波音食堂

生姜醤油ラーメン
館山の波音食堂さんです。開店したての頃に二回ほど来ましたが久々の訪問です。
一時をまわった頃だったので待ちはなくすんなりと入れました。でも店内は八割ほど埋まってました。人気店として定着したみたいですね。
開店したての頃のバタバタ感は無くなってました。そして値段と麺も変わったみたいです。前の麺とどっちか好みかと言われたら点数としては同点位です。今の麺も美味しいと思いました。
特製ラーメン1100円を頼みましたが、やっぱここのワンタン本当に美味しいと思います。ワンタン4.0 チャーシュー3.5 メンマ3.5 煮卵3.0って感じです。スープは生姜が間違いなく効いています。確かに生姜醤油ラーメンと言う名前に偽りありません。
でも、丁寧に作られているであろうスープが生姜に乗っ取られている感じです。即席のスープに生姜をたっぷり入れたものと大差無くなってしまって勿体ない感じを受けます。でも、生姜ラーメンを売りにしてるんだからコレでいいんですよね…。連れは生姜が効いて最高だと言ってました。
全体的にホントに丁寧に作られている印象受けます。接客も気持ちいいです。でもラーメン800円はちと高いかなぁ（笑）
※つまみメンマは写真の写り方が普通の皿に大盛りみたいに見える気がしますが皿は小皿です。丁寧に細くさかれていて美味しかったです。ビールは中瓶でした。