0687陽気な名無しさん垢版2018/03/23(金) 07:27:59.68ID:F+qOndRS0 野菜の価格も落ち着いてきたしそろそろぬか漬けを始めるわ 前回は三年持たせたけど結局廃棄 旨味を足すつもりで 昆布だの山椒だの鷹の爪だの煮干しだの焼き魚の頭だの 色んなものを入れすぎて却って不味くしてしまってね 今回はシンプルに糠と塩だけにするわ