が店舗だったけど、すごい空気が悪かったです

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/10(水) 01:19:04.65

バイトルNEXTで見つけた会社だけど、バイトルは嘘記載が多すぎる！

特にいろんな求人に「週40時間以内の労働」って書いてあるけど、あれはほぼ嘘。
2社面接行ってどちらも嘘だった。
そのことを面接で聞いたら「あれ？そんなこと書いてあった？現状では無理です」って
言われた。

バイトルNEXTの飲食求人には要注意。

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/10(水) 01:28:25.04

>>177の会社、続き
「うちはベンチャー企業だから、まだ週休2日制は難しい」とかぬかしやがった。
いや、設立から15年以上経っててベンチャーはないだろうし（よくベンチャーの
定義はわからないけど）、週休2日制なんて来月からでも導入できるだろ！と思った。
15年経って週休2日制が出来てないということは、もう導入する気がないんだろうね。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/10(水) 17:20:10.22

飲食の面接官とか人事の人達って
本当に低スキルで時代遅れの思考の方々が多いですよ
そう言うバカが面接官とか人事やってるから、人手不足になるだけの事を
経営者は気付けよ

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/11(木) 04:27:35.90

>>189
本当ですよね。日本語が通用しない面接官もいるし。

タウンワーク、バイトル、マイナビ、グルメキャリー等を見てたけど、
「実働8H」って書いてある求人が多すぎる！
本当に8時間の店もあるかもだけど、ほとんどは嘘です！
皆さん注意！

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/11(木) 04:32:14.94

本当に8時間のところはYouTubeとかでいうところのサムネっていうのかな、
求人の記事の最初の画面に「実働8時間！」とか書いてありますからね。

あと面接で面接官と会話してて「こいつちょっとおかしいな」って思ったら、
入社したらダメですよ。あなたの感は当たっていて、だいたいおかしな会社だから。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/11(木) 20:49:27.39

あとは待遇の内容をちゃんと聞いていれば、すぐにダメか解る
試用期間後じゃないと社保加入無しとか試用期間は時給とか
大体ブラックだから

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/12(金) 02:53:36.88

内定貰ったけど、元から残業ありきだった
11時間労働が基本って聞いてやめることにした

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/12(金) 05:50:05.61

>>192
そういう会社はすぐに辞めるかもしれない新人に余計な経費をかけたくないというのが
丸見えで、気持ちよく働けないよね
>>193
ありがちね。
そういう連中って考え方が「8H+残業」って考え方ではなくて、「飲食とは
11時間ぐらい労働するのが当たり前！」って考えなんだよね

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/12(金) 06:03:43.00

俺、先月の15日まで俺の飲食経験史上、最高のブラックに入社してた。
1か月もいなかったけど

給料ごまかすわ、約束してた休日日数と違うわ、お客に対してプチボッタクリするわ、
メニューが不完全なまま新店オープンするわ、バイトに深夜の割増賃金払わないわ、
給料手渡しで給料明細ないわ

マジで信じられない会社だった。

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/12(金) 06:08:02.10

企業理念が他社の丸パクリ

店名も他店の名前のパクリ。例えば和民を民和にした感じ

社長が日本語がおかしくて理性的な会話ができない

新店オープンのときも俺やアルバイトに何も教えない状態で始めた。
メニューすらわからない。

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/12(金) 06:28:37.03

今日も面接いきますわ
なんか関西の会社らしいけど
忖度なしで言いたいこと言って、落とされたらそれでいいやって感じで行ってくる。

いきなり「経歴を説明しろ」とか「退社理由を1社ずつ」とか言われたら、
やる気ゼロになりますよね

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/12(金) 19:17:13.75

面接で退社理由とか本当に無駄ですよね
どんな仕事を経験してきたか？を話すならばいいが
過去よりこれからの事が大事なのに
求職者の事ばっかり聞いて来て、自社の既に決まっている展望とか方向性を話さない
話しても笑っちゃう位の理想論を話す
面接官って本当にダメですよ

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/13(土) 01:51:12.57

んなもん聞くに決まってんだろ
採用する側になって考えろよ
辞めた理由がコミュニケーション能力が欠如してるのが原因臭いやつとか
雇ったらどうなるか
あとそこで嘘をつく奴かどうかも判断材料になる
嘘をつかないといけないような原因で辞めたってことだからな
理想論語りだす経営者とか確かに笑っちゃうけど
こんなことも想像がつかない奴が面接官の資質を問うのも笑っちゃうね

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/13(土) 10:47:31.09

20年近く飲食業界で働き三社経験したが三社ともダメだ。身も心もズタズタ。離婚もしたしな。会社だけが原因ではないのだけれども。
もうこの業界は無理だ。
「お客様に笑顔で喜んでもらえる事がやりがいです」とか反吐がでる。
好き勝手言うバイトのシフト調整にも辟易してる。
無茶振りしながら数字数字言うAMにも殺意しかわかない。

今は転職の事しか考えられない。

養育費払わなきゃだから頑張るけど…もう毛抜けそう…

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/13(土) 15:56:01.30

年収いくらあったらいいの？
それによってね

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/13(土) 20:29:14.01

年休50日で朝から晩まで働いて初年度400万、ほとんど最低賃金

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/14(日) 01:37:22.95

>>197の面接、典型的な大手の面接だった
「まずは経歴説明しろ」とかどーのこーの。上から目線でした。

俺は39ですけど、大学時代のこと聞かれたぞｗ今それ聞いてどーすんの？って感じ
だった。
そのころから考え方、体力、コミュニケーション能力とかかなり違ってる状態
なのにね。性格だって変わってる。

あとホテルの喫茶店だったけど、飲み物おごってくれなかったよ。
常識ないよね。お客が1人増えて何も頼まなかったら、お店にとって迷惑だろうに。
本当に飲食の会社の部長なのかと思った。

ここには入社できませんわ。

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/14(日) 01:45:36.49

会社名はかかないけど、なんか公園っぽい名前

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/14(日) 02:32:30.28

いやまあ退職理由聞いてくること自体はいいのよ
ただこちらが正直に理由を話してるのにそれを悪いように解釈したり、あきらかに
最初からその理由を責めたり粗探ししようとしてる面接官がいるのが問題なのよ

あと退社理由でマイナスな理由を言ってはいけない、前の会社を悪いように
言ってはいけないとか無理を押し付けてくる奴
嘘ついてでも「はい！前の会社には大変お世話になったのですが、悩んだ末に
新たな挑戦をすることに決めました！」とか言わないといけないの？って思う
それを言ったら言ったで矛盾や粗探しをしてくる面接官もいるしね

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/14(日) 02:36:22.81

>>200
とっとと辞めましょう。
ひどい言い方だけど、不満を持ちつつ働き続ける>>200さんも悪いと思うよ。
飲食そういう人多すぎ。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/14(日) 10:46:52.92

>>206
>>200だけど、ほんとそれだよね。
死んだ目して接客してもお客さんも不快だろうし一緒に働くスタッフも嫌だよな。
無気力だろうが就業規則守って文句も噛み殺して黙々と働いて喜ぶのは会社だけ。

辞めるよ。

もう俺の半生を費やしたこの業界から去りますよ。
>>206の言う通りだと思う。我慢し続ける俺も悪い。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/14(日) 13:32:33.02

>>207
辞める決断ができたこと、おめでとうございます。

ではすぐに上長にメールで伝えましょう。
「うちの会社は安定してる」「これから上に行くチャンスが増えてくる」
「いまから～（他業種）を始めても遅い」等
色々理由を付けて退職を止めにくるけど、全部無視しましょう。
俺は上の3つの理由で止められても、全部論派できますわ。

メール打つだけでもドキドキするだろうけど、がんばってください。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/14(日) 15:44:10.39

>>203
>俺は39ですけど、大学時代のこと聞かれたぞｗ今それ聞いてどーすんの？って感じだった。

俺は面接で高校時代のことを聞かれたよ。
「あなたが通っていた高校は進学校ですか？それとも普通の高校ですか？」って。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/14(日) 15:58:31.78

>>209
高校時代、、、もはやお笑いレベルですねｗ
50代ぐらいのおっさん面接官におおいですよね

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/14(日) 16:17:41.25

>>210
>50代ぐらいのおっさん面接官におおいですよね

70代のお婆さん（その会社の創業者の親戚）でした。
当然、実務はしていないと思います。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/14(日) 18:35:10.78

逆に聞きたいんだけどなんで飲食業に固執するの？
まじでブラックしかないよ
調理だけならバイトでもできることだもん
そうじゃないことって発注や人事（シフト含む）になるわけだが
シフト担当したら週休2日8時間勤務守れるかどうかはバイトと組み方次第って
それもうオーナーの苦労と同じだよね
雇われで固定給なのに個人オーナーと同じ苦労してるんだよ君ら
流行ってる高級店のシェフとかならまた違う世界なんだろうけど

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/07/15(月) 14:52:13.60

しかし現場で毎日そのポジションでやってる人の意見も聞かないで
こっちの方がやり易いでしょ？とかいって邪魔な棚買われても

**ド底辺飲食社員** · 2019/07/25(木) 09:16:56.96

>>212
ぼくはばかだからいんしょくしかできなんです、あうあう
わりとマジで

モスバーガー、1日11.5時間拘束で23万（みなし残業代込み）
バカじゃねーの

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/08/08(木) 14:03:29.42

飲食マジでダメだな。
世間知らずで、性格の悪い奴多過ぎ。
全員から悪者にされている誰かがいて、そいつが辞める事になったら他の誰かがそのポジションになる。
そんな事の繰り返し。
あほくさ。

**ド底辺飲食アルバイト** · 2019/08/09(金) 00:37:41.90

>>215
性格に問題あるやつばかりよ、飲食社員は

俺はもうバイトでやっていくことにしました
社員でやるメリットがない
こういうこと言うと「社員のほうが安定してる」とかわけわからないこと言う
人いるけど、飲食の社員の安定って何なの？って聞きたい
常に人手不足の店が多いし、バイトでも社員と同じぐらい稼げますよ？

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/08/09(金) 11:02:55.26

某老舗洋菓子店で昔働いていたが、
朝4時からスタートして、終わるの17時とか普通だったよ。しかも最終店閉め、レジ切りで22時とかもあったな。
今となれば完全ブラックだわw

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/08/12(月) 15:15:55.72

>>215
あるある
もう東南になるしかないのにな
それもそれで大変

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/09/08(日) 15:54:58.56

我慢してたけど書きます

初日であわないなと感じたので辞めると連絡したら、「クリーニング代はどうするんや」
って脅されて、クリーニング代を請求されたことがあります。
仕方なく1万円払いました。

普通はそんなのいりませんって断りますよね？
飲食の経営者ってそんな脅迫してくる犯罪者まがいのやつらばかりです。

ココ見てるのはわかってるんだわ。
LINEブロックして逃げてる腑抜けが。

14時間も人を働かせて「うちは月8回休みがある良い会社です！」じゃねーよ。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/09/08(日) 17:07:15.73

お台場では溶けきらないトイレットペーパーまで浮いている。大腸菌がウヨウヨで傷が
あれば破傷風の恐れさえある。あまりに汚いので2014年まで遊泳禁止だった。テレビ向きの景観だけ考えてお台場に決定。一体選手は人間ではないのか。このまま挙行すれば史上最汚辱のレガシー。
headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190821-…

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/09/08(日) 19:59:06.09

>>219
そんなもんだよ、修行のつもりで働かなきゃ病むよ

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/09/09(月) 00:17:03.09

>>219
実名晒した方がいいですよ

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/09/09(月) 23:46:28.21

>>222
実名晒したいけどさ、もう証拠となるlineのやりとり消しちゃったんだよね
だから実名書いて訴えられたら、「そんな事実はない！」っていわれてこっちが
負けてしまう可能性がある

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/09/10(火) 05:56:07.99

飲食店の経営者は、自分が働いてきた店をモデルに経営していくから
経営者の常識は働いた店によって違うと思います

この辺も理解した上で、面接時に色々と聞いて
場合によっては辞退する勇気も必要ですね

経営者の責任もあるけど雇用者の責任もあるから
きちんと自分と経営者がが納得できる形で働けないと
どちらかにストレスがかかります

人それぞれ経験してきた事は違うから、
双方が互いに満足することは難しい事です
一方的に他方を否定するのではなくて
お互いが歩み寄らないとうまくいかないと思います

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/09/10(火) 13:25:20.42

消費増税で完全に終わるから辞められる人は辞めた方がいい。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/09/13(金) 14:36:11.50

あと、10月中を目処に最低賃金が変わるから個人店とかはヤバそう

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/09/13(金) 18:35:08.18

流石に10円20円上がったくらいじゃかわらねえだろう

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/09/24(火) 21:49:16.71

ネズミって冬も出てくるの？
ゴキブリは夏しか出てこないけど

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/09/30(月) 03:16:17.20

求人広告の人が言ってたけど、25万で募集してるクソ飲食店の考えは、
「年収300万あればなんとか生きていけるし十分でしょ」みたいな考えですって。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/10/29(火) 00:46:36.04

飲食の公休で今だに月4日とか6日とか
マジで時代遅れでしょ

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/11/04(月) 01:06:51.51

どう考えても65までキツイっしょ

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/11/11(月) 01:39:36.50

中途でスタバとかどうなんだろ？

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/11/16(土) 05:59:06.61

ニューオータニでのパーティについて、参加者各自とホテル間の「各自直払い」式説明は、非現実的。
これでは人数が確定しないとホテルは料理が出せない。
また「割り勘」としても、合計費用を参加者数で割返すため支払いは中締め後になる。
結局、主催者とホテル間の見積り・概算払い以外あり得ない。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2019/11/16(土) 08:01:21.00

https://denwajinbencheng215gmail.wordpress.com/

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/01/24(金) 21:44:00.10

飲食業の転職経験が無いのですが
飲食業の場合でも面接はスーツで行くものですか？

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/01/25(土) 09:52:42.51

>>235
そうですね
一般的にスーツで行きます

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/01/30(木) 16:53:56.71

えっ！！
スーツなんて奴見た事無い。
ホテルやレストランレベルの所ならスーツかなと思うが。

それ以前に飲食なんてやめとけ。
性格悪くなるし、世間知らずの馬鹿になるから。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/01/30(木) 22:00:32.92

飲食業を自ら選ぶ人は働くのが好きな人なんだろうね

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/02/02(日) 17:24:56.98

食洗機から出てきた盆を忙しくても1枚ずつ拭く事
こんな店あります？

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/02/04(火) 09:30:03.70

お店のスタイルによって仕事内容なんていくらでも変わるんだからアリでしょ。
俺がバイトした所なんかガラス製のお皿に指紋付けただけで怒られたぞ。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/02/24(月) 14:33:19.33

これ嘘だろ？
https://carimowa.com/lp/tobikiri/002/

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/05/07(木) 16:27:22.24

居酒屋大手のワタミは7日、休業店舗の従業員の一部を食品スーパーに出向させると発表した。
首都圏にある居酒屋「鳥メロ」や「ミライザカ」などに勤務する正社員約130人が対象で、
同じ商圏にスーパーを展開するロピア（川崎市）の店舗で働いてもらう。雇用を維持するとともに、異業種での勤務経験を通じて従業員の視野を広げることにも役立てる。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/06/18(木) 19:19:07.82

この時期の飲食の転職はコネ以外は本当に厳しいね

転職エージェントから色々聞いたけど、転職サイトに乗ってる求人は殆どコロナの影響で採用中止したカラ求人だって

エージェントに登録してる企業数も1/5位になってるらしい
そこに中小規模の店舗でクビになった奴らが押し寄せるから倍率が50倍とかもザラらしい
飲食でだよ？

勿論コロナをいいことに切られた仕事出来ない奴や、職人気質で協調性のないオッサンとかも溢れてるから、全て書類選考通すと企業から怒られるのでエージェントの匙加減で半分以上は落として本人には書類選考落ちたって伝えてるらしい。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/06/24(水) 14:44:50.32

ワイ35歳手取り22マソ…
月8日休み以上でこれより上の所ないかしら…

別業種と比べたら駄目なのは分かるけど差が開くばっかりだは…

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/07/05(日) 19:08:02.37

>>244

余裕であるでしょ。
もう飲食なんかに拘る必要無いって。
ちょっと免許や資格取ればその上目指せるって。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/07/08(水) 19:46:39.44

大手百貨店系列の会社にいたけどひどかった
入社説明の段階では試用期間一月程度で正社員にって言われてたのに二年いて役職ついても契約社員のままだし、店長でも契約ばっか
海外研修も聞かされてないし本国からの視察にそなえて泊まりのサビ残
休業補償も退職決まった人間には出せないだと
それは制度の問題？会社の問題？

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/07/09(木) 01:08:39.13

飲食なんて金ケチってる所が殆どだからエージェント使わないで直接応募の方が受かりやすいよ

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/07/09(木) 10:17:01.39

大学時代飲食でバイトしてたけど飲食の社員ってマジでゴミしかいないよな　

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/07/10(金) 09:17:57.56

>>248
大学生がバイト出来るとこなんてチェーン店や居酒屋かラーメン屋だからな

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/07/10(金) 13:22:48.58

大学生だったらもっと働けるところあるぞ。
それに飲食店の社員がクズなのは本当だろ。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/07/29(水) 20:17:17.56

この業界や小売に来る人は無能で良い業界に行けないし肉体労働も嫌で、来るんじゃないのかね
俺も底辺だしな

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/07/30(木) 15:29:45.55

いつか平時に戻ったら、この業界が好きな人であれば製造業とかみたいに人工知能にほとんど仕事を奪われる事はないから、良い面もあるよね

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/08/13(木) 01:14:43.86

グル○キャリーの転職エージェントはマジでカスだったわ
めんどくさそうに態度が上から目線で、希望してない業種ばっか紹介されたからすぐ辞めたわ

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/08/14(金) 16:00:27.17

ほんと転職エージェントクソだわ。
あいつらの態度ムカつく！！

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/08/14(金) 21:21:43.22

糞エージェント「今はコロナの影響で～、一気に企業が選べる立場になってるんですよね～、載ってる殆どの求人は20代で給料低い人か即店長・即料理長の即戦力しか求めてないんですよ～」

お前のとこ通す意味ある？

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/08/14(金) 22:27:10.62

いきなりステーキで希望退職した人とか出て来ないかな？

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/08/15(土) 05:12:06.26

クソエージェントはコロナ前からクソだぞ。
「それだけやりたい方向が決まっているのなら、ご自身で探した方が良いのでは？」とか平気でぬかすからな。
んで、紹介されたのはやはり見当違いの求人ばかり。

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/09/02(水) 11:15:07.66

コロナで閉店したけど同じ待遇の求人が全く無くてワロタwww

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/09/02(水) 19:59:51.65

こんなに当初の予想からズレることもあるんだな台風出来たてホヤホヤは予報円は全く参考にならんのな

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/09/10(木) 19:43:17.39

待遇悪い飲食店なら今でも応募したらすぐ受かるぞ
月6休みの25万で10時間拘束とかw

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/09/11(金) 22:29:05.41

ネット広告だと介護ですら「介護の資格持ってるだけで月収35万で土日祝休み」とか出てるけど、飲食だとクックビスの「飲食経験があるだけで月収30万？」みたいのが限界で最低辺の職種なのが感じられるよな

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/09/12(土) 02:42:22.67

>>261
そうなんだよね。30万もらえることがすごいことみたいに書かれてるのよねw

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/09/14(月) 03:18:11.91

飲食店コムに詐欺求人

休み月６記載…実際は月４だったり５だったりバラバラ
８時間労働で残業代別途支給…残業代なんてない。固定給で基本14時間の固定出勤
給料25~40万記載…実際は25万すら出すのが嫌らしい。すげえしつこく言われた

極め付けは「バイトの方がしっかり給料もらえる」って飲食のタブーを堂々と
面接で言いやがりましたw

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/09/16(水) 14:56:51.30

>>263
企業名晒して良いよ
週一休み14時間労働25万なんて今の時代有り得ないし、転職エージェントに登録しないで欲しいから

時給換算700円ちょいって違反だしね

**名無しさん＠引く手あまた** · 2020/09/16(水) 18:59:32.79

>>264
台湾料理の店とだけ
面接で夜営業だけで売り上げ20万あるって言ってたのに、給料少なすぎ