>>366
東京湾奥の常連の中には足立市場でサイズ指定して仕入れてる人がいましたね。あとは知り合いの飲食店や魚屋を頼ったり。

何年か前にチャイナ産アサリの産地偽装問題があってから、仕入れ価格が上がったと嘆いていました。