操舵が無いと言うのが分からないんだが、ジョイにラダー操作が出来る機構が無いって事？それとも、ラダーペダルが無いって事？
TF51は、P51より軽いから挙動が大きかったはず。うろ覚えだけど。
スティックはニュートラル、ラダートリム　3〜5くらいで当ててゆっくりスロットル上げれば、真っ直ぐ走る。
クイックに曲がる時意外は、基本的にラダー操作で丁寧に操舵すれば、きちんとタキシング出来るはず。
離陸時は、スティック後ろ気味で尾輪をロック、トーブレーキ効かせてスロットル半分くらい上げて、トーブレーキ解除、優しくスロットル上げながらスティックをニュートラルからゆっくり若干前倒しすると機体の後ろが持ち上がるから、離陸速度まで姿勢維持で加速、離陸速度乗ったらスティック後ろ気味で優しく引くと離陸できたはず。
因みに、離陸時にWT見たいに下手に左右のトーブレーキ使うと挙動が大きすぎてスピンすると思うので、ラダーで頑張る。