F-14の可変翼は常に飛行状態に応じて最適な角度を保つようMSPがコントロール
しているので乗員が翼の状態を気にする必要は無いよ。
MSPの故障に備えて主導コントロール用のレバーもあるけど、あくまで非常用。

FleetDefenderでも主翼の後退角をプレイヤーが操作することは無かったと記憶している。
（手動で後退角が変更できたかどうかまでは覚えて無い）